ど田舎に住むまいわしの毎日まんぷくごはん

人参オリーブオイル焼きの作り方 材料・分量 人参 4本（中サイズなら3本） 塩 ふたつまみくらい オリーブオイル 大さじ1杯 クリームチーズ 15g オイコスまたは水切りヨーグルト 大さじ2杯 白味噌 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 マヨネーズ 大さ...

牛肉とブイヨンのチャーハンの作り方 材料・分量 こめ油：小さじ1杯 溶き卵：3個 ごはん：適量 牛ひき肉：200g キャベツ：1/6個ほどみじん切りにした物 塩胡椒：適量 ブイヨン：小さじ2杯 塩：適量 作り方 ① フライパンを中火で温めまして🔥ὒ...

トマト丸ごとスープの作り方 材料・分量 トマト（小ぶりなやつ）5個 玉ねぎ 1/2個 ウインナー 6本くらい 水 300cc みりん 30cc コンソメ 小さじ1杯 白だし 大さじ2杯 作り方 ① 冷凍庫で1晩バッキバキに凍らせます ② 水かぬるま湯に放り込むと トゥルリン&#...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 昆布：10センチくらいのを1枚 大根：1本 水：1000cc みりん：50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ）：50cc 醤油：30cc こんぶだし：小さじ1杯と半分 練り物（大きいちくわ、おじゃがまるかたこぼっくりなど最低3種類） 味噌：...

鶏むね肉のサラダチキンの作り方 材料・分量 鶏むね肉 2枚 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 マジックソルト または マキシモォ 適量 お湯 60度くらい 肉が被るくらい 作り方 ① ポリ袋（熱に強いタイプのやつ）に鶏むね肉、てんさ...

玉ねぎと豚肉の炒め物の作り方 材料・分量 こめ油 小さじ1杯 玉ねぎ 1個くし切り まいたけ 100g ごぼう 削ぎ切りにしたやつ100gほど（あれば） 豚細切れ肉 300g 塩胡椒 少々 水 50cc〜60cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc 醤油 大さじ1杯 バター 1カケ(10...

まいわしの梅炊きの作り方 材料・分量 沸騰したお湯 塩 小さじ1杯 酢 大さじ1杯 まいわし サッと茹でたもの5匹 梅果肉 2個分 生姜チューブ 大さじ1杯 水 200cc みりん 100cc 醤油 30cc はちみつ 小さじ1/2杯 アルミホイル 作り方 ① 沸騰したお湯に塩小さじ...

さつまいものサラダの作り方 材料・分量 りんごヨーグルト 炊いたさつまいも（ひと口サイズにカット） レーズン クリームチーズ くるみ 作り方 ①りんごヨーグルトで代用します ②粗熱がとれたさつまいもをひと口サイズにカットします ③レーズンを加えます ④...

豆腐と納豆のフワフワお好み焼きの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g 卵 1個 オートミール 大さじ3杯 キャベツ 軽くひと掴み 白だし 小さじ1/2杯 ひきわり納豆 1パック 納豆の付属のだし あれば 塩胡椒 少々 お好み焼きソース 適量 作り方 ① 絹ごし豆腐、...

オートミールバナナマフィンの作り方 材料・分量 バナナ 1本 オートミール 大さじ4杯 ホットケーキミックス 大さじ5杯 ヨーグルト 大さじ1杯 オリーブオイル 小さじ1杯 はちみつ 小さじ1杯 卵 1個 作り方 ① バナナをフォークでよく潰します ② すべての材料...

フライパンで蒸した肉まんの作り方 材料・分量 水 200cc〜300cc 耐熱皿 肉まん 並べて 作り方 ① フライパンに水を入れ、耐熱皿を置いて肉まんを並べます。 ② 蓋をして中火で蒸してみてくださいな🔥🔥 別物💦❤️肉まん万...

オートミール＆レーズンマフィンの作り方 材料・分量 卵 1個 オートミール 大さじ4杯 ヨーグルト 大さじ2杯 ホットケーキ 大さじ4杯 バター 1カケを電子レンジで20秒チン💫したもの🌀 レーズン 軽くひと掴み👊✋ 作り方 ① 卵、...

