唐揚げやカツあたりを作りたかったのですが
鶏もも肉が解凍しきれていない
カツを作ろうにもパン粉が無いため
豚こま切れ肉300g
木綿豆腐100g
てんさい糖大さじ1杯
醤油大さじ1杯と半分
にんにくチューブ小さじ2杯
を
混ぜ混ぜ混ぜ
揉み揉み揉み
しっかり揉み込みます
片栗粉大さじ1杯
米粉大さじ1杯
バサァッ
菜箸で
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
ちょい粉っぽさが残るくらいで大丈夫🙆♀️
ひと口サイズに丸めて並べ
あれば
米油をオイルスプレーでシュッシュッふりかけます
あとは
ノンフライモード180度で13分
ファイヤ
豚こま豆腐唐揚げの完成
見た目完全に唐揚げ
でなくて
味
食感モロ唐揚げ
我ながらまたまた大発明よ
今は鶏もも肉
日によっては100g税込130円140円なんて日もありますからね
豚肉の方が安い日は迷わず豚肉をゲット🙆♀️しています
木綿豆腐のクッションに
豚こまちゃんちゃんと揉み込んだからお肉は柔らか
噛み切り易い
漬けておく時間もZEROですし
ばーちゃんまで2個もパクパク食べてくれましたよ🥹
是非是非お試しくださいませ
ウフフ
