目次
大根と鶏肉のサッパリ煮の作り方
材料・分量
- 大根 1/2本
- 鶏モモ肉 2枚
- ごま油 大さじ1杯
- 水 300cc〜350cc
- みりん 50cc〜70cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc
- はちみつ 大さじ1杯
- ポン酢 100cc
作り方
① 大根を皮を剥いてイチョウ切りにします
② 耐熱ボウルに大根をポイポイ入れてラップをしてギザギザ、電子レンジ600Wで7分チン します
③ フライパンにごま油大さじ1杯をひいて、鶏モモ肉2枚をひとくちサイズにカット したものをザババ入れて、中火で 両面焼き色をつけます
④ 先ほどのチンした大根をザババ入れます
⑤ 水300cc〜350cc、みりん50cc〜70cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc、はちみつ大さじ1杯 たらりん、ポン酢100cc をザババ入れます
⑥ 中火で グツグツ グツグツ させます
⑦ 味が薄ければめんつゆを足してください。グツグツ グツグツ させます
⑧ そのまますぐ食べても良いですが、一旦冷ますと味がしみしみになりすん
大根と鶏肉のサッパリ煮の完成
ごはんには間違いなく合いますわな
サッパリこっくり、チャチャッとできる煮物風の晩ごはんでございました
