まいわし– Author –

回鍋肉風キャベツ豚肉炒めの作り方 材料・分量 こめ油 適量 キャベツ 1/4玉 豚こま切れ肉 300g 塩胡椒 少々 味噌 大さじ1杯 焼肉のタレ 40cc〜50cc 作り方 ① フライパンにこめ油をたらりん ② キャベツ1/4玉をくるくる ③ 豚こま切れ肉300gをくるくる ④ 塩胡...

魅惑のレバーペーストの作り方 材料・分量 鶏レバー 200g〜230g 塩 小さじ1/2杯 オリーブオイル 大さじ1杯 黒胡椒 適量 にんにくチューブ 小さじ2杯 牛乳 150cc クリームチーズ 15g〜20g 白みそ 小さじ2杯 作り方 ① 鶏レバーを水洗いして白い筋や血合いを...

3色丼（豚ひき肉そぼろ・炒り卵・塩漬きゅうり）の作り方 材料・分量 豚ひき肉 玉ねぎ（みじん切り） ごま油 焼肉のタレ 卵 カンタン酢 塩漬きゅうり ごはん 作り方 ① フライパンで炒り卵を作ります お酢を入れると細かく綺麗に仕上がるので我が家ではカン...

キャベツと豚肉のクタクタ煮込みの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉〜1/3玉 豚こまぎれ肉 200g〜250g（キッチンばさみで更に細かくしたもの） 塩胡椒 少々 ごま油 適量 薄揚げ 100g〜120gほど（刻んだもの） 水 500cc みりん 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイ...

キャベツの豚バラ巻きの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉～1/3玉 塩 ひとつまみ～軽くふたつまみくらい 豚バラうす切り肉（もしくは豚のうす切り肉） 作り方 ① キャベツをスライサーでシャシャシャー⚡⚡シャシャシャー⚡⚡細切...

ギョニソチップス（魚肉ソーセージチップス）の作り方 材料・分量 魚肉ソーセージ 2本 作り方 ① 魚肉ソーセージ2本を半分にカット ② 更に1ミリ〜1.5ミリくらいの厚みにスライスします ③ 耐熱皿にクッキングシートを敷いて、スライスした魚肉ソーセージをく...

もやしと人参のナムル風サラダの作り方 材料・分量 水 もやし 2袋 人参 1本 塩 ひとつまみ 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 カンタン酢 30cc〜40cc ハム 7枚〜8枚 すりごま 大さじ1杯 作り方 ① 鍋に水と...

じゃがりこ風揚げないポテトフライの作り方 材料・分量 水 230cc マッシュポテト 大さじもりもり8杯 とろけるスライスチーズ 2枚 オリーブオイル（もしくはこめ油）大さじ1杯 人参 1/8本〜1/6本ほどをみじん切りにしたもの 青のり 小さじ1杯 塩 ひとつまみ...

サラダスパゲッティの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1/2個 人参 1/2本〜1本 塩 ふたつまみ サラダスパゲッティ 200g オリーブオイル 小さじ1杯〜2杯 牛乳 大さじ3杯 マヨネーズ 大さじ4杯 ノンオイルツナ 1缶 作り方 ① 耐熱ボウルに玉ねぎ1/2個は薄切りにしま...

焼きそばの作り方 材料・分量 もやし 人参 豚こま肉 焼きそば麺 塩胡椒 焼きそばソース オイスターソース 油 作り方 ①油をひいたフライパンにもやしを入れます ②人参はスライサーでシャシャシャーと切ります ③豚こま肉を加えて炒めます ④塩胡椒をパパパと...

チーズ入りクリームシチューの作り方 材料・分量 じゃがいも 3個 人参 1本 玉ねぎ 1個 マッシュルーム 4個〜5個 水 1000cc ウインナー 好きなだけ 豚バラ薄切り肉 200g〜300g とろけるスライスチーズ 2枚 牛乳 100cc〜150cc シチュールゥ 作り方 ① じゃが...

人参とポンジュースのキャロットラペの作り方 材料・分量 人参 2本 カンタン酢 50cc ポンジュース 70cc〜80cc レーズン 軽くひと掴み 作り方 ① 人参の皮を剥いてスライサーでシャシャシャーシャシャシャー細切り状にします ② カンタン酢 50cc ザババ を加...

イワシのヌタの作り方 材料・分量 イワシ 4匹 お酢 50cc カンタン酢 50cc〜70cc ネギ 3本 お湯 適量 塩 小さじ1杯 生姜チューブ 小さじ1杯 味噌 小さじ1/2杯 作り方 ① 頭を落として中ワタ（内臓）を取り出し、水洗いします ② 背骨部分に沿って指を押し付け...

いちごジャムの作り方 材料・分量 いちご てんさい糖（いちごの1/3くらいの量） レモン汁 大さじ1杯 作り方 ① 優しく水でいちごを洗い、キッチンペーパーで優しく水気を拭きとります ② ヘタを落として、ホーロー鍋ちゃんにぽいぽいぽーい ③ ここにてんさい...

パン耳のシュガーバターの作り方 材料・分量 食パンの耳 バター てんさい糖 作り方 ① 見切り品食パンのミミをちょっと白いところ多めにカット⚡⚡ ② バターで炒め合わせて🔥🔥 ③ てんさい糖をパラパラたっぷりまぶした✋&...

