2025年3月10日– date –

読者さまから もやしは水から茹でたほうが良いと聞き 水から茹でてみました 水 もやし2袋 中火でグツグツ 煮立ちましたら 塩小さじ1杯ほどバサァッ 火を止めて 2分ほど待ってから ザルにあけます 水気をしっかり切りますよ 中華だし小さじ軽めに1杯 オイス...

昨日の夕飯は 米2.5合 水2.5合炊くときの量 酒30cc 醤油大さじ2杯 塩小さじ1/2杯バサァッ 味見してみて ちょい塩っぱめかなー？くらいがベスト 鯛のサク200g〜250gくらいかしら骨なしタイプが見切り品だったのよ 酒 塩はひとつまみふって 魚焼きグリルで焼...