すしあげ税込90円でした
うふふん
上部切り開いて
卵をぽとん
パスタもしくは爪楊枝で口を留めます
鍋は小鍋がヨキ
隙間に
ネギ
大根
白菜
キャベツ
何でも良いです
浮いてこないようギチギチに詰めるのがポイント
水100cc
めんつゆ3倍濃縮タイプ30cc〜50cc
みりん30cc
醤油30cc
を加えて
弱火寄りの中火で
じっくり15分ほどグツグツ火にかけます
私さ
火加減抑えるの忘れていて
中火
にしてしまって吹きこぼれました
そんな日も
一旦冷ましましたら
卵と薄揚げ炊いたんの完成
見た目汚くて失礼
お揚げから出汁がじゅんわり
卵が今お高いからさ
これなら
卵焼き並にお弁当埋められるし
充分メイン張れるおかずです
