昨晩
ちょっと喉がガラガラな息子に
鍋に
水1300cc
塩小さじ1/2杯
めんつゆ2倍濃縮タイプ130cc
ごはんお茶碗に4杯くらい
水で洗って
水気を切ったもの
ザババ
中火寄りの弱火で
グツグツ
火にかけまーす
お揚げさん
2枚余っていたので
刻んで
ポイポイ
グツグツ
グツグツ
煮立ってから5分〜7分ほどグツグツさせてから
うどん1玉
袋の上から
包丁を押し付けるように刻みます
鍋にポイポイ
グツグツ
グツグツ
1〜2分グツグツ
火を止めて
蓋をしてね20分ほど余熱でじんわり調理
味が薄ければめんつゆ
ちょびっと足してくださいませ
おじやうどんにいなりあげ入れたやつの完成
ネギをトッピングしてもヨシ
柔らかいうどんにふやふやごはん
いなり揚げの甘味がじゅんわり
お腹からポカポカする
優しい晩ごはんでございました
