2024年– date –
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チキン
とり照りやきの卵綴じ
ばーちゃんと2人の昼ごはんは これ 見切り品のとり照りやき缶詰 やきとり缶でもオッケー 材料は2人前 玉子焼き器に 玉ねぎ1/2個刻んだもの とり照りやき缶1缶汁ごとザババ スプーンで肉を軽く崩します 水200cc めんつゆ減塩タイプ大さじ1杯半 を加えて 中... -
レシピ
ローソン風のおでん
初物の大根は やっぱ ローソン風のおでんが食べたーい 基本はこちらの作り方よ 大根1本 皮を剥いて 1.5センチくらいの厚みの半月切りにします フライパンでも鍋でもポイポイ お米の研ぎ汁ザババ 20分ほど下茹でして水で洗いヌメりをとります その間、鍋に ... -
サラダ
人参と鶏ムネ肉のサッパリサラダ
昨日 泣いている娘をおんぶしたり 宥めたりしながら作った1品 人参2本 スライサーで シャシャシャシャー シャシャシャシャー 細切り状にして カンタン酢50ccザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 10分ほど放置 からの 昼から仕込んでおきました 鶏むねサラダ... -
豚
豚肉と玉ねぎの卵綴じ
泣いている娘を抱っこしている旦那が真横に居る状態で作ったメイン フライパンに 水300cc 玉ねぎ1個を刻んだもの てんさい糖小さじ1杯バサァッ みりん30cc 醤油50cc めんつゆ50cc 中火でグツグツグツグツ 豚肉300g〜350g グツグツグツグツ ちょっと味が濃... -
デザート
簡単節約な鬼まんじゅう
昼は手抜きをした分 おやつは簡単ではありますがひと手間かけちゃいますか さつまいも過食分300g〜350g これ小さいクズ芋ちゃんで行商さんが安く売ってくれるのです 市販品なら中くらいの1本かな 皮を剥いて 1センチくらいの角切りにして水を張ったボウル... -
サラダ
人参たまごサラダ
メインのカニちゃんに 見切り品のおっきな人参ちゃん達 息子の大好きなアレを作るよんウフフ 耐熱容器に 人参4本 皮を剥いて乱切りにします 塩ひとつまみパラパラ 軽く揉み揉み 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで10分チン フォークで刺してみてまだ固いよ... -
ごはん
カニ風味炒飯
カニ漁解禁 耐熱容器に ごはんお茶碗2杯 卵1個パカッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく混ぜましたら こめ油小さじ2杯たらりん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 蓋はしないでね 電子レンジ600Wで2分チン (冷やご飯なら3分チン) 軽く混ぜ混ぜ混ぜ ここに カニ... -
デザート
バナナレモン焼き
甘いものが食べたくなった時 息子やばーちゃんになら全然苦にならないのだけれど 私だけが食べるのに ケーキやクッキー焼くのもめんどくってさ かといって買ってばかりもいられないし オーブントースターのトレイに アルミホイルひいて いつもならパン焼い... -
チキン
鶏モモと大根のサッパリ味噌炊き
というかしまむらへ行く前に仕込んでおきましたぴすぴす おっきめのフライパンに 大根1本皮を剥いて 1センチ〜1.5センチくらいのイチョウ切りにします こんにゃく200gをスプーンで千切ります 鶏もも肉2枚はひと口サイズにチョキチョキ ごま油大さじ1杯たら... -
レシピ
ペペロン大根
だーいこんっ だーいこんっ 大根1/2本 皮を剥いて太めの細切りにしますん フライパンに にんにくチューブ大さじ軽く1杯いれちゃえ オリーブオイル大さじ1杯〜1杯半 オリーブオイル ほんと値上がりしましたよねー よく生野菜食べる時に塩と調味料合わせてド... -
レシピ
ごぼうと牛肉の筑前煮
ばーちゃんむが ごぼう炊いたん(*´ー`*)また食いたいわ 8回くらい言ってきて 更にデイサービスでも(ウチで食べたかデイサービスで食べたか忘れてしまったため)言ったらしく 職員さんから教えてもらいました なので今回は ごぼうメインで作りまーす 洗い... -
レシピ
ズボラちゃんシチュー
あんまり時間がなくて でも あったかい煮込み系のものが食べたくってさ ズボラに時短させてもらいまーす 鍋に 水1200cc 中火にかけます 中火にかけながら 人参1本 玉ねぎ1個 じゃがいも4個〜5個 それぞれカットしてぽーいぽーい ウインナー見切り品のを安... -
デザート
バナナラテ
朝バナナ シュガースポットが点々点々 食べ頃も食べ頃なのですが息子もばーちゃんも若いバナナの方が好きなのですよね なので熟したバナナはわたくしめが🤤 バナナ1本マグカップにぽいん フォークで潰スン に スターバックスのカフェラテ 半額でも... -
豚
キャベツ肉巻き
キャベツのガワ1枚剥いて ここに 塩ふたつまみくらいパラパラ 軽く揉み揉み 10分ほど放置をして ギュンム 水気を絞りますん 豚ロースうすぎり肉 こっちも見切り品でした 水気を絞ったキャベツをひと口乗せて くるくるりん 耐熱皿に並べていきますん /ギュ... -
チキン
筑前煮
というわけで 肝臓を労わるために 筑前煮を٩( ‘ω’ )و作るよ レンコン400gほど 皮を剥いて 1センチくらいの厚みのイチョウ切りにします 行ってみたいなこんにゃくパーク こんにゃく150g〜200gは ぬるま湯で洗って小さいスプーンでひと口サイズに千切ってあ... -
ごはん
そば飯(焼きそば卵炒飯)
