記事一覧
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キャベツと豚しゃぶしゃぶ肉の爆速鍋
でもね外食やお惣菜ばかりに頼るわけにはいかないため（太るよマジで）作らないという選択肢はないのですよなので爆速夕ご飯٩( ᐛ )و作るよ鍋に水1000ccみりん30cc白だし30cc味覇もしくはシャンタン大さじ1杯を中火でグツグツ煮立ちましたらキャベツ1/3玉〜... -
うどんのかけ汁
深夜寝られなかったのでコロナ禍に入る前義母姉さまがお盆や正月我が家に来られて褒めてくださったうどん水だしパックだしこんぶは軽く洗ってポイポイ弱火寄りの中火で煮立たせないようしっかりじっくりダシをとりますしいたけ薄揚げはお湯でサッと洗いま... -
ナルトチップス
ナルト1本を薄切りにしまーす耐熱皿にクッキングシートを敷いてナルトを並べます電子レンジ600Wで4分チンひっくり返して裏面も600Wで4分チンナルトチップス🍥バリバリサクサクで大変ウフフビールにも合うのです -
いちご生姜甘酒
今朝はバタバタ動いていましたので私もパワーチャージに甘酒飲んじゃいましょ甘酒マグカップにいちご2個ヘタを切り落としてぽいぽいフォークで潰します粉タイプ甘酒やフリーズドライ甘酒と水でも良いし甘酒缶タイプ1本チューブしょうが小さじ1杯かるーく混... -
具沢山豚汁
晴れの日ごはん息子とばーちゃんのリクエストはやはりこれ大根1/4本イチョウ切り玉ねぎ1/2個はくし切りごぼう100gくらいしいたけもキムソンイ（カットマン）人参1/2本イチョウ切り里芋3個もカットカットカット白菜1/8玉くらいザク切りにしてヨイショ水800c... -
オートミールチョコレートクッキー
小腹が空くけれど最近食べ過ぎなので体に優しいおやつを作るよ（食べないという選択肢はございません）バナナ1本フォークで滑らかになるまで潰しますオートミール大さじ7杯〜8杯チューブバターもしくは溶かしバターを小さじ1杯〜2杯混ぜ混ぜ混ぜ混ぜチョコ... -
キャベツのペペロン炒め
飲むオリーブオイル大さじ1杯にんにくチップ5枚〜6枚パラパラ中火で温めオリーブオイルにニンニクの香りをつけるのですベーコン30g〜40gくらい刻んでポイポイ中火でこんがり焼き色をつけますよキャベツ1/4玉くらい千切りにします塩と黒胡椒もしくは香りソ... -
餃子の皮ピザ
米粉で作った餃子の皮を並べます米粉ですよいちきたかい水ぬりぬり餃子の皮を重ねますケチャップぬりぬりミニトマトポイポイポイポイピザ用チーズファサーあとはオーブントースターでこんがりトローリ焼きますよお腹グーグーちょっと汁タレちゃったけれど... -
きゅうりの韓国海苔和え
酒が飲みたいでもおつまみで太る歴史をくり返している私は韓国海苔で麦焼酎を飲むので欲求を抑えていますきゅうり1/2本〜1本ハサミでチョキチョキカット中華だしぱぱッめんつゆちょろん韓国海苔千切ったやつ和えたらズボラさんの即席おつまみ -
イタリアン風トマトラーメン
せっかくなのでイタリアンなアレンジラーメン作ってみるよんフライパンにキャベツ1/6玉〜1/4玉人参1/2本しめじ1/3株玉ねぎ1/2個ウインナー8本〜10本ザクザクカットしてぽいぽいオリーブオイル小さじ2杯にんにくチップ6枚くらいぱぱぱ中火でキャベツがしん... -
山芋と鶏モモ肉のさっぱり煮
フライパンにごま油小さじ2杯くらいひいて鶏モモ肉500gひと口サイズにカットしたもの山芋400g〜500gもひと口サイズに乱切りにします塩胡椒もしくはマキシマムぱぱぱ肉の色が9割変わるまで中火で炒めます水300ccめんつゆ3倍濃縮タイプ50ccみりん30ccポン酢3... -
キャベツナ中華スープ
最近食べ過ぎ＆飲み過ぎなため今夜はおかず少しとスープ食べるよ٩( ᐛ )و炊飯器にキャベツ1/4玉くらいを千切りにしたものツナ缶ノンオイルかライトオイルのものを1缶水1000cc味覇大さじ1杯オイスターソース小さじ1/2杯投入して炊飯器のスイッチ早炊きモード... -
パプリカのマリネ
野菜分が流石に足りないと思い作り置きを入れさせてもらいましたパプリカ4個国内産じゃないけれど見切り品で安かったので購入フライパンに並べて蓋をしながら中火寄りの弱火でじっくりジワジワたまにひっくり返して全面焦げ目がつくまで焼くのです粗熱がと... -
豚バラフライパンカレー
クタクタなので手抜きすーぐできるカレーを作りましょフライパンに玉ねぎ1個くし切り山芋300gくらい人参1本しいたけ2個にんにくチップ6枚〜7枚（入れ過ぎた）ごま油小さじ1杯ひいて油を絡めるように中火で炒めます豚バラ薄切り肉300gマキシマムもしくは塩... -
梅ひじき
読者さまから聞いてからずーっとやりたかったレシピひじき25gお湯50度くらいに15分ほど浸けて3回ほど水ですすぎ水気を切っておきますよひじきしらす30gしいたけ4個くらい刻んだものごま油大さじ1杯そして梅干し2個を包丁で叩いたものにもしあるならしそわ... -
オートミール和風粥
