アッサリでも豪華めな夕飯が食べたかった😌
水1200cc
だしパック2袋
弱火寄りの中火でグツグツ
グツグツ
しっかりダシをとります
鶏モモ肉1枚ひと口サイズにカット
したもの
まいたけ100gちぎってぽいぽい
ネギ2掴みくらい
ソイヤッサ
酒30cc
弱火寄りの中火でグツグツ
グツグツ
グツグツ
じっくりじんわり鶏モモ肉に火を通すのです
めんつゆ3倍濃縮タイプ70cc
醤油50cc
みりん30cc
グツグツ煮立ちましたら
つゆの完成
どぅえす
ここに
お蕎麦すきなだけ茹でてー
水で洗って
シメる
器によそい
先ほどの汁を
ザババ
鶏まいたけ蕎麦の完成
お蕎麦っ
お蕎麦っ
我が家は素麺かお蕎麦かと言われたら
素麺好きのばーちゃん
がいるため素麺一択なのですが
寒い日に食べる温かい蕎麦の破壊力よ
鶏モモ肉がぷりぷり
濃いめのお出汁に蕎麦が絡み
スルスルッといけちゃう
是非是非お試しくださいませ
ウフフ
