目次
簡単節約な鬼まんじゅうの作り方
材料・分量
- さつまいも 300g〜350g
- ホットケーキミックス 大さじ3杯〜4杯
- 水 70ccほど
- てんさい糖 小さじもりもり1杯（糖質制限をしていない場合）
- フライパン用水 300cc〜400cc
作り方
① 皮を剥いて1センチくらいの角切りにし、水を張ったボウルにポイポイ。5分ほど水に晒します。
② 水気を切ります。
③ ホットケーキミックス、水、てんさい糖を混ぜ混ぜ混ぜします。ちょい固めの生地になるのがベターです。
④ フライパンに水300cc〜400ccほど注いで、耐熱皿を敷きます。（皿に水が入ってこないくらいの水の量にしましょう）
⑤ クッキングシートをチョキチョキ切って並べるか、耐熱の紙カップを並べます。
⑥ スプーンでさつまいもを生地ごと乗っけます。
⑦ 蓋をして、中火で10分〜12分ほどグツグツします。
⑧ 爪楊枝でプスプス。さつまいもに火が通っているのを確認したら完成です。
ほんとは栗まんじゅうが食べたいと息子に言われたのですが、栗まんじゅうは難しいのでさつまいもの鬼まんじゅうで勘弁してもらいました😋✨✨😄
お母さんのは必然的に形がぶしゃいくなっちゃいますよね😊でもふっくらムッチリ仕上がります☁️
大相撲中継を観ながらおやつをもぐもぐ。ばーちゃんは2個✌️食べてくれました👀✨✨
デイサービスがない日はみかんとかバナナとかお煎餅にアーモンド小魚などなどを間食として食べているばーちゃんですが、久しぶりの手作りおやつにばーちゃんも息子も喜んでくれました😊😂😂
簡単節約な鬼まんじゅう、是非是非お試しくださいませ😉⭐