食べ過ぎリセットレシピいくよんオートミール大さじ5杯（40gくらい）ほうれん草冷凍タイプ大さじ2杯くらいしらす大さじ1杯水300cc白だし大さじ1杯軽く混ぜ混ぜ電子レンジ600Wで4分チン混ぜ混ぜ混ぜ卵1個パカリーノ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ電子レンジ600Wで1分30秒... -
きゅうりのキューカンバーサンドイッチ
パン並べまーすチューブバターぬりぬり塩振っておいたきゅうりをぎゅーッと絞り水分を出したものをそいそいパンを被せてラップでくるりん程良い重石を乗せて5分〜10分放置パン切り包丁（100均です😌）でギコギコカットすれば/パッカリーノ\キューカ... -
キャベコーンおやき
キャベツ1/4玉ホットケーキミックス大さじ3杯を菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ卵1個クリームコーン180cc〜200cc混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜフライパンにうっすらこめ油をひいて弱火寄りの中火で温めながら生地を落とし込みます蓋をして弱火寄りの中火でジュージュージュ... -
中華もずくスープ
もやしコストコ冷凍もずく100gねぎひと掴みベーコン30g〜50gを刻んだものコストコもずくは海水に浸かっているため塩気があるのでもし洗ってないなら解凍→洗ってから放り込んでくださいませ水800ccオイスターソース小さじ1/2杯カンタン酢大さじ1杯生姜チュ... -
豚バラ大根
フライパンにごま油小さじ1杯ひいて大根1/3本〜1/2本を皮剥いてイチョウ切り人参1本豚バラ肉250g〜300g塩胡椒もしくはマキシマムぱぱぱ中火で炒めて余分な脂をキッチンペーパーでしっかり拭きとります水400ccみりん30cc醤油50ccとり野菜みそ小さじ2杯もし... -
もずくスープ
もずく100gネギひと掴み水400cc味覇小さじ2杯めんつゆ3倍濃縮タイプ小さじ2杯カンタン酢大さじ1杯電子レンジ600Wで3分〜5分チン混ぜ混ぜもずくスープの完成甘いの酸っぱいのコストコもずくがつるるん息子もばーちゃんも大好きなあったかもずくスープ是非是... -
ハヤシライス
フライパンにバター1カケ玉ねぎ1個くし切り人参1本乱切りまいたけ1株中火で炒めます牛薄切り肉350g〜400gくらいコストコ最高😋塩胡椒もしくはマキシマムぱぱぱ炒めて炒めて肉の色が9割くらい変わりましたら水1000ccザババ味噌小さじ1杯中火でグツグ... -
ベビーめんたいスープ
短大時代〜社会人時代によく食べていたたまーに無性に食べたくなるスープ😌うまい棒めんたい味1本の真ん中を親指でギュムギュム押して潰したものベビースターラーメンチキン味1/2袋マキシマムぱぱぱぱマキシマムが無ければ中華系の顆粒だしをひとつ... -
春カラーおにぎり（枝豆卵そぼろごはん）
ちょっとバタバタしたお昼ごはんでも溶き卵1個マヨネーズ小さじ1杯こめ油小さじ1/2杯くらいうっすらとひいて中火寄りの弱火でスクランブルエッグにしますスクランブルエッグの最中に冷凍枝豆ぽいぽい塩胡椒かるーくぱぱぱ炒めて炒めて火を止めておきますご... -
アボカドおやき
そんな春から働くお友達から教えてもらったダイエットレシピアボカドそんなに大きくないもの1個（熟して柔らかくなったもの）オートミール大さじ8杯（クイックタイプか自分で砕いたものを50gくらい）てんさい糖小さじ1杯ノンオイルツナ1/2缶（はあってもな... -
ミモザサラダ
ゆでたーまごっが余りましたので読者さまに教えてもらってから一度は作ってみたかったアレ作りますよまずはゆで卵黄身と白身に分けます黄身をフォークでザクザクザクザク潰してみたら本当だブロッコリー塩茹でもしくは塩ふってレンチンしたものキャベツ千... -
味付玉こんにゃくと里芋とイカの炊いたん
和食を作り置きしたいけれど面倒なそこの奥さまつまり私ダシとったり味決めたりめんどくさい時あるよねそんな時は味付玉こんにゃく600g入りで300円〜400円うまうまこのまま温めて出しても良いのですができる女と思われたいいきますよん味付き玉こんにゃく... -
ひじきと大豆のサラダ
月イチ必ず食べるサラダお湯50度くらいひじき20gくらいそい15分くらいお湯で戻してからよーく優しく洗って臭みを消します（大事😌3回くらい水替えるよ）ボウルに水気を切ったひじき蒸し大豆200gカニカマ5本〜6本ほぐしてぽいぽいマヨネーズポン酢大... -
ミートボールナポリタン
息子からのリクエスト作りましょうかねヨボヨボ玉ねぎ1個薄めのくし切りパプリカ赤と黄1/4個ずつこめ油小さじ1杯中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます買ってきたソフトめんとミートボールこれはもう手作りと言ってよいのか😌ウフフソフトめん2袋... -
さつまいもとりんごの炊いたん
ダイエット中でも甘いものが食べたいでもさつまいもとかバナナとかでは我慢ができないそこのアナタ簡単体にヨキおまけに節約なダイエットおやつつくるよさつまいも中1本と半分くらい皮を剥いてザクザク5ミリ〜7ミリくらいの厚さでイチョウ切りもしくは半月...