期限が迫るこちらの焼きそばを使います 卵3個パカパカパカ マヨネーズちょろん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンを中火で温めて こめ油ちょろん 卵をザババ たまに混ぜ混ぜ 半熟卵にします ごはんお茶碗4杯分くらいかなー 先ほどのボウルにぽいん 半... -
レシピ
白菜きのこと肉団子味噌鍋
だからってわけではないけれど 見切り品のノコノコきのこちゃん達と 特売1本28円+税の人参を使って夕飯を作りますか 鍋に 水1200cc〜1300cc だしパック2袋ぽいん 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ しっかりダシをとってから だしパックをとりだします み... -
ごはん
玉ねぎと卵のお粥
昨日ブログでチラリと書いた 玉ねぎと卵のお粥について知りたいと質問ございましたので サラリとレシピをば 鍋に 水 だしパック ごはん水で洗ったものをぽいん に 玉ねぎ1個粗みじん切りにしたものよーいしょ 中火でグツグツ 煮立ちましたらだしパックとり... -
サラダ
大根と柿のマヨサラダ
ハロウィンのお片付けついでに 大根1/2本(上部分) 皮を向いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャー カンタン酢70ccザババ 菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 10分〜15分ほど放置 柿2個 皮を剥いて細切り ハム4枚〜5枚も細切りにして容器にポイポイ ... -
魚
タラのバターホイル焼き
タラが安かったのでね いつものやつ 材料4人分〜5人分 タラの切身500g〜600gに 酒パラパラふりかけておきます おっきめのフライパンに アルミホイルをUお皿型にして敷きますよ 玉ねぎ1人前につき1/8玉〜1/6玉 薄い串切りにしたもの 人参1人前につき1/8本... -
麺
ちゃんぽんうどん
息子が病み上がりなのに チャルメラ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)食べたい 言うのですが さすがに風邪っぴきさんにインスタントのラーメンを食わすわけにはいかんよね消化にも悪そうですし なのでいつもの 材料3人前 キャベツ1/6玉ザクザクカットしたもの 人参1/2本は皮を... -
豚
豚バラと大根炊いたやつ
とある日の晩ごはん 大根1/2本 皮を剥いて5ミリ〜7ミリくらいの厚みのイチョウ切りにします 耐熱容器にポイポイ 大根入れた耐熱容器にラップか蓋をして 電子レンジ600Wで6分〜7分チン している間に フライパンを中火で温め 豚バラ薄切り肉300gをひと口サイ... -
麺
ちいかわうどん(風邪時の優しい鶏うどん)
息子が風邪で熱が出たため、消化に良いものを食べさせたくて 息子はさ チャルメラ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) と言いますがそれはさすがに、ね風邪中にはあかんよ 鍋に 水 めんつゆ減塩タイプ に みりんと 醤油もすこーしちょろん 薄めに味付けするのがポイント グツグツ... -
麺
喉が痛い時の優しいおじやうどん
昨晩 ちょっと喉がガラガラな息子に 鍋に 水1300cc 塩小さじ1/2杯 めんつゆ2倍濃縮タイプ130cc ごはんお茶碗に4杯くらい 水で洗って水気を切ったものザババ 中火寄りの弱火で グツグツ火にかけまーす お揚げさん 2枚余っていたので 刻んで ポイポイ グツグ... -
サラダ
無限人参
にーんじんっ にーんじんっ 人参1本半〜2本 皮を剥いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャー 細切り状にして 耐熱容器にぽいぽい カンタン酢30cc 加えて混ぜ混ぜ混ぜ 更に ノンオイルツナ1缶汁ごと投入 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ あとは蓋かラップ... -
デザート
不揃いバウムラスク
息子リクエストのハロウィンスイーツ 不揃いバウム3本を 包丁でサクサク8等分にします かぼちゃにマロンに紫さつまいも見た目からもう美味しそうですよね 我慢できなくて紅茶淹れて 息子と端っこもぐもぐうんま オーブントースターのトレイにアルミホイル... -
チキン
大根と鶏肉のサッパリ煮
大根1/2本 皮を剥いてイチョウ切りにします HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製ボウル 3個セット 900ml/1500ml/2200ml ミキシングボウル 調理用 ボール プレゼント ギフト 贈り物 MXPN-3704 Amazon(アマゾン) 耐熱ボウルにポイポイ ラップをして 電子レンジ600W... -
ごはん
ミートソース丼
専業主婦でも夕飯作りめんどい時はあるよね〜でも外食とかお惣菜には頼りたくないし という時にひき肉が冷凍庫にあると大変助かりますねウフフ 玉ねぎ1個 えのき1株 をみじん切りにしたもの 豚ひき肉300g〜400g を フライパンで炒めたものに 水200cc 醤油... -
レシピ
レンコンと人参と大豆の四目豆煮
とある日の作り置き レンコンが安かったのですよ 鍋に レンコン皮を剥いて食べる部分が350g〜400gほど 1センチくらいの厚みのイチョウ切りにします 人参1本皮を剥いて1センチくらいの厚みのイチョウ切り こんにゃく1枚は角切りにします 水800cc〜900c みり... -
チキン
お腹に優しいスパイスカレー
一昨日作ることができなかった カレー 我が家のスパイスちゃん達を使って 久しぶりにお腹に優しいカレーを作りますよ٩( ᐛ )و (ちなみに旦那はお粥です) フライパンに ごま油大さじ1杯と半分 ターメリック大さじ1杯 クミン小さじ2杯 コリアンダー小さじ1...