人参ツナグラッセの作り方 材料・分量 人参 2本を細切りにしたもの バター 1カケ 塩 ふたつまみくらい 黒胡椒 適量 ツナ 60g〜70g（ノンオイルでもライトオイルでもどちらでもOK） 塩昆布 大さじ1杯 作り方 ① 人参の皮を剥きます。 ② 1ミリ〜2ミリくらいの...

キャベツと豚肉のアッサリ鍋の作り方 材料・分量 水 1000cc 醤油 大さじ1杯 みりん 大さじ2杯 塩 小さじ1/2杯 シャンタン練りタイプ 大さじ1杯 キャベツ 1/2玉（千切りにしたもの） 豚ロース薄切り肉 250g〜300g 塩胡椒 作り方 ① 中火寄りの弱火で水、醤油...

パイナップルきんときの作り方 材料・分量 さつまいも 小ぶりめなやつ4本 水 300cc 玄米モード もしくは麦ご飯モード パイナップルの缶詰め 汁適量 作り方 ① さつまいもと水を用意します。 ② 水300ccを用意します。 ③ 玄米モードもしくは麦ご飯モードでス...

ネギとまいたけのサッパリ炊きの作り方 材料・分量 オリーブオイル 大さじ1杯 ネギ 2本ザクザクカット 塩胡椒もしくはマキシマム ぱぱぱ ベーコン 50g〜70g まいたけ 100gくらいほぐして 水 50cc 白だし 大さじ2杯 カンタン酢 大さじ1杯 作り方 おつまみに...

うどん焼売の作り方 材料・分量 キャベツ 1/6玉（微塵切り） 豚ひき肉 150g〜200g 卵 1個 安いうどん 1玉 てんさい糖 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 塩 ひとつまみ 作り方 ① キャベツ1/6玉を微塵切りにしますよ ② 安いうどんを袋...

昆布と切り干し大根炒めの作り方 材料・分量 生わかめもしくは水で戻した乾燥わかめ ボイルいか ごま油 大さじ1杯 塩胡椒もしくはマキシマム 切り干し大根 水で戻して軽く絞ったもの 塩昆布 作り方 ① 中火で炒めますよ🔥🔥 ② 切り干し大根を...

炊飯器で作るホクホク焼き芋の作り方 材料・分量 さつまいも（ちょい小ぶりなやつ）3本 水 300cc 作り方 ① よーく洗ったさつまいもの端っこ切り落として、炊飯器にポイポイ ② 水300ccを入れる ③ 炊飯器を玄米モードONにする こんなに簡単で良いのかしら&#x...

大根と鶏手羽元のサッパリ炊きの作り方 材料・分量 鶏手羽元 500gくらい 水 600cc 酒 50cc 塩麹 大さじ2杯 大根 800g（小さめの大根1本くらい） 水 200cc ポン酢 200cc はちみつ 大さじ1杯〜1杯半 ゆで卵 あれば 作り方 ① 炊飯器のスイッチ ON ② 鶏手羽元...

トマト煮込みご飯の作り方 材料・分量 3合の炊飯器分 茄子 2本 玉ねぎ 1個 まいたけ 50g 人参 1/2本 鶏むね肉 1枚 酒 大さじ1杯 塩胡椒 適量 水 100cc〜150cc コンソメ 1杯 お好み焼きソース 大さじ1杯 トマトパック 1個 作り方 ① 茄子2本を乱切りにして塩...

カブと豚肉の焼いたやつの作り方 材料・分量 かぶ 2個 豚細切れ肉 200gくらい オリーブオイル うっすら 塩 適量 塩胡椒 かるく 生クリーム 大さじ5杯（80ccくらい） すりごま 大さじ2杯 白みそ 大さじ1杯と半分 オイスターソース 小さじ1/2杯 作り方 ① フ...

大豆肉キーマカレーの作り方 材料・分量 バター 1カケ 玉ねぎ 1個 人参 1/2本〜2/3本 まいたけ 1掴み(50gくらい) 大豆のお肉 200g 塩胡椒 適量 水 400cc 水 200cc カレールゥ 3カケ 作り方 各自みじん切りにして、ぽいぽいです。 ① 中火で5分ほど炒めます&...

