当然お昼も食べていないため
こちら
カブが安かったのです
小ぶりながらも3個税込140円くらい
皮もキレイでしたので
よーく洗って
皮ごと6等分の花嫁にします😌
フライパンに
こめ油うっすらひきまして
カブを並べます
塩
パラパラパラパラ
蓋をして
弱火寄りの中火でジュー
ジュージュー
ひっくり返して
塩パラパラパラパラ
再び蓋をして
ジュージュージュー
爪楊枝をカブにぶっ刺して通れば
豚細切れ肉そいそい
塩胡椒豚肉にパパパ
豚肉同士を引き剥がすように
菜箸で炒めます
豚肉とカブをシンプルに炒めたやつ完成
ドクターストーンでも言っていました塩かけておけば大概なんでも食える😋
カブも豚肉も塩パワーで
大変甘く仕上がっているのですが
ここから更にワンランク上の
料理にしちゃいましょ
耐熱ボウルに
クリームチーズ30g
牛乳大さじ2杯
電子レンジ600Wで30秒ほどチン
ゴムベラでクリームチーズを潰すように混ぜます
すりごま大さじ1杯
本当は白味噌が良いのだけれど
我が家にありました通常味噌小さじ1杯
そい
混ぜ混ぜしましたら
バーニャカウダーっぽいソースの完成
これで3回分くらい
カブにかけて食べてね
ホクホク甘いカブに
バーニャカウダー風ソースが絡んで
体が大変喜んでいますよ
ばーちゃんも
こちらと
昨日の残りのスープと
ちっちゃいおにぎり
をしっかり食べて満足そうでございました
