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厚揚げたこ焼き風
ブログ初期からの読者さまから 厚揚げでたこ焼きができるよ と聞き ま コメントから早速作ってみました フットワークの軽さだけには定評のあるでもまだ確定申告は農業者申告共に1ミリもできておりません アラフォー主婦まいわしです 夜中に食べても太りま... -
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レンチン参鶏湯(サムゲタン)
レンチンの節約ダイエットレシピのリクエストをもっととリクエストがございましたのでいくぜ 材料は2人前 白菜1/10玉刻んだもの軽くひと掴みほど 玉ねぎ1/2玉も粗みじん切りにします 耐熱ボウルにポイポイ ラップをして 電子レンジ600Wで3分〜4分チン しん... -
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ビックマック風タコス(餃子の皮を使ったアレンジ料理)
なんて本日英子ママから1本とりましたレシピ玉ねぎ1玉ザクザク粗みじん切りにして耐熱ボウルにポイポイラップをして電子レンジ600Wで3分チンしたものにトマトこれ小ぶりなんで通常サイズなら1個も賽の目切りにしてボウルにポイポイプレーンヨーグルト無糖... -
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キャベツとちくわの煮物
みんなお昼寝している間に 副菜を1品 キャベツ1/2玉 芯をカットしまして 千切り寄りの百切りにザクザクカット ちくわ3本もこんな感じ 小鍋にギュムギュム押し込んでね さらに ちくわもギュムギュム押し込みます 水500cc みりん50cc 白だし50cc を加えて 中... -
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きのこじーるー(きのこ汁)
やっとごはん普通食が食べられるようになった 息子リクエストがさ カニじーるーか(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)きのこじーるー なもんで 代わりに ネットスーパーで買いました きのこ祭りじゃい🤗 鍋に 水1200cc だしパック2パックおりゃ 中火寄りの弱火にかけつつ ... -
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油揚げエスカルゴバター添え
豆腐屋の息子という動画クリエイターさんがいらっしゃるのですが お母さんが作られるごはんがいつも美味しそうでさ フライパンを中火で温めて オリーブオイルたらりん 油揚げおりゃ オススメは栃尾の油揚げ🤤大好き ポイントは 両面&側面までしっ... -
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大根つみれ鍋
時間かけずに作り置きメインとなると 鍋が最強🤗 でも ワンオペレーション介護育児看病となるとダシとる時間も惜しいため 鍋に 水1200cc 酒50cc みりん70cc 鶏がらスープの素大さじ1杯と半分 醤油大さじ1杯 と 塩麹大さじ1杯 を加えて 中火にかけま... -
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たんぱく質たっぷりダイエット系お好み焼き
ジップロックコンテナに 木綿豆腐150g フォークで潰すように 混ぜ混ぜ混ぜ 卵1個パカッ 鶏がらスープの素小さじ1杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ からの キャベツ100g(1/8玉ほど)ピーラーでシャシャシャーシャシャシャシャー 何回かに分けて加えて... -
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チーズ入りちくわのごま油焼き(ちくわハットク風)
ダイエッターな読者さまから ハットクはカロリーが高いから何とかならないかという要望を受け 、、、る前からずっと考えておりました🤤 こちら さけるチーズ2本を半分に割り ちくわ4本に詰めていくのですが まんまだと手間がかかるため ちくわにチ... -
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野菜とウインナーのクリーミィチャウダー
汁物がほしー ので 玉ねぎ1個 人参1本 じゃがいも3個 それぞれ皮を剥いて 人気絶頂!即納【48%オフクーポン!】 D型まな板 食洗器OK 3色 3サイズ まな板 かまぼこ型 キッチン雑貨 エラストマー製 丸型 耐熱 熱湯消毒 やわらかい おしゃれ まないた キッチ... -
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ハットク風チーズ焼き
せっかく我が家の冷蔵庫にチーズがインフレ起こしていますからね ボウルに 牛乳100cc ホットケーキミックス大さじ6杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜこれくらいのテクスチャでよろしく 玉子焼き器を弱火にかけつつ こめ油をうっすらぬりぬり 生地を流... -
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鶏しおレンコンとろーり鍋
炊飯器に 鶏モモ肉2枚 キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカットしてポイポイ 水400cc 酒50cc 生姜チューブ大さじ1杯 塩麹大さじ2杯を加えて 炊飯器のスイッチON お肉を柔らかくします 鍋に 水1000cc みりん50cc 鶏ガラスープの素大さじ1杯半〜2... -
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ズボラデトックススープ
ちょっと汁物がほしい 食べ過ぎをリセットしたい時のズボラデトックススープ 切干し大根1つまみ わかめ1つまみ 絹ごし豆腐150g 梅干し1個おりゃ かつおぶし2g〜3g 白だし大さじ1杯 に 水150cc 生姜チューブ小さじ1杯 はちみつ小さじ1杯たらりん 電子レンジ... -
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人参とキャベツのポトフ
傷んできているお野菜を使わねばならぬ 人参1本 皮を剥いて乱切り キャベツ1/3玉〜1/2玉ほどはくし切り 玉ねぎ1玉もくし切り じゃがいも3個〜4個ほど皮を剥いておっきめの乱切り ベーコン安かった 200gくらい ザクザクカット 鍋にポイポイポイポイ 水1200c... -
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ギョニソ目玉焼き
コロナ中にさ ちょっとお高い卵の賞味期限が過ぎてしまったのですよ😭 わたくし卵かけごはんが大好き さすがに賞味期限の過ぎた卵で卵かけごはんは危険なため ラスト2個の卵 SNSで観た食べ方をするよ 魚肉ソーセージ2本 ビニールを剥きまし 娘に端... -
