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具沢山豚汁の作り方 材料・分量 水 1300cc だしパック 2パック 玉ねぎ 1玉（薄切り） ネギ 1本（斜めにザクザク切り） 人参 1本（皮を剥いてイチョウ切り） 大根 1/3本（皮を剥いてイチョウ切り） しいたけ 3個（薄切り） さつまいも 300gくらい（よーく洗...

にんにくバター煮込みハンバーグ風の作り方 材料・分量 ミニ焼き上げハンバーグ 600g〜700gくらい（自作のハンバーグでも可） バター 1/2カケ〜1カケ（焼く用）+ 1カケ（煮込み用） しめじ 1/2株 まいたけ 100gほど 水 100cc 酒 50cc ウスターソース もし...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 1枚 豚バラ薄切り肉 200gほど 水 500cc 酒 50cc 塩麹 大さじ1杯半 水 600cc とり野菜みそ 大さじ4杯〜5杯 白菜 1/4玉〜1/3玉 人参 1本 木綿豆腐 300g しいたけ 3個〜4個（あれば） 作り方 ① 炊飯器に鶏もも肉...

切干し大根と納豆汁の作り方 材料・分量 切干し大根：ふたつまみ ひきわり納豆：1パック お湯：沸騰させたものを分量より50ccほど多く カップのお吸い物の素：1袋 作り方 ① 切干し大根をふたつまみ用意します。 ② 沸騰させたお湯を分量より50ccほど多く注...

豆腐ともずくのサッパリ中華スープの作り方 材料・分量 切干し大根 ひとつまみ 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 絹ごし豆腐 100g〜150g 沸騰させたお湯 200cc〜250cc もずく 3連パックのを1パック 作り方 ① 切干し大根ひとつまみと鶏ガラスープの素小さじ1杯を...

炊飯器で作る玉ねぎとベーコンのコンソメスープの作り方 材料・分量 玉ねぎ（ちっちゃいの）10個 ベーコン 50gほど 水 500cc みりん 50cc コンソメ 大さじ1杯 作り方 ①玉ねぎは皮と上下を切り落とし ②ベーコンもザクザクカット ③水500cc、みりん50cc、コン...

ふわもこシール帳（毛糸編み込みカスタマイズ）の作り方 材料・分量 セリアシールバインダー セリア鉢底ネット 太めの毛糸（セリアでも良いのですが今回はDAISOあむころを2玉使いました✌️） 作り方 夢かわいく改造しちゃいましょう🤗...

ロールキャベツ入りおでんの作り方 材料・分量 大根 1本（めっちゃ大きいので我が家は2/3本使いました😊） 水 1300cc だし昆布 20センチくらい だしパック 2パック みりん 70cc 醤油 30cc 白だし 180cc〜200cc オイスターソース 小さじ2杯 こんにゃ...

ベーコンと白菜の洋風旨煮の作り方 材料・分量 ベーコン 100g にんにくチューブ 大さじ1杯 オリーブオイル 大さじ1杯 白菜 1/4玉 水 500cc みりん 50cc コンソメ 大さじ1杯 水 50cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ① フライパンにベーコン100gをカットしてポイポ...

味噌にんにく鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc みりん 50cc 醤油 30cc 味噌 大さじ1杯 めんつゆ 70cc〜100cc にんにくチップ 7枚〜8枚 しいたけ 3個 人参 1本 骨なしの魚 4切れ 豚薄切り肉 300g 白菜 1/4玉 豆腐 300g 作り方 ① 水1200cc、みりん50cc、醤油...

ホームパーティー用ピザ3種類の作り方 材料・分量 ミラノ風ピザクラスト 5枚 ピザ用チーズ ピザソース 作り方 ① ピザクラストにピザソース🧟ぬりぬり🧟 焼けたのをピザカッターでいちいち切るん面倒なんでキッチンばさみで🐄🐄...

きのこ汁の作り方 材料・分量 水 1200cc だしパック 2パック しいたけ 4個 えのき 1株 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ2杯 味噌 大さじ1杯 大量のなめこ 絹ごし豆腐 300g 作り方 ①水1200ccとだしパック2パックを用意します。 中火寄りの弱火でしっかりダ...

カニカマしいたけマヨネーズ焼きの作り方 材料・分量 しいたけ 3個〜4個 カニカマ 3本〜4本 マヨネーズ 小さじ2杯〜大さじ1杯 黒胡椒 多め とろけるチーズ 1枚 作り方 ① ボウルにしいたけ3個〜4個を薄切りにします ② カニカマ3本〜4本をほぐしてボウルに入...

レンコンとろとろ鶏なべの作り方 材料・分量 鶏手羽元 10本〜12本 水 500cc（炊飯器用） 酒 50cc 塩麹 大さじ2杯 水 700cc（鍋用） みりん 80cc 鶏ガラスープの素 大さじ1杯と半分 大根 1/2本 人参 1本 白菜 1/8玉〜1/6玉 れんこん 300g〜400g 作り方 ① 炊...

にんにくバターハンバーグの作り方 材料・分量 ハンバーグ（トータル400gないくらい） キャベツ 1/8玉 バター 1カケ 水 100cc 酒 50cc にんにくチューブ 小さじ2杯 塩胡椒 ぱぱぱ ケチャップ 大さじ4杯〜5杯 作り方 ①フライパンにハンバーグとキャベツを入...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 水 800cc〜1000cc とり野菜みそ 袋の半分ほど 水 400cc 酒 50cc 塩麹 大さじ1杯 鶏もも肉 2枚 ウインナー 肉団子 あれば 木綿豆腐 300g 人参 1本 白菜 1/4玉 しいたけ あれば 作り方 ① 鍋に水800cc〜1000ccを入れ、とり...

