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昨日の夕飯は 義父弟嫁さまもとい英子ママもお泊まりに来られていたため 鍋 しかも我が県のソウルフード とりやさいみそなのよ 鍋に 水800cc〜1000cc とりやさいみそを袋の半分ほど溶かします こちらいつもの 水400cc 酒50cc 塩麹大さじ1杯 鶏もも肉2枚 キ...

昨日の夕飯は 鍋に 水1,300cc だしパック2袋 中火寄りの弱火でグツグツ 火にかけながら 大根1/3本〜1/2本 人参1本 皮を剥いて イチョウ切り ネギ1本は斜めにカット さつまいも300gほど よーく水洗いをして ザクザク乱切りにします 鍋にポイポイ グツグツし...

というタイミングで 見つけてしまいました 見切り品のきんかん 400gで税込500円は、、、高いのか安いのか でも気がついたらカゴに入れていましたウフフ きんかん400g 水洗いをして ヘタをとり つくつく爪楊枝で10〜13ヶ所つつきます 小さい方が食べ易いか...

昨日の夕飯は鍋٩( ᐛ )و鍋ちょい濃げていてすまん助水800ccだし昆布20センチくらいかね七 天然だしの素パック 240g (8g×30p)Amazon（アマゾン）だしパック2パックそい中火寄りの弱火でグツグツしっかりダシをとってから取り出しますみりん100cc酒50cc醤油50...

数年前 餅の処理に飽きてきたわたくしに 読者さまから白味噌のお雑煮が美味しいよというアドバイスをもらいましてね それまで白味噌自体買ったことなかったもんだからおそるおそる店でいっちばん安い白味噌を購入→お出汁を作ってみたところ 以降毎年必ず作...

数の子割れ＆不揃いなやつは 1日かけて塩抜きをしました みりん50cc 酒50cc 醤油50cc を混ぜてレンチンしっかりアルコールを飛ばして♨️冷ましておきます 調味液に数の子ポイポイ 我が家はキッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット...

こちらの地域でおせちに絶対に無くてはならないのが レンコンの煮しめ こんにゃくもいつもはやらない 切り込みを入れてくるん 鍋の底に 昆布20センチほど敷いて レンコン こんにゃく しいたけ 厚揚げ を乗っけまして 水 みりん 酒 めんつゆすこーし こんぶ...

明日から和食続きだろうし ピザとか トルティーヤとか そういった異国の料理が食べたくなったのよ 食材は全然異国じゃあありませんけれどねウフフ もやし1袋 えのき1株 はキッチンばさみでチョキチョキポイポイ 片栗粉大さじ1杯 コンソメ小さじ1杯バサァッ...

今年最後の贅沢じゃないかしら なべに お湯欲張りすぎないほど沸かして ねぎ1本キッチンばさみでザクザクポイポイ カニ 行商さんから今年最後の在庫処分SALEでバリ安足折れだからと1,300円でゲットしました🥹 キッチンばさみでカットしてポイポイ ...

夕飯は 前回作ってばばちゃろ大絶賛だったアレ 炊飯器に 鶏もも肉2枚キッチンばさみで食べやすい大きさにカットしたもの 水400cc 酒50cc 生姜チューブ大さじ1杯 塩麹大さじ2杯 加えて 炊飯器のスイッチON で炊けば お肉ホロホロばーちゃんでも食べてくれま...

という チーズが好きなわたくしと英子ママ SNSで一時期バズり散らかしていた 増えるチーズを節約主婦としては今年じゅうに作ってみたかったので作りますん🤗 フライパンもしくは小鍋に 無調整牛乳400cc 片栗粉大さじ3杯 塩小さじ軽く1杯 混ぜ混ぜ混...

食べ過ぎた翌日は具沢山のスープを飲んでもらいたいけれど いちいち自分のためだけに作るのはめんどい 買ったやつは高いし量がいまいちで結局追加で食べる そんな人に3分デトックススープレシピです 耐熱容器もしくはボウルに 切干し大根ひとつまみ20gくら...

昨日の夕飯は 炊飯器に 鶏もも肉2枚 ついでに 豚バラ薄切り肉100gほど余っていたので それぞれ キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット入れちゃいまーす 水500cc 酒50cc 生姜チューブ大さじ1杯 塩麹大さじ2杯 炊飯器のスイッチON 炊いちゃいま...

なので クリスマスパーティーでは サイゼリヤ風のミネストローネをお腹いっぱい食べたいわたくし🤤 鍋に マッシュルーム4個〜5個 は薄切り 人参1本 大根1/8本 は皮を剥いて角切り 玉ねぎ1個も角切り ベーコン180gほど奮発しちゃいました も ザクザ...

ダルい日は鍋〜誰が何と言おうと鍋〜 炊飯器に 鶏もも肉2枚 キッチンばさみで食べやすい大きさにチョキチョキポイポイ 水400cc 酒30cc いつもの 塩麹大さじ1杯 炊飯器のスイッチON ほったらかしで鶏もも肉がホロホロ〜 年寄りに肉を食べてもらうには 歯ご...