イカとキャベツの卵炒めの作り方 材料・分量 イカ 1杯 アヒージョのオリーブオイル（ニンニクがあれば加える） キャベツ 1/4玉 塩胡椒またはマキシマム 卵 3個 マヨネーズ 大さじ1杯 作り方 ① イカを細めの輪切りにします🙋‍♀️...

大根とこんにゃくの煮物の作り方 材料・分量 大根 2/3本（800g〜900g） しょうがのきいた玉こんにゃく 1000g 水 400cc ちくわ 3本〜4本 さつま揚げ 3枚くらい オイスターソース 小さじ1杯〜1杯半 白だし 大さじ2杯 作り方 ① 大根2/3本（800g〜900g）を1.5...

卵のアヒージョの作り方 材料・分量 卵 オリーブオイル キャベツ ニンニク 塩胡椒またはマキシマム 作り方 ① グツグツ🔥🔥中火で温めた🔥🔥スキレットに ② 卵ぽとんぽとんぽとん💫💫💫 ③ 中火でグツグツ...

お豆腐たまごの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g カニカマ 2本くらい 卵 1個 白だし 小さじ2杯 作り方 ① 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れます ② カニカマを加えます ③ 卵と白だしを加えます ④ 泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀 ⑤ さらに...

餅アヒージョの作り方 材料・分量 お餅（冷凍をザクザク砕く） にんにく 鷹の爪 まいたけ しらす 塩 胡椒 オリーブオイル 作り方 ① 冷凍でカチカチなので水に浸けておきました ザクザク 鏡割りのお餅って切ってはいけなかったのですね。ありがとうございま...

小豆甘酒の作り方 材料・分量 小豆（炊いたもの） 甘酒 作り方 ① 炊いた小豆を入れます ② 甘酒を投入します 小豆甘酒の完成 うわ！これは甘いだけじゃない！ 小豆と甘酒 合う優しい〜 甘酒は市販品でも良いですが、小豆は缶詰より炊いたやつの方がヨキです...

豆乳のちゃんぽんうどんの作り方 材料・分量 3人前くらい キャベツ 1/8玉 人参 1/2本 まいたけ 50gもしくはしいたけ2個くらいスライスしたもの さつま揚げ もしくはちくわ100gくらい 豚細切れ肉 200g〜250gほど 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 小さじ1杯 水 600cc〜...

白菜チーズダッカルビの作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 焼肉のタレ 100cc てんさい糖 適量 玉ねぎ 1個 白菜 1/6玉〜1/4玉 ごま油 大さじ1杯 とろけるチーズ 好きなだけ 作り方 ① キッチンばさみで鶏モモ肉をひと口サイズにカット ② ポリ袋に鶏肉を入れ、...

ピーマンツナ昆布和えの作り方 材料・分量 ピーマン 10個 だし酢 大さじ1杯〜1杯半 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2杯 ノンオイルツナ 1缶 塩昆布 大さじ1杯 作り方 ① ピーマン10個を半分に割ってザクザク斜めに細切りにします ② 耐熱容器に切ったピー...

とうもろこしバター醤油炊き込みご飯の作り方 材料・分量 米 2合 水 2合ラインまで 酒 大さじ2杯 醤油 大さじ1杯 塩 小さじ2/3杯ほど とうもろこし 1本 バター 1カケ 作り方 ① 炊飯器に米、水、酒、醤油、塩を入れて混ぜ混ぜ混ぜます。 ② とうもろこし1本...

こんにゃくしぐれ煮の作り方 材料・分量 こんにゃく 500g ごま油 大さじ1杯 牛こま切れ肉 100g〜150g 水 200cc 醤油 30cc 焼肉のタレ 50cc てんさい糖 もしくはラカンカ大さじ1杯 作り方 ①こんにゃく 500g をお湯で5分ほど茹でます🔥🔥 ②ザ...

フライパンピラフ（あさりコンソメ）の作り方 材料・分量 2人分 米 2合 玉ねぎ 1/2個 パプリカ 1/2個 ベーコン 50gほど オリーブオイル 大さじ1杯 たっぷりあさりコンソメ 2人前 水 ＋たっぷりあさりコンソメを合わせて600cc バター 1カケ 作り方 ① 米2合...

