記事一覧
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昆布と切り干し大根炒め
生わかめもしくは水で戻した乾燥わかめボイルいかごま油大さじ1杯塩胡椒もしくはマキシマムぱぱぱ中火で炒めますよ切り干し大根水で戻して軽く絞ったもの中火だしパラパラ炒めて炒めて仕上げに塩昆布パラパラりん昆布と切り干し大根炒めたやつの完成冷めて... -
炊飯器で作るホクホク焼き芋
なるべくならばーちゃんに便を出させてスッキリして受診させたい下剤も勿論使いますが食物繊維もガッツリ摂っておきたいところ😌炊飯器にさつまいもちょい小ぶりなやつ3本よーく洗って端っこ切り落として炊飯器にポイポイ水300ccあとは炊飯器玄米モ... -
大根と鶏手羽元のサッパリ炊き
鶏手羽元500gくらい水600cc酒50cc塩麹大さじ2杯炊飯器のスイッチON炊くのデース大根800g（小さめの大根1本くらい）皮を剥いて乱切りにしまーす鍋にぽいぽい先ほど炊いておいた鶏手羽元をスープごとザババ中火寄りの弱火にかけます水200ccポン酢200ccはちみ... -
トマト煮込みご飯
お正月リセットレシピですん茄子2本乱切りにして塩水に30分以上浸けておきます3合の炊飯器に玉ねぎ1個まいたけ50g人参1/2本をカットしてポイポイ茄子2本塩水からあげたもの鶏むね肉1枚皮を剥いた方がヨキ酒大さじ1杯ふりかけます塩胡椒ぱぱぱ水100cc〜150c... -
カブと豚肉の焼いたやつ
体が求めるレシピフライパンにガルシア エクストラバージンオリーブオイル 1000ml ペット [ スペイン産 24時間以内搾油 ]Amazon（アマゾン）825〜1,790円オリーブオイルをうっすらひきますかぶ2個をできたら皮付きのまま1/8にカットフライパンに並べて塩パ... -
大豆肉キーマカレー
なにつくろうか考えている内に期限がきてしまったため早急に使いますよバター1カケ玉ねぎ1個人参1/2本〜2/3本まいたけ1掴み(50gくらい)各自みじん切りにしてぽいぽい大豆のお肉200g塩胡椒ぱぱぱ中火で5分ほど炒めます水400cc加えて蓋をしまして中火で10分... -
イカとキャベツの卵炒め
のオリーブオイルを更に再利用しまーす🙋♀️イカ1杯を細めの輪切りにしますアヒージョのオリーブオイルともしあればニンニクもイカの色が8割くらい変わるまで中火で炒めますキャベツ1/4玉ザクザクカットしたもの塩胡椒もしく... -
大根とこんにゃくの煮物
今日は午後からパートなのでお夕飯に楽するための作り置きしかもちゃんと料理している感を醸し出してくれる煮物ですよねっ大根2/3本800g〜900gを1.5センチくらいの厚さでイチョウ切りにします鍋にポイポイからのさ煮物を劇的に簡単かつ美味しくさせるマル... -
卵のアヒージョ
グツグツ中火で温めたスキレットに卵ぽとんぽとんぽとん中火でグツグツしながらオリーブオイルをスプーンで卵にかけますよ粗めに刻んだキャベツに乗せてマキシマムもしくは塩胡椒をパパパキャベツに卵のっけただけのシメ完成これがもうニンニク香るキャベ... -
お豆腐たまご
お正月リセット飯耐熱ボウルに絹ごし豆腐150gカニカマ2本くらい卵1個白だし小さじ2杯泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜしっかり混ざりましたらふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで3分〜3分30秒チンお豆腐たまごの完成茶碗蒸しみたいにふるんふるん優... -
餅アヒージョ
昨晩は息子寝かしつけたあとエキサイト気味のばーちゃんと義父弟嫁さまもとい英子ママと女子会したよ〜おもちもちもち冷凍でカチカチなので水に浸けておきましたザクザク鏡割りのお餅って切ってはいけなかったのですねありがとうございますまたひとつ主婦... -
小豆甘酒
甘酒を作りまーす小豆炊いたやつを入れて甘酒を投入します読者さまが教えてくださいました禁断レシピ小豆甘酒の完成うわこれは甘いだけじゃない小豆と甘酒合う優しい〜甘酒は市販品でも良いですが小豆は缶詰より炊いたやつの方がヨキですよあったかドリン... -
豆乳のちゃんぽんうどん
材料3人前くらいフライパンにキャベツ1/8玉人参1/2本まいたけ50gもしくはしいたけ2個くらいスライスしたものさつま揚げもしくはちくわ100gくらい豚細切れ肉200g〜250gほど塩胡椒ぱぱぱこめ油小さじ1杯加えて油が全体な行き渡るよう中火で炒めます豚肉の色... -
爽やか系つくねバーグ
とにかく肉をサッパリ食べたくてさ息子もえのきの臭みを気にするお年頃になり試しに紫蘇の粉入れてみたら大正解でした鶏モモミンチ肉200g鶏むねミンチ肉200g（合わせて400gなら割合どんなでもオッケー）えのき1株をみじん切りにしますよ卵1個片栗粉大さじ1... -
炊飯器で作る牛すじスープ
沸騰したお湯塩ファサー牛すじポイポイ中火で5分はグツグツアクを出しますよん水洗いをしてヌメりをとります炊飯器に牛すじ肉200gキッチンばさみでカットしたもの玉ねぎ1個みじん切りにしたやつネギ1本刻んだやつ白菜もしくはキャベツ刻んだものを軽く2掴... -
