目次
もやしのナムル風の作り方
材料・分量
- もやし 2袋
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1杯
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 30cc
- オイスターソース 小さじ1杯（無ければ醤油小さじ1杯）
- 人参 1/2本
- ハム 6枚〜8枚
- カンタン酢 30cc〜50cc（酸っぱいのが好きなら50cc）
- すりごま 大さじ1杯〜1杯半
作り方
① 鍋にお湯を沸かして塩をパラパラ
② もやし2袋をグツグツと食感が残る程度に茹でますん
③ ザルにザババとお湯をしっかり切りまして、ボウルにソイヤッサ
④ ごま油大さじ1杯、めんつゆ3倍濃縮タイプ30cc、オイスターソース小さじ1杯（無ければ醤油小さじ1杯）を混ぜ混ぜ混ぜ
⑤ 人参1/2本を皮を剥き、スライサーでシャシャシャーと細切りにする
⑥ ハム6枚〜8枚を細かくカット
⑦ 人参にカンタン酢30cc〜50cc（酸っぱいのが好きなら50cc）をザババとかけて混ぜ混ぜ混ぜ
⑧ あとは仕上げにすりごま大さじ1杯〜1杯半をバサァッとかけて混ぜ混ぜ混ぜ
中華だしを切らしていましてねー😭
めんつゆで代用してみましたが、これが何とかなるなる😲✨むしろ中華だしよりめんつゆ＋ごま油のほうがナムルっぽい😲✨✨
サッパリ
もやしも人参もシャキシャキ
ハムの塩気もすりごまの香ばしさも😲これって奇跡❓✨✨
肉にも魚にも合う
揚げ物煮物
何にでも合いそうなナムルができてしまいました😋💕
