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さつまいもの甘煮
ばーちゃんが前日に 家政婦さんの作り置きみたいなテレビ番組を観て食べたいと呟いたやつ さつまいも中2本 よーく洗って皮ごと2センチくらいの幅にカット 水500cc みりん50cc 醤油小さじ2杯 てんさい糖大さじ2杯もしくは カロリーが気になるなら ラカンカ... -
爆速コールスローサラダと豚丼
ズボラな夕ご飯を失礼 キャベツ150g〜170g もうカットキャベツで良いですスライスするのもめんどい をボウルにあけて カニカマ3本をチョキチョキカットしてパラパラ マヨネーズ大さじ1杯と半分 だしのきいたまろやかなお酢50ccザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混... -
豚バラ野菜ラーメン
お昼ごはんは息子リクエスト ラーメン(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) だそうでほんと好きね 材料は2人前〜2.5人前くらい フライパンに キャベツ1/4玉をザクザクカット 豚バラ薄切り肉150g〜200gもカット 塩胡椒はふっても振らなくてもお好みで ごま油小さじ2杯ほどたらりん ... -
鮭と厚揚げのレンチンみぞれ炊き
いつもの 酒 醤油 にんにくチューブ てんさい糖 で鶏モモ肉を漬けた物に 米粉まぶして ノンフライヤーで焼くのです いつもの 鶏モモザンギの完成 ノンフライヤーちゃん 大活躍中しばらく土日は忙しいので少しでもおかず貯金をします と おっきい耐熱ボウル... -
ティラミス風コーヒーゼリー
先日作りました コーヒーゼリーがふるふるムッチリでどハマりしてしまいまして 倍量で作っておやつ代わりに食べています ゼラチン インスタントコーヒーと ラカンカで作っていますので これだけならカロリーZEROですウフフ ただね スペシャルガツンと食べ... -
ぶり大根
ぶりのアラ アラだけじゃなくてしっかり切り身も入っています スーパーの鮮魚コーナーで見つけてしまい 更に隣で一緒に眺めていたお姉さまに話しかけられ せーので一緒にカゴへ入れちゃいました しかもお値段まさかの 税込105円 これは手間かかりますが 食... -
レンチンエビしゅうまい
今我が家 特に息子がハマッている焼売 耐熱容器に 豚ひき肉300g 玉ねぎ1個は ブンブンチョッパーでブンブンブンブン 細かくします てんさい糖大さじ1杯 片栗粉大さじ1杯 酒大さじ1杯 醤油大さじ1杯 オイスターソース小さじ1杯 と カロリーを気にしない勢... -
手間なしバターチキンカレー
昨日 結構な雨で台所も涼しかったため ひっさしぶり ほんとひっさしぶりに煮込み料理 リハビリします いうても 鍋はまだハードル高いもんで フライパンでの煮込みリハビリです 玉ねぎ1玉は薄切り 人参1本は息子が切りました じゃがいも4個は乱切りにします... -
トロりんコーヒーゼリー
今日のご褒美おやつは、、、 耐熱容器に 水400ccザババ 電子レンジ600Wで3分チン ここに 粉ゼラチン5gバサァッ よーく混ぜ混ぜ混ぜ インスタントコーヒー小さじ山盛り2杯〜2杯半 ラカントもしくはてんさい糖大さじ2杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ... -
きゅうりとワカメの酢の物
夏休み とある日の夕飯 きゅうり2本 スライサーでスライスしたもの 味噌小さじ1杯 だしのきいたまろやかなお酢50ccザババ 混ぜ混ぜ混ぜ しばし放置 からの ワカメ軽くひと掴みバサァッ 水多め 水でワカメをふやかします ワカメを絞ってね ボウルにポイポイ... -
ナスの甘辛味噌炒め
読者さまから教えてもらったレシピ 茄子5本 ヘタ落として乱切りにします ごま油大さじ1杯半ほどたらりん 中火で全体に油が行き渡るように炒めますん これはあっても無くても あった方が美味しい 豚バラ肉100gほどね キッチンばさみでチョキチョキ ポイポイ... -
みたらし団子豚バラ巻き巻き
学校へ行くモチベーションを上げるのは みたらしだんご そうです みたらし団子に 豚バラ肉を巻き巻き フライパンもしくは 玉子焼き器でジュバババ全面を焼きますよ ばーちゃんは不穏になると困るので 肉なしノーマルみたらしです みたらし団子豚バラ巻き巻... -
茄子とベーコンのパスタ風
読者さまから ベーコンとナスを炒めてパスタにすると美味いと聞いてやってみましたよん 茄子2本 ヘタを落として乱切りにしますん ベーコンも見切り品 数枚チョキチョキ 茄子 ベーコン オリーブオイル大さじ1杯 中火でジュージュー 炒めます 茄子が柔らかく... -
蒸しナス（焼きナス）
親戚近所スクールガードさんに配ってもまだまだあるこの茄子達を 久しぶりにばーちゃん（ついでに私）の大好物にしちゃいましょう 茄子 皮を剥いて 先とヘタ部分を切り落としせいろにセット シュンシュンシュン 箸でツンツンして柔らかく刺さるまで蒸しあ... -
冷やしラーメン
1人前だと 水100cc に 鶏ガラスープの素を切らしていましたので リケン コンソメゴールド 500g Amazon（アマゾン） コンソメ小さじ1杯を加えて 電子レンジ600Wで30秒チン めんつゆ2倍濃縮タイプ100cc にんにくチューブ小さじ1杯を加えて 混ぜ混ぜ混ぜ 氷 ... -
レンチンえび焼売風