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具沢山豚汁
巻き寿司に結構お金をかけてしまったため 具沢山の汁物でカバー 鍋に(焦げ付き失礼) 水1300cc だしパック2パック 中火寄りの弱火にかけつつ 玉ねぎ1玉は薄切り ネギ1本は斜めにザクザク 人参1本皮を剥いてイチョウ切り 大根1/3本も皮を剥いてイチョウ切... -
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にんにくバター煮込みハンバーグ風
台所に立てるようになり 息子のリクエストが ハンバーグ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) だったのですが さすがにまだひき肉から捏ねるのは万が一の感染リスク🐿️があるかなーと かといって お惣菜は値段するしなーなんてね こちら イオンのミニ焼き上げハンバ... -
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とり野菜みそ鍋
昨日は 久しぶりに台所にガッツリ立ちました 炊飯器に 鶏もも肉1枚 豚バラ薄切り肉200gほど キッチンばさみでチョキチョキカット 水500cc 酒50cc 塩麹大さじ1杯半たらりん 炊飯器のスイッチON /ホッカリーノ\ 鍋に 水600cc 我が県のソウルフード この商品... -
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切干し大根と納豆汁
逆に人気がイマイチだったのが カップのお吸い物 普段の食事 お弁当やおにぎりにつけるのなら充分なのですが 買ってきたお弁当やおにぎりなどに添えるのは ちょっと具も少なく味もアッサリ気味で誰も食べないのよ 中身は小袋 メジャーな松茸のお吸い物にカ... -
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豆腐ともずくのサッパリ中華スープ
久しぶりの自炊?と言って良いのかしら お気に入りのマグカップはスタバのやつ 切干し大根ひとつまみ 鶏ガラスープの素小さじ1杯パラパラりん 絹ごし豆腐100g〜150gぽい ここに 沸騰させたお湯200cc〜250ccザババ もずく3連パックのを1パック 混ぜ混ぜ混ぜ... -
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炊飯器で作る玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
ちっちゃい玉ねぎが大量にあるので 炊飯器に 玉ねぎちっちゃいの10個 ベーコン50gほど 玉ねぎは皮と上下を切り落とし ベーコンもザクザクカット 水500cc みりん50cc コンソメ大さじ1杯 をバサァッ あとは 炊飯器のスイッチON で炊くだけ トロトロな玉ねぎ... -
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ふわもこシール帳(毛糸編み込みカスタマイズ)
せっかくですし夢かわいく改造しちゃいましょう🤗材料はセリアシールバインダーセリア鉢底ネット太めの毛糸(セリアでも良いのですが今回はDAISOあむころを2玉使いました)鉢底ネットを縦横共に3の倍数の長さにカットバインダーよりもかなり余裕を... -
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ロールキャベツ入りおでん
せっかく英子ママがばーちゃん&娘をみてくれているので せっかくですから 大根 1本(めっちゃ大きいので我が家は2/3本使いました) 皮を剥いて 1.5センチ〜2センチくらいの厚みの半月切りにします 鍋かフライパンにドサリ あれば お米の研ぎ汁ザババ大根... -
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ベーコンと白菜の洋風旨煮
英子ママの好物(だと私が勝手に思うています) フライパンに ベーコン100gカットしてポイポイ にんにくチューブ大さじ1杯 オリーブオイル大さじ1杯たらりん 中火でジュージュー ベーコンを菜箸でほぐしつつ 焼き色がつくまで炒めますん 白菜1/4玉 1センチ... -
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味噌にんにく鍋
夕飯はあるもので キャベツのサラダに いつものノンフライヤーでポテト揚げて 鍋もテケトーよ 水1200cc みりん50cc 醤油30cc 味噌大さじ1杯 めんつゆ70cc〜100ccザババ に にんにくチップ7枚〜8枚パラパラりん 中火でグツグツかけながらね しいたけ3個 人... -
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ホームパーティー用ピザ3種類(定番ピザ、テリヤキトリピザ、シーフードピザ、スモア風ピザ)
とある日の昼ごはん 息子が ピザ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)食べたい 言うもんで せっかくなんで英子ママも来ている日に(旦那も居ました) 業務スーパーで ミラノ風ピザクラスト 5枚税込390円くらい と ピザ用チーズ 税込400円くらい を購入して ピザパーティーするんだ... -
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きのこ汁
久しぶりに じゃじゃん しいたけえのきもお正月価格から脱しましたし なめこが大容量でまさかまさかの税込110円というバグ価格だったもんでねウフフ 見せてもらいましょうかトップバリュのだしパックの性能とやらを 水1200cc だしパック2パック 中火寄りの... -
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カニカマしいたけマヨネーズ焼き
お酒まだまだ飲めませんが ビールや焼酎を飲みながら手帳を書く日を夢見て作る 節約ヘルシーおつまみレシピです🤗 ボウルに しいたけ3個〜4個薄切りにします カニカマ3本〜4本 ほぐしてポイポイ に マヨネーズ小さじ2杯〜大さじ1杯 黒胡椒ぱぱぱぱ... -
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レンコンとろとろ鶏なべ
とある日の夕飯は 業務スーパー 鶏手羽元12本が安かったのです 炊飯器に 鶏手羽元10本〜12本 水500cc 酒50cc もう定番ですね 塩麹大さじ2杯投入 炊飯器のスイッチON で炊いておきます 鍋に 水700cc みりん80cc 鶏ガラスープの素大さじ1杯と半分バサァッ 中... -
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にんにくバターハンバーグ
見てよ イオンで見つけました ミニ焼き上げハンバーグ 小さいですが8個入りで税込345円充分充分ですよ 味付けはセルフで ハンバーグ(トータル400gないくらいかな) キャベツ1/8玉 バター1カケ 水100cc 酒50cc にんにくチューブ小さじ2杯 塩胡椒ぱぱぱ ケ...