さむーい夜には
うどんを食べて
家族みんなで温まりましたよん
水1500cc
だしパック2袋
中火寄りの弱火で
グツグツグツグツ
煮立ちましたら
鶏モモ肉1枚を小さめのひと口サイズにカットしたもの
ねぎ2本もザクザクポイポイ
じーーっくりじわじわ
弱火寄りの中火で鶏に火を通し
鶏の脂を出すのです
ダシパックを取り出し
シャンタン大さじ1杯半
みりん大さじ3杯
白だし大さじ2杯
中火寄りの弱火でグツグツグツグツ
うどん3玉ポイポイ
グツグツ
グツグツ
鶏だし中華うどんの完成
久しぶりに作りましたん
アッサリめの中華スープ
ネギの甘み
うどんがちゅるるん
なか卯風たまりませんな🥹
