目次
白菜とひき肉の洋風旨煮の作り方
材料・分量
- 豚ひき肉 250g〜300g
- 人参 1本
- 玉ねぎ 1/2個〜1個
- 白菜 1/4玉〜1/3玉
- 塩胡椒 少々
- 水 600cc
- みりん 50cc
- 醤油 30cc
- コンソメ 小さじ軽く3杯
- 水 50cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
① 人参1本は皮を剥いて細切りにします
② 玉ねぎ1/2個〜1個はみじん切りにします
③ フライパンに豚ひき肉を入れます。豚肉から脂が出るため、そのまま中火で炒めます
④ 豚肉の色が変わりましたら、白菜1/4玉〜1/3玉をザクザク1センチ幅くらいにカットしたものを加えます
⑤ 塩胡椒を少々ふって、軽く炒めます
⑥ 水600cc、みりん50cc、醤油30cc、コンソメ小さじ軽く3杯を加えます
⑦ グツグツと煮詰めていきます
⑧ 白菜が透き通ってきましたら、水50ccと片栗粉大さじ1杯を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけます
⑨ さらにグツグツと煮詰めます
白菜とひき肉の洋風旨煮の完成❤️❤️❤️
豚ひき肉が無い場合は、ツナ缶を1缶加えて調味料をその分減らすか白菜を足してください😊
そのままおかずとして食べるもヨシ、皿うどんみたいに中華そばをごま油でパリパリに焼いてその上からかけちゃっても最高です🤤💕うふふ
