目次
とり野菜みそ鍋の作り方
材料・分量
- 鶏もも肉 1枚
- 豚バラ薄切り肉 200gほど
- 水 500cc
- 酒 50cc
- 塩麹 大さじ1杯半
- 水 600cc
- とり野菜みそ 大さじ4杯〜5杯
- 白菜 1/4玉〜1/3玉
- 人参 1本
- 木綿豆腐 300g
- しいたけ 3個〜4個（あれば）
作り方
① 炊飯器に鶏もも肉と豚バラ薄切り肉をキッチンばさみでチョキチョキカットして入れます。
② 水500cc、酒50cc、塩麹大さじ1杯半を加えます。
③ 炊飯器のスイッチをONにします。
④ 鍋に水600ccを入れます。
⑤ とり野菜みそ大さじ4杯〜5杯を加えます。とり野菜みそは通常の味噌より味が薄めです。
⑥ 先ほどの炊飯器で炊いたお肉を汁ごとザババと加えます。
⑦ 白菜、人参、木綿豆腐、しいたけをザクザクカットして鍋に加えます。
⑧ 中火でグツグツグツグツグツグツ炊くだけです。
お久しぶりです、とり野菜みそ鍋の完成です。
久しぶりに炊いたごはんに夢中な娘。スプーンが止まりません。
旦那も旦那で最近自炊を全くしていなかったみたいで、娘と競うようにおかわりしていました。
ばーちゃんもね🥹
久しぶりの鍋。家族みんな温まった様子で何よりです。
