の
余ったカブの茎
これで
カブ3個分の茎です
よーく洗って
1センチくらいの幅にカット
フライパンに
ごま油小さじ2杯ほど
たらりん
カブの茎とあれば葉っぱも
ぽいぽい
塩ひとつまみ
パラパラリ
中火で
カブの茎がしんなりするまで炒めます
牛ひき肉100gそい
塩胡椒ぱぱぱ
炒めて
炒めて
牛ひき肉の色が変わりましたら
水大さじ1杯
みりん大さじ2杯
醤油小さじ2杯〜大さじ1杯
オイスターソース小さじ2杯
混ぜながら
中火寄りの弱火でグツグツ
味が薄ければ醤油を
濃ければ水を足して微調整してください😌
グツグツ
グツグツ
カブの葉と牛ひき肉の炒め煮完成
こんれが
お米に合うのです
牛の旨味を吸ったカブの茎
ホロホロの甘辛い牛肉
新米を卍解ならぬ解禁してしまった我が家
もぐもぐ
もぐもぐ
