まいわし– Author –

切干し大根とキャベツのデトックススープの作り方 材料・分量 切干し大根 ひとつまみ20gくらい キャベツ 葉っぱ1枚〜1枚半くらい ワカメ ひとつまみ 水 200cc 梅干し 1個 生姜チューブ 小さじ1/2杯 白だし 大さじ1杯 作り方 ① 耐熱容器もしくはボウルに切...

中華風大根と鶏もも肉鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 豚バラ薄切り肉 100gほど 水 500cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 水 800cc みりん 50cc 醤油 30cc てんさい糖 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯と半分 大根 2/3本ほど 人...

マリーブッシュドノエルの作り方 材料・分量 水切りヨーグルト マリービスケット オリゴ糖 ホイップクリーム ココアパウダー いちご クラッカー（昨日の余りなど） 作り方 ①水切りヨーグルトをマリービスケットにぬりぬり ②ビスケットを重ねて ③また水切り...

いちごたっぷりクリスマスケーキの作り方 材料・分量 スポンジケーキ（チョコレート）1個 いちご 3パック ホイップクリーム 適量 チョコベビー 適量 みかん（缶詰）1缶 てんさい糖 適量 作り方 ①いちごはヘタ部分と上1/3部分をカット。いちごを切る時はま...

クリスマスパーティー用ピラフとシーフードピラフの作り方 材料・分量 米 2合 オリーブオイル 大さじ1杯半 マッシュルーム 4個ほど パプリカ 1/3個ほど ベーコン 50g 塩胡椒 少々 水 670cc〜700cc コンソメ 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯 バター 1...

サイゼリヤ風ミネストローネの作り方 材料・分量 マッシュルーム 4個〜5個（薄切り） 人参 1本 大根 1/8本（皮を剥いて角切り） 玉ねぎ 1個（角切り） ベーコン 180gほど（ザクザク角切り） トマト缶 400gほど1缶 水 トマト缶2杯つまり800cc みりん 50cc ...

ホエーりんごマシュマロの作り方 材料・分量 りんご 1/4個（あっても無くても良いです） ホエー 150cc てんさい糖 もしくは赤ちゃんがいないご家庭ならはちみつ 大さじ2杯半 粉ゼラチン 2袋（10g） バニラオイル もしくはバニラエッセンス 2〜3滴（あれば...

もやし明太子サラダの作り方 材料・分量 もやし 2袋 バター 1カケ 醤油 大さじ1杯 辛子明太子 1本 マヨネーズ 大さじ1杯 作り方 ① 耐熱ボウルにもやしをドサリ ② ラップをかけて電子レンジ600Wで6分チン ③ キッチンペーパーを軽く当てて水気を切る（火傷注...

炊飯器とノンフライヤーで作る簡単干し芋の作り方 材料・分量 くず芋 こめ油 作り方 ① キッチンペーパーを敷いて🎯 フォーク2本を使えばペロン🌀と皮が剥けますし ☝️見てくださいよ✨この透き通った芋🙏✨...

鮭とさつまいもシチューの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個薄切り 人参 1本は皮を剥いてイチョウ切り しいたけ 3個薄めにカット さつまいも 300g〜400gは皮を剥いて大きめの乱切り 水 1000cc 豚こま切れ肉 200gほど 骨とり鮭 200g〜250g 酒 パラパラふりかけ...

豚切干し大根唐揚げの作り方 材料・分量 豚切り落とし肉 300g 切干し大根 30g〜40gを水で戻して絞ったもの てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯と半分 にんにくチューブ 小さじ2杯 生姜チューブ 小さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯半 こめ油 適量 ...

マリービスケットヨーグルトティラミスの作り方 材料・分量 マリービスケット 適量 水 100cc てんさい糖 大さじ2杯 インスタントコーヒー ティースプーンに2杯（もし子供も食べるならカフェインレスがオススメよ） ヨーグルト 適量 はちみつ 甘味が足りな...

タラのバター醤油蒸しの作り方 材料・分量 4人分 タラ 400g 玉ねぎ 1個（薄切り） 人参 1/2本（薄切り） えのき（あってもなくてもヨシ） 酒 パラパラふりかけたもの バター 1/2カケずつ 醤油 大さじ1杯 みりん 大さじ1杯 だしのきいたまろやかなお酢 適量...

カップdeヤクルト風ヨーグルトゼリーの作り方 材料・分量 ヤクルト 3本 プレーンヨーグルト 150g〜180g 粉ゼラチン 1本（5g） 作り方 ① 耐熱容器にヤクルト1本100mlと粉ゼラチン5gをふりかけます。蓋はしないでね。電子レンジ600Wで1分30秒チン。 ② 混ぜ混...

とり野菜みそで塩麹鶏もも肉鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 水 400cc（炊飯器用） 酒 30cc 塩麹 大さじ1杯 水 800cc〜900cc（鍋用） とり野菜みそ 大さじ4杯〜5杯 えのき 1株 しいたけ 3個 人参 1本 白菜 1/3玉〜1/2玉 木綿豆腐 300gほど 作り方 ①炊...

