鮭のとり野菜みそ汁

忙しい日の夕飯は
汁物＋炒め物です😌

水1000cc

だしパック2袋

弱火寄りの中火でグツグツダシをとります

余った野菜をカットして

冷凍しておくとめちゃくちゃ便利なのです

鮭2匹

骨がないやつが安かった

鮭に酒をふりかけておきます

グツグツダシがとれましたら

だしパックをとり出して

しいたけ2個

人参1/2個

白菜3掴みくらい

鍋に投入

グツグツ

グツグツ

煮立ちましたら

これですよ

コストコでゲットしたとり野菜みそ

魚に鶏に

色々な成分が合わさった調味料なので

これひとつで味がかなり出るのですよ

とり野菜みそ大さじ3杯

もし無ければ普通の味噌大さじ2杯くらいからと顆粒だしを投入してあげてください

鮭食べ易い大きさにカットしてぽいぽい

魚の生臭さが出ないよう蓋をズラして

中火寄りの弱火で

グツグツ

グツグツ

オハウっぽい汁物の完成

魚の脂は筋肉作りにもヨキ

寒い夜は

具沢山の汁物で体の芯からポカポカですね