鶏手羽先のノンフライヤー焼きの作り方 材料・分量 鶏手羽先 500g てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯〜1杯半 生姜チューブ 小さじ1杯〜1杯半 こめ油 適量 作り方 ① ポリ袋に手羽先と、てんさい糖大さじ1杯、酒...

新玉ねぎサラダの作り方 材料・分量 新玉ねぎ 2玉ほど クリームチーズ 30g 醤油 適量 かつおぶし 適量 作り方 ① 耐熱ボウルに新玉ねぎをザクザク薄切りにします ② ラップをして電子レンジ600Wで5分〜6分加熱します ③ クリームチーズを千切ってポイポイ入れ...

ブロッコリーポタージュスープの作り方 材料・分量 冷凍ブロッコリー 300g 水 500cc コンソメ 小さじ2杯 じゃがいも 3個 バター 1カケ 豆乳 100cc〜150cc 作り方 ① 炊飯器に冷凍ブロッコリー300g、水500cc、コンソメ小さじ2杯を入れます。 ② じゃがいも3個...

もやしナムル風サラダの作り方 材料・分量 もやし 2袋 てんさい糖 大さじ1杯 醤油 大さじ2杯 ごま油 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯（あれば） カニカマ 4本 作り方 ① 耐熱ボウルにもやし2袋 🌀 ラップをしてギ...

ネバネバそば（めかぶ納豆そば）の作り方 材料・分量 めかぶ 1パック ひきわり納豆 1パック 納豆付属のタレ にんにくチューブ 小さじ1杯 和風そば 1袋 作り方 ① めかぶとひきわり納豆を混ぜ混ぜ混ぜ 🌀🌀 混ぜ混ぜ混ぜ 🌀🌀 ②...

人参クリームサラダの作り方 材料・分量 人参 3本 塩 ひとつまみ（または だし酢 大さじ1杯） 絹ごし豆腐 100g おからパウダー 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯 塩昆布 ひとつまみ すりごま 大さじ1杯 作り方 ① 人参3本の皮を...

こんにゃく鶏皮風串焼きの作り方 材料・分量 こんにゃく 2枚 ごま油 大さじ1杯 焼肉のタレ ハチミツ 作り方 ① こんにゃくを冷凍庫でカチカチに凍らせてから冷蔵庫で解凍します ② なるべく薄切りにして水気を絞ります ③ 2枚～3枚ずつ串にザクザク蛇腹に刺し...

千空ちゃんコーラ（クラフトコーラシロップ）の作り方 材料・分量 レモン 2個 生姜 1個 水 600cc カルダモン 小さじ1杯 シナモン 2本 八角 4粒 てんさい糖 大さじ8杯 ラカンカ 大さじ8杯～9杯 炭酸水 適量 作り方 スパイスは前回のがありますからね Ƕ...

ドクターストーン最終回記念ラーメンの作り方 材料・分量 4人前～5人前 水 1000cc みりん 30cc 醤油 30cc オイスターソース 小さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯（翌日人に会わない場合） 麺 安いやつ 作り方 😭 ① 鍋...

鶏ももザンギの作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 醤油 大さじ1杯と半分 酒 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 生姜チューブ 小さじ1 てんさい糖 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 米粉 大さじ1杯 作り方 ① キッチンばさみで大きめのひと口サイズにカット ② ...

焼きそばペペロンチーノの作り方 材料・分量 2人前 玉ねぎ 1個 ウインナー 4本 塩胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯〜1杯半 焼きそば麺 2玉 水 大さじ1杯 鷹の爪 1本 塩 ひとつまみ 作り方 ① 玉ねぎ1個を薄切りにします。 ② ...

イカと大根炊いたんの作り方 材料・分量 大根 1/2本 水 400cc〜500cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ 30cc イカ 2ハイくらい 鷹の爪 あれば1ミリくらいの輪っかを3つ4つ 作り方 ① 大根を皮を剥いてザクザク厚めのイチョウ切りにします ② 耐熱容器に大根を...