豆腐オートミールチップスの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g ダシダもしくは鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯 塩胡椒 軽く オートミール 大さじ6杯 しらす 大さじ1杯〜1杯半 作り方 ① 絹ごし豆腐150gをキッチンペーパーで軽く水気を拭き取ります ② ダシダ...

チョコがけマシュマロの作り方 材料・分量 マシュマロ（100均のもの） チョコレート 100g（コスモス限定など） 作り方 ① マシュマロを冷凍庫に放り込んでから作業スタート✌️ ② 耐熱ボウル（小さめ）にチョコレート100gをパキパキ割ってポイ...

大根とレンコンのとろとろ鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc みりん 50cc 塩麹 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ2杯 大根 1/2本 白菜 1/4玉 豚バラ薄切り肉 300g〜350gほど レンコン 400g〜500gほど 絹ごし豆腐 300g 作り方 ① 鍋に水1200cc、みりん50cc、...

かぶらずしの作り方 材料・分量 かぶ 3キロ 塩 120g 作り方 ① かぶは茎をカット ② ピーラーで皮を剥きます ③ ヘタ部分を切り落として、カット＆カット ④ 真ん中に切り込みを入れます これだけで約3キロ。いつも作る量の1/6くらい。でも今回のお正月も親戚...

レタスの中華スタミナサラダの作り方 材料・分量 レタス 1玉 にんにくチューブ 小さじ2杯〜ガツンといきたい人は大さじ1杯 ノンオイルツナ 1缶 中華だし ひとつまみ 塩昆布 大さじ1杯ほど 韓国海苔 好きなだけ 作り方 ① ボウルにレタス1玉を千切ってポイポ...

マルタイ棒ラーメン焼きそばの作り方 材料・分量 ごま油 キャベツ 1/4玉 ウインナー 4本 魚肉ソーセージ 1本 塩胡椒 マルタイ棒ラーメン 2束半くらい 焼きそばソース（またはお好み焼きソース） オイスターソース 小さじ1/2杯 作り方 ① フライパンにごま油...

人参サラダの作り方 材料・分量 人参 2本 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 てんさい糖もしくはラカンカ 小さじ2杯 作り方 ① 耐熱ボウルに人参2本を用意します。皮を剥いてピーラーかスライサーでシャシャ...

バナナきなこおやきの作り方 材料・分量 きな粉 大さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじ4杯 牛乳もしくは豆乳 70cc バナナ 2本 こめ油 適量 作り方 ① ボウルにきな粉大さじ1杯、ホットケーキミックス大さじ4杯をバサァッと入れます ② 牛乳もしくは豆乳70cc...

塩だし寄せ鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 1枚 水 400cc 酒 30cc〜50cc 塩麹 大さじ1杯 水 1000cc だしパック 2パック みりん 50cc 醤油 50cc しいたけ 3個 えのき 1株 人参 1本 木綿豆腐 300g 骨とり魚 肉団子 ネギ 1本 白菜 1/4玉 作り方 ① 炊飯器に鶏...

キャベツ豚肉蒸しの作り方 材料・分量 キャベツ 豚薄切り肉 塩 ひとつまみ 水 作り方 ① キャベツの千切りに塩ひとつまみパラパラふって揉み揉みします ② しばし待ってぎゅむと水気を絞ります ③ レンチンできるせいろに豚薄切り肉でキャベツをくるりんくる...

バナナとレーズンのオートミールクッキーの作り方 材料・分量 バナナ 1本150g オートミール 大さじ6杯 オリーブオイル 小さじ1杯 レーズン 軽くひと掴み 作り方 ① バナナをフォークでなめらかになるまで潰します ② ここにオートミール大さじ6杯を混ぜ混ぜ...

無限キャベツサラダの作り方 材料・分量 キャベツ 作り方 ① キャベツをピーラーでシャシャシャー⚡⚡ これ😊が大好きです 無限キャベツサラダの完成🤗❤️❤️❤️

フォーを使った肉入り麺料理の作り方 材料・分量 フォー 40g～50g ひき肉（何でもよい） 50g～100g 塩胡椒 少々 水 400cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2杯 焼肉のタレ 大さじ2杯 作り方 ① 耐熱容器にフォー 40g～50gくらいを入れて ② ひき肉何でもよ...

具沢山豚汁の作り方 材料・分量 水 1500cc だしパック 2パック〜3パック えのき 1株 しいたけ 4個 人参 1本 大根 1本 さつまいも 400gくらい みりん 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 味噌 大さじ1杯 豚バラ 白菜 1/6玉 作り方 ① えのきは細かくカット...

切干し大根チップスの作り方 材料・分量 切干し大根 30g〜40g ごま油 大さじ1杯 ダシダ（または業務スーパーの牛肉だしの素）1/2つまみ 作り方 ① 切干し大根30g〜40gをほぐします。もし切干し大根が長ければキッチンばさみでチョキチョキカットします。 ② ...