昨日の夜から旦那はしばらく義父アパートです なので夕飯メニューは ばーちゃんや息子向けになります 耐熱容器に ひき肉200g〜230g 今回は合挽き肉を使いました 絹ごし豆腐150g 玉ねぎ1個 は皮を剥いて みじん切りにしたもの 実は息子と一緒に作っています... -
きゅうり漬け
きゅうり3本 ピーラーで3ヶ所皮を剥いて 先っちょは切り落とすよ 3センチくらいの幅にザクザクカット ジップバッグに きゅうり てんさい糖大さじ1杯半 水150cc 白だし150cc をザババ チャックをしっかり閉めて 軽くふりふり 半日ほど冷蔵庫に寝かせておき... -
こんにゃく味噌田楽
こんにゃく味噌田楽の作り方 こんにゃく1枚を 包丁で無理の無い程度に薄切りにします 竹串でなみ縫いするみたいにザクザクこんにゃくを通します フライパンに お湯沸かして こんにゃくをポイポイポイポイ 中火で3分ほどグツグツ している間にタレ作りをし... -
電子レンジで煮込みハンバーグ
ひき肉をね 買った時点のテンションと 消費期限がきてしまった時の何でひき肉なんか買うたんやろ🫠という感情の落差 これってトリビアになりませんか？？ 耐熱容器に パン粉大さじ5杯 牛乳150ccザババ 豆乳でもよきまる🙆♀&#... -
きゅうり漬けときゅうりと春雨のサラダ
きゅうり漬け ジップバッグにね きゅうり3本 先っちょ落として キッチンばさみでザクザクカット てんさい糖大さじ1杯 塩昆布大さじ1杯〜1杯半 ごま油大さじ1杯 白だし80cc 揉み揉み揉み揉み 30分ほど放置 きゅうり漬けの完成 きゅうりと春雨のサラダ きゅ... -
イカと大根のレンチン炊き
煮物🫠 だる🫠 でも買うと少量なのにお高いし 炊き合わせみたいなやつだと大根が少ないから作るしかないのよね 耐熱ボウルに 大根1/2本 皮を剥いて削ぎ切りにします ラップをかけて 電子レンジ600Wで7分チン 水500cc 醤油50cc 酒50cc みりん... -
茹でない揚げないコロッケ
ずっとお惣菜も食べていられない マネー的にも 塩分的にもねー 炊飯器に じゃがいも5個（500gほど）皮を剥いてそいそい ひき肉は豚でも合挽きでもお好みで200g 玉ねぎ1/2個 は粗みじん切りにします 水100cc てんさい糖大さじ1杯 塩胡椒ぱぱぱ コンソメ、、... -
白菜団子スープ
汁物だって台所キャンセル界隈 耐熱ボウルに 白菜1/4玉 ザクザクカットしたもの 肉団子200gほど冷凍のまんまポイポイ 水700cc〜800cc めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc〜70cc 焼肉のタレ50cc 味噌大さじ1杯 加えて ラップをして 電子レンジ600Wで10分チン 混ぜ混... -
茄子とツナの和え物
茄子3本 そろそろ茄子も終わりますね ヘタをとり フォークでザクザクぶっ刺した後 オリーブオイルをうっすらぬりぬり ラップでくるりん 電子レンジ600Wで5分チン 水でジャバババ冷やして 茄子を取り出しますん フォーク2本を茄子にザクザク 茄子を裂きます... -
電子レンジで簡単！めんつゆ茶碗蒸し
ちょっと食卓が寂しい時に作っています 耐熱容器に 水300cc 卵3個 めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc 容器は耐熱ガラスの容器がオススメよ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 泡立て器でよーく混ぜますん カニカマ3本〜4本ほぐしたもの 冷凍枝豆塩入りじゃないやつ（私は... -
火を使わない鶏ももザンギ（ノンフライヤー調理）
火は使わず 炒める揚げるはしません ポリ袋に 鶏もも肉2枚 てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ2杯 醤油大さじ2杯 マヨネーズ小さじ2杯 にんにくチューブ大さじ1杯 キッチンばさみで大きめのひと口サイズにカット 袋ごと 揉み揉み混ぜ混ぜ 10分ほど放置 ボウルに... -
しらたき冷麺風
サッパリさせたいなら だしまろ酢を大さじ1杯半〜2杯加えてくださいな 水200cc 氷2個〜3個 めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc 焼肉のタレ50cc に 豆板醤小さじ2杯ほど サッパリさせたいなら だしまろ酢を大さじ1杯半〜2杯加えてくださいな しらたき200g〜300g し... -
ストロベリーティーシロップとティーソーダ
家にいると鬱々としてしまうため ばーちゃんがデイサービスの日はなるべく息子や娘と外に出ているわたくし でもお小遣いもヘソクリも限りがあるため おやつはカフェタイムは節約で 紅茶の葉っぱ18g〜20g 水300ccザババ 鍋に 水300ccザババ 中火でグツグツ ... -
パンの耳のバター炒めとチーズきゅうりサンド
今朝は ばーちゃんリクエスト （柔らかい）パンの耳をバターで炒めて てんさい糖バサァッとまぶしたやつ 厚めにカットするのがポイントなのよね 真ん中の柔らかい部分は きゅうりとスライスチーズを挟んで出すと それも箸休めみたいにばーちゃんも娘もペロ... -
カボチャの煮物
ばーちゃんが買ってきたごはんは嫌白まんま食いたい言うもんでさ🫠 カボチャん てんさい糖 塩 醤油ちょろん と炊いたやつ カボチャの煮物の完成