丁度ね ミートソースの余りを入れておくのに豆腐パックを使いたかったので ついでのおやつレシピ 絹ごし豆腐150gをキッチンペーパーで軽く水気を拭き取りぽい ダシダもしくは鶏ガラスープの素小さじ1/2杯 塩胡椒軽くぱぱぱ オートミール大さじ6杯バサァッ ...

最近飲み会が続いている英子ママ そして夜の食欲が一気に落ちるばばちゃろのための優しい夕飯 手間なしないつもの鍋です 鍋に 水1200cc みりん50cc 塩麹大さじ1杯 鶏ガラスープの素大さじ2杯バサァッ お出汁はこれだけ 中火にかけながらね 大根1/2本 ピー...

こんなにキレイなカブを貰ってしまったらさ うずうず うずうず 今年もかぶらずしを仕込みますよ🤗 アラフォー主婦まいわしです どーも かぶは 全て 茎をカット ピーラーで皮を剥きますよ ヘタ部分を切り落として カット＆カット 真ん中に切り込みを...

昨日の夕飯は 前日のパーチーでお疲れモード🫠なのでね 炊飯器に 鶏もも肉1枚 ひと口サイズにカットしてポイポイ 水400cc 酒30cc〜50cc 塩麹大さじ1杯たらりん 炊飯器のスイッチON 炊飯器で炊くと 鶏ももがホロッホロになってばーちゃんもペッせず...

ダルダルダルビッシュな日には キャベツの千切りに 塩ひとつまみパラパラ 揉み揉み しばし待ち ぎゅむと水気を絞ります はい レンチンできるせいろに 豚薄切り肉でキャベツをくるりんくるりんしていくわけですが リーズナブルな薄切り肉だったため ポロポ...

いつものえのき1株ザクザク細かくカット鍋に水1500ccやすまる 和風万能だし赤8.8ｇ×30包Amazon（アマゾン）だしパック2パック〜3パック中火寄りの弱火でグツグツさせながらえのきしいたけ4個は薄切り人参1本大根1本はイチョウ切りにさつまいも400gくらいか...

夕飯作るか ボウルに 牛乳100cc 食パン2/3枚千切ってポイポイ 今回は業務スーパーのビール酵母パンを1枚使いました 鶏むねミンチ肉 豚ひき肉 合わせて400g 片栗粉大さじ1杯 に マキシマムもしくは塩胡椒ぱぱぱ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 粘り気がでるまで...

あとは食べ過ぎた翌日のリセットレシピ 耐熱容器に キャベツ1/6玉〜1/4玉を ピーラーでシャシャシャーシャシャシャシャー 卵1個パカッ 絹ごし豆腐150g 鶏ガラスープ小さじ1杯バサァッ オートミール大さじ3杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ からの と...

娘を皮膚科に連れて行きました際に 待合室で読んだ雑誌に書かれていたレシピ が ほんの一瞬だけチラ見しただけなのでうろ覚えです 豚ひき肉200g 鶏むねミンチ肉200g トータル400gなら全部豚ひき肉でも大丈夫🙆‍♀️です ひきに...

業務スーパー 見切り品手羽先ちゃん 炊飯器に 鶏手羽先10本 鶏もも肉1枚冷蔵庫にあったのもカットして入れちゃいまーす 我が家は3合炊きのIH炊飯器を調理用に使っています 水500cc 酒50cc にんにくチューブ大さじ1杯 生姜チューブ大さじ1杯 塩麹大さじ3杯 ...

まだまだ冬至には早いのに カボチャ1/2玉 レンジで3分チン ザクザクカット かぼちゃん 水400cc てんさい糖大さじ3杯〜4杯 塩小さじ1/2杯 醤油小さじ1杯 を中火寄りの弱火でグツグツ カボチャの煮物を作りました 栗みたいで当たりでしたがね

わたしお料理系ブロガーではないので大した引き出しは無いですが 一時期SNSで流行った ライスペーパー（業務スーパーで100円くらい）を丁度使い切りたかったのでライスペーパー鶏むねソーセージいくぜ ポリ袋もしくはジップバッグに 鶏むねミンチ肉300g 玉...

せっかく 大根も丸々と太ったものを収穫できましたのでね ローソンのようなおでん🤭作るよ いうて食べるのは 年寄り子供赤ちゃんに アラフォー主婦ですからね量は控えめバージョン 大根1本 皮をピーラーで剥いて 1.5センチくらいの厚みで半月切りに...

そんな12月お助け 食べ過ぎた翌日のリセットレシピ 絹ごし豆腐150g スプーンで軽く崩しておきます めかぶ1パック 切干し大根10g〜15g 水200cc 鶏がらスープの素小さじ1/2杯パラパラ 電子レンジ600Wで2分30秒〜3分チン めかぶと豆腐スープの完成 豆腐と切干...

酸っぱくも甘くもないみかんちゃんを オーブントースターのトレイに アルミホイルを敷いて おみかん並べましょ ほんで 230度焼き色がつくまでしっかり 焼きまーす 焼きすぎました 消し炭手前焼きみかんの完成 あっついから火傷に注意してくださいね わ 外...