ミックスいちごジュース
良く言えば熟してきた悪く言えば傷んできそうないちごを使います😌【37%OFF】ブラウン マルチクイック1 ハンドブレンダー [MQ100]| delonghi 公式 デロンギ ブレンダー 離乳食 ハンドミキサー ハンド おすすめ ミキサー BRAUN プレゼント 出産祝い ... -
こんにゃくアヒージョ
欲張り過ぎましたグツグツグツグツこんにゃくアヒージョの完成一度食べてみたかったのです火傷注意カッティングボードに乗せると映えるぅ〜🥹こんにゃくアヒージョぷりぷり香ばしいただこんにゃく自体の味は薄めなのでマキシモォーパラパラしてあげ... -
煉獄風のたまご
久しぶりに脳内レシピいきますよ٩( ᐛ )و材料はトマト以外デタラメですが私が味わってみたまんまの味を再現しましたフライパンに玉ねぎ1個マッシュルーム4個ベーコン30gほどバター15g塩胡椒軽くパパッとな中火寄りの弱火で玉ねぎが透き通りマッシュルームが... -
ひじきと水菜のサラダ
読者さまから教えてもらったレシピでござるちなみにいつも（オンチなりに）歌っているでござるだから息子もちょっと音痴になっているでござる乾燥ひじき13g1パックを50度〜60度のお湯にザババ15分くらい放置した後ザルに空けてよーく水洗いします水菜ザク... -
ボイルささみ肉
ササミが安かった計量スプーンの穴に筋を通してピピーッと引っ張るよ（滑るようならキッチンペーパーを使ってくださいませ）キレイにとれてくれるきんもちいい〜小鍋にお湯沸騰させて酒チョロリンささみポイポイフツフツ沸いてきたら火を止めてお湯が冷め... -
ボルシチ
お正月に余っためちゃくちゃ赤い人参を使って久しぶりにあのスープを作りましょう٩( ᐛ )وフライパンにオリーブオイル大さじ1杯ひいて玉ねぎ1個人参1本セロリ1本じゃがいも2個キャベツ1/8個塩胡椒ぱぱぱ中火で炒めますあボルシチ作りますついでにささがきご... -
ひじきと大豆のサラダ
苦手で仕方なかったひじきにハマりました😌お湯50度〜60度くらいひじきぽいぽい10分〜15分くらい放置したら膨らんでくれますよん優しく水洗い×3回くらいザバザバ蒸し大豆の方が水煮よりも栄養たっぷりと聞いて蒸し大豆200gひじき13gをふやかしたも... -
白菜と豚肉のしぐれ煮
Ｑ.白菜を大量に消費できるレシピはありますか？ということで紹介させてもらいます豚肉細切れ肉350g〜400gくらいキッチンばさみでひと口サイズにカットします酒大さじ2杯をふりかけ5分ほど放置しますフライパンにごま油大さじ1杯をひき先ほどの豚細切れ肉... -
豆腐とオートミールのトロッとグラタン
お正月リセットレシピTikTokで見たやつをアレンジさせてもらいましたグラタン皿に絹ごし豆腐150gオートミール大さじ2杯よーく混ぜますコーンスープ1袋こんな小パックになっている粉のやつです混ぜ混ぜ混ぜキャベツの千切り1掴み混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜと... -
大根とモモ肉の鍋
お正月リセットレシピ大根2/3本〜1本かーわー剥いてかーわー剥いて1センチくらいの厚みで輪切りにするよ更に1センチ幅にカット拍子切りにしておきます鍋に水1000ccだしパック2袋弱火寄りの中火でしっかりお出汁をとりましたらみりん50cc酒50cc醤油30cc〜50... -
バランスダイエットスープ
バランスダイエットスープ水250cc醤油大さじ1杯創味シャンタン デラックス(250g)【創味】楽天市場554円シャンタン小さじ1/2杯はるさめ20gキャベツ刻んだやつひと掴みパラパラ電子レンジ600Wで4分チンはるさめは緑豆タイプがダイエット向きだそうですごま油... -
カツロールサンドとたまごロールサンド、豆乳カフェオレ風
パスコ米粉のロール特売で税込170円でございました真ん中にギコギコ切り込みを入れますキャベツの千切りひとくちカツ昨日の🤗つけてみそかけてみそもしくはとんかつソースタラリーノカツロールサンドの完成ゆで卵ならぬ味たまごマヨネーズフォーク... -
ワカメとツナの和風ナムル
簡単お弁当のおかずシリーズ٩( ᐛ )و/ジャジャン\カットわかめさ国産に本当はシフトしたいのですが、お値段が3倍くらい違うからさ、たまにしか国産ゲットできないのですよねー水ボウルいっぱい乾燥ワカメ30g30分〜1時間くらい放置してワカメをふやかします... -
豚巻きキャベツ
お正月に食べ過ぎた貴女リセットレシピでございます🤗キャベツ1/4玉〜1/3玉を千切りにしたもの塩小さじ1/2杯ファサー軽くもみもみ15分〜20分くらい放置しますギューッと絞って水分を出します豚薄切り肉こちらロース400gですくるんくるんキャベツを... -
エビだし味噌汁
行商さんからバリ安で購入した海のルビー甘エビ山盛りで500円素晴らしいの殻や頭も使いますお湯沸騰させたやつ甘エビの頭＆殻グツグツグツグツザルで濾して再び鍋へザババネギ絹ごし豆腐味噌煮立たせないよう優しくグツグツグツグツエビだし味噌汁の完成お...
