2025年3月– date –

人参とポンジュースのキャロットラペの作り方 材料・分量 人参 2本 カンタン酢 50cc ポンジュース 70cc〜80cc レーズン 軽くひと掴み 作り方 ① 人参の皮を剥いてスライサーでシャシャシャーシャシャシャー細切り状にします ② カンタン酢 50cc ザババ を加...

イワシのヌタの作り方 材料・分量 イワシ 4匹 お酢 50cc カンタン酢 50cc〜70cc ネギ 3本 お湯 適量 塩 小さじ1杯 生姜チューブ 小さじ1杯 味噌 小さじ1/2杯 作り方 ① 頭を落として中ワタ（内臓）を取り出し、水洗いします ② 背骨部分に沿って指を押し付け...

いちごジャムの作り方 材料・分量 いちご てんさい糖（いちごの1/3くらいの量） レモン汁 大さじ1杯 作り方 ① 優しく水でいちごを洗い、キッチンペーパーで優しく水気を拭きとります ② ヘタを落として、ホーロー鍋ちゃんにぽいぽいぽーい ③ ここにてんさい...

パン耳のシュガーバターの作り方 材料・分量 食パンの耳 バター てんさい糖 作り方 ① 見切り品食パンのミミをちょっと白いところ多めにカット⚡⚡ ② バターで炒め合わせて🔥🔥 ③ てんさい糖をパラパラたっぷりまぶした✋&...

マグカップケークサレ（チーズ入り）の作り方 材料・分量 卵 1個 マヨネーズ 小さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじ2杯 とろけるチーズ 1枚 人参グラッセ 大さじ1杯半くらい（無ければ冷凍の枝豆とかミックスベジタブルでも） 作り方 ① おおきめマグカッ...

イカとキャベツのオイバタ炒めの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉〜1/3玉 こめ油 すこーしだけたらりん 塩胡椒 ぱぱぱ イカ 1ハイ（カットしてあったやつ） バター 1カケ オイスターソース たらりん回しかけて 作り方 キャベツをザクザクカット⚡&#...

人参醤油おかかグラッセの作り方 材料・分量 人参 3本 塩 ふたつまみ バター 2カケ（20g） てんさい糖 大さじ1杯〜1杯半 醤油 大さじ1杯 かつおぶし 5g〜6g 作り方 ① 人参の皮を剥いて2ミリ〜3ミリくらいの厚みのイチョウ切りにします ② 耐熱皿にポイポイ...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 水 1200cc だしパック 2袋 大根 1本 こんぶだし 5g（小さじ1杯） みりん 50cc 醤油 50cc めんつゆ 50cc ちくわ さつま揚げなど 厚揚げ じゃがいも 味噌 大さじ1杯 オイスターソース 大さじ1杯 作り方 ① 鍋に水1200ccと...

ほうれん草と薄揚げのおひたしの作り方 材料・分量 ほうれん草 300g冷凍のまんま 干しエビ 大さじ1杯 水 150cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc 薄揚げ（刻んだもの） 100g 醤油 小さじ1杯ほど 作り方 ① 干しエビ大さじ1杯をバサァッと加えます。 ② 水150c...

うどん焼売風の作り方 材料・分量 豚ひき肉 300g 玉ねぎ 1個（みじん切りにしたもの） てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 塩 小さじ1/2杯 オイスターソース 小さじ1杯 うどん 1玉 片栗粉 大さじ1杯 キャベツ 適量 人参 適量 レタス 適量...

玉ねぎとクリームチーズのおかか醤油サラダの作り方 材料・分量 玉ねぎ 2個（薄切りにしたもの） 人参 1本（スライサーで細切り状にしたもの） 塩 ひとつまみ 醤油 大さじ1杯半 クリームチーズ 30g かつおぶし 5g〜6g 作り方 ① 耐熱容器に玉ねぎ2個を薄切...

キャベツと鶏もも肉のごまごま炒め物の作り方 材料・分量 卵 4個 マヨネーズ 大さじ1杯 鶏もも肉 2枚 ごま油 適量 塩胡椒 適量 キャベツ 1/4玉 めんつゆ 30cc〜40cc すりごま 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ2杯 てんさい糖 小さじ2杯 作り方 ① 卵4個とマヨネ...

もやしとハムの中華サラダの作り方 材料・分量 水 もやし 2袋 塩 小さじ1杯ほど 中華だし 小さじ軽めに1杯 オイスターソース 小さじ1杯 カンタン酢 30cc ハム 6枚〜7枚ほど細切りにしたもの すりごま 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 作り方 ① 水から茹でてみ...

鯛めしの作り方 材料・分量 米 2.5合 水 2.5合炊くときの量 酒 30cc 醤油 大さじ2杯 塩 小さじ1/2杯 鯛のサク 200g〜250gくらい 酒（鯛用） 塩（鯛用）ひとつまみ 生姜 10gほど 作り方 ① 米2.5合に水2.5合炊くときの量、酒30cc、醤油大さじ2杯、塩小さじ1/...

カスタードいちごケーキの作り方 材料・分量 ロッテカスタードケーキ 牛乳（スプーン1杯、ティースプーンなら2杯くらい） ホイップクリーム いちご 作り方 ① 牛乳をスプーン1杯（ティースプーンなら2杯くらい）ふりかけて、カスタードケーキにしみこませま...

