昨日は冷凍しておいたお魚や肉でメインを2種類
作りました
鍋に
お湯を沸かして
塩
パラパラ
もやし2袋
グツグツ
グツグツ
食感が残る程度に茹でますん
ザルにザババ
お湯をしっかり切りましてボウルにソイヤッサ
ごま油大さじ1杯
めんつゆ3倍濃縮タイプ30cc
あれば
オイスターソース小さじ1杯たらりん
（無ければ醤油小さじ1杯）
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
人参1/2本を皮を剥き
スライサーで
シャシャシャー
シャシャシャー
ハム6枚〜8枚
を細かくカットしたもの
そして人参に
カンタン酢30cc〜酸っぱいのが好きなら50cc
ザババ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
あとは仕上げに
すりごま大さじ1杯〜1杯半バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
もやしのナムル風の完成
中華だしを切らしていましてねー
めんつゆで代用してみましたが
これが何とかなるなる
むしろ中華だしよりめんつゆ＋ごま油のほうがナムルっぽい
サッパリ
もやしも人参もシャキシャキ
ハムの塩気もすりごまの香ばしさもこれって奇跡
肉にも魚にも合う
揚げ物煮物
何にでも合いそうなナムルができてしまいました