七草粥の作り方 材料・分量 ごはん（水洗いして） 水 洗ってヌメりをとったごはん 顆粒だし（マルシマのかつお・昆布入りだしの素、またはこんぶの顆粒だし） 七草粥セット 大根やカブ＆葉っぱなど 塩 作り方 ①水とごはんを鍋に入れ、中火寄りの弱火でグツ...

オハウ風豚汁の作り方 材料・分量 水 1,300cc だしパック 2袋 大根 1/3本〜1/2本 人参 1本 ネギ 1本 さつまいも 300gほど 鮭 200g〜250g 酒 少々 豚バラ薄切り肉 200gほど みりん 30cc〜50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc 味噌 大さじ1杯 白菜 1/8玉〜1/...

金柑甘露煮の作り方 材料・分量 きんかん 400g 水 300cc みりん 100cc てんさい糖 大さじ6杯〜7杯（もしくはラカンカで代用も可） 醤油 小さじ1/2杯 作り方 ① きんかんを水洗いして、ヘタをとり、爪楊枝で10〜13ヶ所つつきます 小さい方が食べ易いかなーと...

寄せ鍋〜お正月特別バージョン〜の作り方 材料・分量 水 800cc だし昆布 20センチくらい だしパック 2パック みりん 100cc 酒 50cc 醤油 50cc 鶏もも肉 1枚 水 400cc 酒 50cc 塩麹 大さじ1杯 えび タラ 人参 1本 ウインナー 白菜 1/4玉 作り方 鍋ちょい濃...

白味噌のお雑煮の作り方 材料・分量 水 めんつゆ ちょろり 白味噌 思うとる倍 餅 食べやすい大きさ ネギ 適量 作り方 ①鍋に水、めんつゆ、白味噌を入れて混ぜ混ぜ溶かしながら火にかけます。ある程度熱くなったらオッケー👧 ②餅を食べやすい大きさ...

数の子の味付けの作り方 材料・分量 数の子（塩抜き済み） みりん 50cc 酒 50cc 醤油 50cc かつおぶし 適量 作り方 ① 割れ＆不揃いなやつは1日かけて塩抜きをしました ② みりん50cc、酒50cc、醤油50ccを混ぜてレンチンしっかりアルコールを飛ばして♨...

レンコンの煮しめの作り方 材料・分量 昆布 20センチほど レンコン こんにゃく しいたけ 厚揚げ 水 みりん 酒 めんつゆ すこーし こんぶだし パラパラ 唐辛子 すこーしだけパラパラ てんさい糖 大さじ2杯ほど 醤油 人参 ぜんまい 作り方 ① こんにゃくに切...

ハッシュドえのもやしの作り方 材料・分量 もやし 1袋 えのき 1株 片栗粉 大さじ1杯 コンソメ 小さじ1杯 ピザ用チーズ 適量 こめ油 適量 作り方 ① もやしとえのきをキッチンばさみでチョキチョキ ✂️⚡ ポイポイ🌀 ② 片栗粉大さ...

かに汁（蟹汁）の作り方 材料・分量 お湯：欲張りすぎないほど ねぎ：1本 カニ：足折れ 塩：ひとつまみ 味噌：ぽいん 作り方 ① なべにお湯欲張りすぎないほど沸かして ② ねぎ1本キッチンばさみでザクザクポイポイ ③ カニをキッチンばさみでカットしてポイ...

大根れんこん鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚（キッチンばさみで食べやすい大きさにカット） 水 400cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 水 800cc みりん 50cc 鶏ガラスープの素 大さじ2杯 大根 2/3本ほど（700gくらい） 白菜 1/6玉〜1/...

増えるチーズ（カサ増し6Pチーズ）の作り方 材料・分量 無調整牛乳 400cc 片栗粉 大さじ3杯 塩 小さじ軽く1杯 6Pチーズ 3個 作り方 ① フライパンもしくは小鍋に無調整牛乳400cc、片栗粉大さじ3杯、塩小さじ軽く1杯を入れます。 ② 混ぜ混ぜ混ぜよーく片栗粉...

切干し大根とキャベツのデトックススープの作り方 材料・分量 切干し大根 ひとつまみ20gくらい キャベツ 葉っぱ1枚〜1枚半くらい ワカメ ひとつまみ 水 200cc 梅干し 1個 生姜チューブ 小さじ1/2杯 白だし 大さじ1杯 作り方 ① 耐熱容器もしくはボウルに切...

中華風大根と鶏もも肉鍋の作り方 材料・分量 鶏もも肉 2枚 豚バラ薄切り肉 100gほど 水 500cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 水 800cc みりん 50cc 醤油 30cc てんさい糖 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯と半分 大根 2/3本ほど 人...

サイゼリヤ風ミネストローネの作り方 材料・分量 マッシュルーム 4個〜5個（薄切り） 人参 1本 大根 1/8本（皮を剥いて角切り） 玉ねぎ 1個（角切り） ベーコン 180gほど（ザクザク角切り） トマト缶 400gほど1缶 水 トマト缶2杯つまり800cc みりん 50cc ...