豚肉豆腐カツの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 300g 木綿豆腐 150g 片栗粉 大さじ1杯 すりごま 大さじ1杯半〜2杯 マヨネーズ 大さじ2杯 塩胡椒 少々 パン粉 200ccカップ1杯〜1杯半くらい こめ油 適量 作り方 ① ビニール手袋を装備して、豚こま切れ肉、木...

マヨコーン蒸しパンの作り方 材料・分量 豆乳 100cc こめ油 大さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじ5杯〜6杯 ラカンカ 大さじ1杯（甘めがお好きな場合） とうもろこし ひとつかみ マヨネーズ 適量 作り方 ① ボウルに豆乳100cc、こめ油大さじ1杯を入れます ...

豆乳素麺の作り方 材料・分量 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc 味噌 小さじ1杯 氷 水 200cc 豆乳 50cc 素麺 茹でたやつ ネギ すりごま ラー油 作り方 ① 器に めんつゆ 2倍濃縮タイプ50cc と 味噌 小さじ1杯 を入れる ② 氷 と 水 200cc を加える ③ 豆乳 50cc...

山芋バター醤油ステーキの作り方 材料・分量 山芋 400gほど バター 2カケ お醤油 適量 作り方 ① 山芋の皮を剥いて、1.5センチほどの厚みにカットします。 ② 耐熱容器に入れて、ラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで7分チンします。 ③ フライパンを中...

お豆腐だし茶碗蒸しの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g 卵 2個 水 50cc めんつゆ 2倍濃縮タイプ 冷凍枝豆 軽くひとつかみ カニカマ 3本〜4本 作り方 ① 耐熱ボウルに絹ごし豆腐150gを入れます ② 泥立て器で滑らかになるまで混ぜ混ぜ混ぜ ③ 卵2個をパカパ...

ズボラコーヒーゼリーの作り方 材料・分量 ドリップコーヒー 1個 ゼラチン 5g 沸騰したお湯 適量 牛乳 大さじ2杯 てんさい糖 大さじ1杯 作り方 ① 耐熱性があるカップ（100円ショップミーツ（ワッツ）の耐熱グラスなど）にドリップコーヒーをセットします。...

きゅうり白和えの作り方 材料・分量 きゅうり 3本 絹ごし豆腐 150g すりごま 大さじ1杯 おからパウダー 大さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 醤油 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 鶏ハム 100gほど 作り方 ① スライサ...

節約激安冷やしラーメンの作り方 材料・分量 3人前〜3.5人前 スープの材料 水 200cc みりん 30cc にんにくチューブ 小さじ2杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 水 400cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 80cc トッピングの材料 業務用マルタイ棒ラーメン 4束分 氷 2...

カニカマしいたけマヨネーズ焼きの作り方 材料・分量 しいたけ 3個〜4個 カニカマ 3本〜4本 マヨネーズ 小さじ2杯〜大さじ1杯 黒胡椒 多め とろけるチーズ 1枚 作り方 ① ボウルにしいたけ3個〜4個を薄切りにします ② カニカマ3本〜4本をほぐしてボウルに入...

中華春雨サラダの作り方 材料・分量 緑豆春雨 40g 水 春雨がかぶるくらい 人参 1本 きゅうり 2本 だし酢 大さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc すりごま 大さじ1杯 だし酢 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 作り...

プルーン紅茶煮の作り方 材料・分量 水 600cc 紅茶パック 2袋 プルーン（干しタイプor半生タイプ）150g〜200g 作り方 ①小鍋に水600ccを入れて中火にかけます。フツフツしてきましたら弱火にします。 ②紅茶パック2袋を入れて1分コトコト煮たら、紅茶パック...

もやキャベ中華サラダの作り方 材料・分量 もやし 1袋 キャベツ 1/6玉を刻んだもの だし酢 大さじ1杯 醤油 大さじ2杯 ごま油 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯 ハム 4枚〜5枚 作り方 ① 耐熱ボウルにもやし1袋、キャベツ1/6玉を...

鮭あんかけの作り方 材料・分量 人参 1本 玉ねぎ 1/2玉 水 400cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 木綿豆腐 150g 骨とり鮭 200gほど 酒 適量 水 30cc 片栗粉 小さじ2杯 作り方 ① 人参1本は皮を剥いて細切りにします ② 玉ねぎ1/2玉も...