目次
人参とピーマンのだしきんぴらの作り方
材料・分量
- ピーマン 10個くらい
- 人参 1本
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- ごま油 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- 白だし 大さじ2杯
- ツナ缶 1缶
作り方
① ピーマンを洗ってヘタの部分を親指でギュンムと押し込み、半分に割って細切りにします
② 人参も細切りにします
③ フライパンにごま油大さじ1杯を加え、塩胡椒をぱぱぱ加えます
④ 中火で炒めます。菜箸をうごうご動かしながら、ピーマンがしんなりするまで炒めるのがポイントです
鮮やかなオレンジとグリーンで、正しくビタミンカラー。元気をもらえますね
⑤ ピーマンがしんなりしてきましたら、みりん大さじ1杯と白だし大さじ2杯を加え、炒めます。味が全体的に行き渡りましたら、ツナ缶1缶を加えます
息子はツナ缶をお肉だと思っています。いつ真実を伝えようか
⑥ 炒めて、人参とピーマンのだしきんぴらの完成です
いつもより柔らかめに仕上げたので、息子でも食べ易い、はず
元気が出る色。いっぱい食べてパワーつけますよん
