まいわし– Author –

魚の蒲焼きの作り方 材料・分量 開いた魚（いわしまたはアジ） 片栗粉 塩胡椒 こめ油（多め） 醤油 大さじ1杯 みりん 大さじ1杯と半分 水 大さじ1杯と半分 はちみつ 小さじ1杯 作り方 ① ポリ袋に片栗粉、塩胡椒を入れてぱぱぱ ふりふりふりふり ふりふりふ...

いわし缶ナポリタンの作り方 材料・分量 オリーブオイル 大さじ1杯 にんにくチップ 7枚〜8枚 玉ねぎ 1/2個みじん切りにしたもの いわし水煮缶 汁ごと 塩胡椒もしくはマキシマム パスタ 200g（2束）先ほど水に浸しておいたやつ 水 250cc ケチャップ 大さじ4...

春雨とエビの炒めもののの作り方 材料・分量 ごま油 大さじ1杯 ネギ 1本（ザクザク斜めにカットしたもの） ボイル海老またはボイルイカ 150gくらい 塩胡椒 ぱぱぱ 水 300cc 春雨 80g 味覇またはは中華だし 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 ケチャッ...

鶏むね肉のトリチリの作り方 材料・分量 鶏むね肉 2枚 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ2杯 小麦粉 適量 こめ油 大さじ2杯くらい 玉ねぎ 1/2個みじん切りにしたもの 水 大さじ4杯 ケチャップ 大さじ2杯 ソース 大さじ1杯（ウスターで...

きのこのマヨソテーの作り方 材料・分量 エリンギ しめじ まいたけ バターもしくはこめ油 マキシマム マヨネーズ シーチキン 1パック 作り方 その時安いきのこなら何でもヨキ😜⭐ 手で割くなりキッチンばさみで✂️カットするな...

キャラメルバナナパウンドケーキの作り方 材料・分量 バナナ 1本 キャラメルホットケーキミックス 130g 卵 1個 牛乳 50cc バター 15g〜20gくらい（またはチューブバター大さじ1杯） バナナ 分量外（トッピング用） 作り方 ① バナナ1本をフォークで潰します...

味噌からあげ（とり野菜みそ版）の作り方 材料・分量 鶏むね肉 2枚（もも肉でも可能）ひと口サイズにカット 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1杯 塩胡椒 ぱぱぱ とり野菜みそ 大さじ1杯（もしくは塩麹小さじ2杯） こめ油 底から7ミリ〜1センチいかないくらい 片栗...

大豆とひじきのサラダの作り方 材料・分量 大豆水煮 300g（水気を切ったもの） ひじき 15gくらい（戻したやつ） カニカマ 好きなだけほぐす マヨネーズ ポン酢 作り方 私がどハマりしているいつものやつ ① 大豆水煮300g（水気を切ったもの）、ひじき15gく...

ツナとチーズのホットケーキミックスパンの作り方 材料・分量 ホットケーキミックス 200g とろけるスライスチーズ 2枚（ちぎってポイポイ） ツナ 汁ごと1パック（ツナ缶ならスプーンでギュムギュムして軽く水気を切ってくださいませ） 水 130cc マヨネーズ...

ハッシュドもやしの作り方 材料・分量 もやし 2袋 小麦粉 大さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 コンソメ 小さじ1杯 塩胡椒もしくはマキシマム ベーコン 50g〜70g刻んだもの 粉チーズ 大さじ2杯 オリーブオイル 小さじ1杯〜2杯 作り方 ① もやし2袋を袋ごともみもみ...

チーズウインナー餃子の作り方 材料・分量 餃子の皮 とろけるスライスチーズ 1/4枚 ウインナー 水 こめ油 作り方 ① 水を皮に上下ぬり ぬり くるりん ② フライパンにこめ油をうっすらひいて 繋ぎ目を下にしてフライパンに並べます ③ 蓋をして 中火寄りの弱...

山芋と海苔の和風和えの作り方 材料・分量 山芋 1/2本くらい 白だし 小さじ1杯〜2杯くらい 韓国のり 5枚〜6枚くらい 作り方 ① 山芋を刻むかポリ袋に入れて叩くかして細かくしますよ ② 白だしを小さじ1杯〜2杯くらいジョババと加える ③ 混ぜ混ぜ混ぜ ④ 韓国...

びんちょうマグロの漬け丼の作り方 材料・分量 醤油 大さじ2杯 みりん 大さじ2杯 酒 大さじ2杯 豆板醤もしくはコチュジャン 小さじ1/2杯 びんちょうマグロ サク 400g程度 オートミール 米化したもの オクラまたはきゅうり 作り方 ① 耐熱ボウルに醤油大さじ...

爆速オートミールリゾットの作り方 材料・分量 オートミール 30g（大さじ5杯くらい） 人参 1/3本すりおろしたもの 水 200cc〜300cc コーンスープの素 1袋 コンソメ 軽くふって 作り方 ① 軽く混ぜ混ぜ ② 電子レンジで3分くらいチン ③ 仕上げにコンソメを軽...

牛すじと大根炊いたんの作り方 材料・分量 塩 大さじ1杯 牛すじ肉 300g 大根 1/4本くらい こんにゃく 1/2枚 水 300cc 酒 50cc みりん 50cc 醤油 50cc てんさい糖 大さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 味噌 小さじ1杯 作り方 ① 鍋にお湯を沸かして、塩大さじ1...