マグカップケークサレ（チーズ入り）の作り方 材料・分量 卵 1個 マヨネーズ 小さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじ2杯 とろけるチーズ 1枚 人参グラッセ 大さじ1杯半くらい（無ければ冷凍の枝豆とかミックスベジタブルでも） 作り方 ① おおきめマグカッ...

イカとキャベツのオイバタ炒めの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉〜1/3玉 こめ油 すこーしだけたらりん 塩胡椒 ぱぱぱ イカ 1ハイ（カットしてあったやつ） バター 1カケ オイスターソース たらりん回しかけて 作り方 キャベツをザクザクカット⚡&#...

人参醤油おかかグラッセの作り方 材料・分量 人参 3本 塩 ふたつまみ バター 2カケ（20g） てんさい糖 大さじ1杯〜1杯半 醤油 大さじ1杯 かつおぶし 5g〜6g 作り方 ① 人参の皮を剥いて2ミリ〜3ミリくらいの厚みのイチョウ切りにします ② 耐熱皿にポイポイ...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 水 1200cc だしパック 2袋 大根 1本 こんぶだし 5g（小さじ1杯） みりん 50cc 醤油 50cc めんつゆ 50cc ちくわ さつま揚げなど 厚揚げ じゃがいも 味噌 大さじ1杯 オイスターソース 大さじ1杯 作り方 ① 鍋に水1200ccと...

ほうれん草と薄揚げのおひたしの作り方 材料・分量 ほうれん草 300g冷凍のまんま 干しエビ 大さじ1杯 水 150cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc 薄揚げ（刻んだもの） 100g 醤油 小さじ1杯ほど 作り方 ① 干しエビ大さじ1杯をバサァッと加えます。 ② 水150c...

うどん焼売風の作り方 材料・分量 豚ひき肉 300g 玉ねぎ 1個（みじん切りにしたもの） てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 塩 小さじ1/2杯 オイスターソース 小さじ1杯 うどん 1玉 片栗粉 大さじ1杯 キャベツ 適量 人参 適量 レタス 適量...

玉ねぎとクリームチーズのおかか醤油サラダの作り方 材料・分量 玉ねぎ 2個（薄切りにしたもの） 人参 1本（スライサーで細切り状にしたもの） 塩 ひとつまみ 醤油 大さじ1杯半 クリームチーズ 30g かつおぶし 5g〜6g 作り方 ① 耐熱容器に玉ねぎ2個を薄切...

キャベツと鶏もも肉のごまごま炒め物の作り方 材料・分量 卵 4個 マヨネーズ 大さじ1杯 鶏もも肉 2枚 ごま油 適量 塩胡椒 適量 キャベツ 1/4玉 めんつゆ 30cc〜40cc すりごま 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ2杯 てんさい糖 小さじ2杯 作り方 ① 卵4個とマヨネ...

もやしとハムの中華サラダの作り方 材料・分量 水 もやし 2袋 塩 小さじ1杯ほど 中華だし 小さじ軽めに1杯 オイスターソース 小さじ1杯 カンタン酢 30cc ハム 6枚〜7枚ほど細切りにしたもの すりごま 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 作り方 ① 水から茹でてみ...

鯛めしの作り方 材料・分量 米 2.5合 水 2.5合炊くときの量 酒 30cc 醤油 大さじ2杯 塩 小さじ1/2杯 鯛のサク 200g〜250gくらい 酒（鯛用） 塩（鯛用）ひとつまみ 生姜 10gほど 作り方 ① 米2.5合に水2.5合炊くときの量、酒30cc、醤油大さじ2杯、塩小さじ1/...

カスタードいちごケーキの作り方 材料・分量 ロッテカスタードケーキ 牛乳（スプーン1杯、ティースプーンなら2杯くらい） ホイップクリーム いちご 作り方 ① 牛乳をスプーン1杯（ティースプーンなら2杯くらい）ふりかけて、カスタードケーキにしみこませま...

水魚の味噌汁の作り方 材料・分量 水 こんぶだし（パラパラ） 水魚 味噌 白菜 1/8玉くらい 作り方 ① 鍋に水とこんぶだしをパラパラ入れて、中火でグツグツ煮立たせます。 ② 水魚の頭を落として内臓も取り出し、水で洗ったものをキッチンばさみでチョキチョ...

はちみつレモンバタークレープの作り方 材料・分量 2枚分 バター 10g 卵 1個 牛乳 100cc ホットケーキミックス 大さじ3杯 ハム スライスチーズ チューブバター レモン汁 はちみつ 作り方 ① 耐熱ボウルにバター10gを入れ、電子レンジ600Wで40秒チン。しっか...

フライドえのきの作り方 材料・分量 えのき 2株 片栗粉 大さじ3杯 塩胡椒 少々 青のり 小さじ1/2杯ほど 塩 仕上げ用 こめ油 多め 作り方 ① 軸を1センチくらい残してカット ② 房をほぐして小分けにします ③ ポリ袋にえのきをポイポイ ④ 片栗粉大さじ3杯をバ...

揚げないズボラササミフライの作り方 材料・分量 ササミ肉 8本くらい マヨネーズ 思うとる3倍 パン粉 こめ油 多め 作り方 ① キッチンばさみでチョキチョキ、ひと口サイズにカット ② マヨネーズを思うとる3倍入れます ③ ビニール手袋を装備して、混ぜ混ぜ、...