水魚の味噌汁の作り方 材料・分量 水 こんぶだし（パラパラ） 水魚 味噌 白菜 1/8玉くらい 作り方 ① 鍋に水とこんぶだしをパラパラ入れて、中火でグツグツ煮立たせます。 ② 水魚の頭を落として内臓も取り出し、水で洗ったものをキッチンばさみでチョキチョ...

はちみつレモンバタークレープの作り方 材料・分量 2枚分 バター 10g 卵 1個 牛乳 100cc ホットケーキミックス 大さじ3杯 ハム スライスチーズ チューブバター レモン汁 はちみつ 作り方 ① 耐熱ボウルにバター10gを入れ、電子レンジ600Wで40秒チン。しっか...

フライドえのきの作り方 材料・分量 えのき 2株 片栗粉 大さじ3杯 塩胡椒 少々 青のり 小さじ1/2杯ほど 塩 仕上げ用 こめ油 多め 作り方 ① 軸を1センチくらい残してカット ② 房をほぐして小分けにします ③ ポリ袋にえのきをポイポイ ④ 片栗粉大さじ3杯をバ...

揚げないズボラササミフライの作り方 材料・分量 ササミ肉 8本くらい マヨネーズ 思うとる3倍 パン粉 こめ油 多め 作り方 ① キッチンばさみでチョキチョキ、ひと口サイズにカット ② マヨネーズを思うとる3倍入れます ③ ビニール手袋を装備して、混ぜ混ぜ、...

大根と豚肉のごま油煮込みの作り方 材料・分量 ごま油 適量 豚こま切れ肉 300g 大根 1/2本（イチョウ切り） こんにゃく 1枚（200gくらい、スプーンで千切る） 塩胡椒 少々 水 500cc〜600cc みりん 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 100cc オイスターソース ...

お豆腐ツナチーズパンの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 1丁（300g） ホットケーキミックス 200ccカップに2杯 ツナ缶 1缶 マヨネーズ 適量 とろけるチーズもしくはピザ用チーズ 適量 作り方 ① ボウルに絹ごし豆腐1丁（300g）を入れ、ゴムべらで潰します。 ② ...

豆苗とはんぺんトマトのサラダの作り方 材料・分量 豆苗 1株 はんぺん 1枚（100g） トマト 1個〜1個半 てんさい糖 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯半〜2杯 ポン酢 大さじ2杯 作り方 ① トマト1個〜1個半を角切りにします 今の時期のトマトってさ旬じゃない...

カレー鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc みりん 50cc めんつゆ 3倍濃縮タイプ 100cc にんにくチップ 7〜8枚 カレールゥ 4カケ 玉ねぎ 1個 人参 1本 じゃがいも 3個 しいたけ 3〜4個 まいたけ 100gほど 木綿豆腐 1丁 豚バラ薄切り肉 200g〜300g 肉団子 8〜1...

明太子バターパスタの作り方 材料・分量 スパゲッティー（レンチンのやつ） バター めんつゆ 乾燥明太子 作り方 ① スパゲッティーを茹でる ② バターとめんつゆを加えて混ぜ混ぜ混ぜ ③ 乾燥明太子をパラパラパラパラパラパラパラパラパラパラ🤲ナイ...

もやしのナムル風の作り方 材料・分量 もやし 2袋 塩 少々 ごま油 大さじ1杯 めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 30cc オイスターソース 小さじ1杯（無ければ醤油小さじ1杯） 人参 1/2本 ハム 6枚〜8枚 カンタン酢 30cc〜50cc（酸っぱいのが好きなら50cc） すりご...

ズボラオムライスの作り方 材料・分量 炊きたてごはん ミートソース（3人前で1人前のミートソースで充分足ります） ウインナー こめ油 卵 マヨネーズ スライスチーズ（お好みで） 粉チーズ（お好みで） ケチャップ 作り方 お昼ごはんは息子リクエストのオ...

キャベツのホットサラダの作り方 材料・分量 キャベツ 1/2玉 ノンオイルツナ 1袋 めんつゆ（2倍もしくは3倍濃縮タイプ） 大さじ2杯 てんさい糖 大さじ1杯 すりごま 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ1杯 作り方 ① 耐熱容器にキャベツ1/2玉を千切り、、、ではな...

ちゃんぽんっぽいうどんの作り方 材料・分量 水 500cc〜600cc 白だし 30cc 鶏ガラスープの素 小さじ2杯 人参 1/2本細切り しいたけ 1個〜2個をスライス キャベツ 1/8個ほど 皮無しウインナー 好みの量 豆乳 100cc うどん 2玉 中華だしや醤油 味を調整用 作...

白菜とひき肉の洋風旨煮の作り方 材料・分量 豚ひき肉 250g〜300g 人参 1本 玉ねぎ 1/2個〜1個 白菜 1/4玉〜1/3玉 塩胡椒 少々 水 600cc みりん 50cc 醤油 30cc コンソメ 小さじ軽く3杯 水 50cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ① 人参1本は皮を剥いて細切りにし...