卵と薄揚げ炊いたんの作り方 材料・分量 薄揚げ 1枚 卵 1個 ネギ・大根・白菜・キャベツなど（隙間を埋める野菜） 水 100cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ）30cc～50cc みりん 30cc 醤油 30cc 作り方 ① 薄揚げの上部を切り開きます。 ② 卵をぽとんと落とします...

紫蘇おにぎりと味海苔おにぎりの作り方 材料・分量 ご飯 紫蘇 昆布 味海苔 ほうれん草 ごま レトルトミートボール ウインナー ミニトマト 作り方 ① ばーちゃんリクエストの紫蘇おにぎりを作ります。 100均のおにぎり握る型を使うと楽ちんです。仕上がりも...

豚ひじき和風ハンバーグの作り方 材料・分量 ひじき 15g〜20gくらい お湯 50度くらいの熱さ 豚ひき肉 350g〜400g 木綿豆腐 150g 卵 1個 玉ねぎ 1個はみじん切り 片栗粉 大さじ2杯 マキモォ（または塩胡椒） こめ油 うーっすら 水 200cc めんつゆ（3倍濃縮...

豆腐とワカメのごまごましいサラダの作り方 材料・分量 ワカメ ひと掴みくらい 木綿豆腐 300g カニカマ 好きなだけ ごまドレッシング マヨネーズ オイスターソース ちょびっと すりごま 大さじ1杯くらい 作り方 ① ワカメをぬるま湯で戻してあげるのです&#x...

人参と山芋のさっぱり和えの作り方 材料・分量 水 250cc〜300cc オートミール 大さじ4杯〜5杯（25g〜30g） 味覇もしくは練りシャンタン 小さじ1杯 ノンオイルツナ缶 1缶（ケチりたかったら半分でも🆗⭕オッケー） 山芋 すりおろしたもの大さ...

豚肉プルコギの作り方 材料・分量 ごま油 小さじ2杯 玉ねぎ 1個（なるべく薄いくし切り） 人参 1本（細切り） 豚細切れ肉 300g 焼肉のタレ 大さじ2杯 酒 大さじ1杯 とり野菜みそ もしくは通常みそ 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 すりごま 大さじ...

鮭のとり野菜みそ汁の作り方 材料・分量 水 1000cc だしパック 2袋 鮭 2匹 酒 適量 しいたけ 2個 人参 1/2個 白菜 3掴みくらい とり野菜みそ 大さじ3杯 作り方 ① 水1000ccにだしパック2袋を入れ、弱火寄りの中火でグツグツとダシをとります。 ② 余った野菜...

もやしとなめ茸ナムルの作り方 材料・分量 もやし 1袋半〜2袋 なめ茸 1瓶 りんご酢 大さじ1杯 白だし 小さじ1杯 作り方 ① 耐熱ボウルにもやしを入れます。ラップをして電子レンジ600Wで5分チンします。 すぐ火が通ってくれるから便利ですよね✨ ② 軽...

山芋と鶏肉を炊いたんの作り方 材料・分量 ごま油 大さじ1杯 山芋 600gくらい 鶏モモ肉 1枚 水 200cc みりん 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc 醤油 50cc ネギ 1本 作り方 ① フライパンにごま油大さじ1杯ひきますよ 山芋600gくらい皮剥いて1.5センチく...

オートミール中華風粥の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1/2個みじん切りにしたもの 鶏むねミンチ肉 100gくらい 塩胡椒もしくはマキシマム 水 300cc 味覇 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 オートミール 大さじ4杯（25g〜30g） 卵 1個 ねぎ 仕上げ用 作り...

鶏まいたけ蕎麦の作り方 材料・分量 水 1200cc だしパック 2袋 鶏モモ肉 1枚ひと口サイズにカットしたもの まいたけ 100gちぎったもの ネギ 2掴みくらい 酒 30cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 70cc 醤油 50cc みりん 30cc お蕎麦 すきなだけ 作り方 ① 水1200...

カツオのたたきの作り方 材料・分量 カツオ 玉ねぎ クリームチーズ オリーブオイル ポン酢 醤油 マヨネーズ 作り方 ① カツオのたたき ② 玉ねぎをスライスして水に晒し、辛味を抑えたもの ③ クリームチーズを千切ってぽいぽい ④ オリーブオイルとポン酢をか...

豆腐入り煮込みハンバーグの作り方 材料・分量 豚ひき肉 400g 玉ねぎ 1個みじん切りにしたもの 木綿豆腐 150g 卵 1個 片栗粉 大さじ1杯 こめ油 うっすらひいて ミネストローネの残り ケチャップ 味噌 すこーし 作り方 ① ボウルに豚ひき肉、みじん切りにし...

炊飯器ミネストローネの作り方 材料・分量 3合炊きの炊飯器 玉ねぎ 1個 じゃがいも 1個 マッシュルーム 3個 人参 1/2本 鶏むね肉 100g 塩胡椒 または 香りソルト 適量 トマト缶 400gくらいの1缶 水 200cc みりん 50cc ブイヨン 小さじ1杯と半分〜2杯 白だ...

木綿豆腐と鶏肉中華汁の作り方 材料・分量 木綿豆腐 150g 鶏むね肉 50gほど 水 200cc 白だし 小さじ1杯 味覇 小さじ1杯 片栗粉 小さじ1杯 水 大さじ1杯 干しエビ あれば 溶き卵 1個 小ネギ 適量 作り方 ① 耐熱ボウルに木綿豆腐150g、鶏むね肉50gほどを入れ...