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白菜豆腐蒸し団子の作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 豚ひき肉 250g 木綿豆腐 100g 人参 1/2本 てんさい糖 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯半〜2杯 醤油 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 作り方 ① 白菜をザクザク細切りにし...

温玉すまし汁の作り方 材料・分量 水 200cc 塩昆布 ひとつまみ 醤油 小さじ1/2杯 白だし 大さじ1杯 冷凍ほうれん草 好きなだけ ワカメ ひとつまみ 温泉卵 1個 作り方 ① 耐熱性の器に水200cc、塩昆布ひとつまみ、醤油小さじ1/2杯、白だし大さじ1杯を入れま...

卵なしギョニソお好み焼きの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉（300g〜350g） 人参 1/2本 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 こんぶだし 小さじ1杯 水 150cc 片栗粉 大さじ1杯 米粉 大さじ4杯 揚げ玉 ひとつかみ こめ油 適量 魚肉ソーセージ 2本 マヨネーズ 適量...

レンチン小田巻き蒸しの作り方 材料・分量 卵 2個 うどんの汁 300cc うどんの残りの具 200ccカップに半分〜1杯 作り方 ① 耐熱タッパーに卵2個をパカパカ割ります ② うどんの汁300ccを加えて、泡立て器でよーく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ③ うどんの残りの具200c...

もずくとトマトの卵スープ（サンラータンスープ風）の作り方 材料・分量 4人前 水 500cc 白だし 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 もずくカップ 2個 絹ごし豆腐 150g ミニトマト 好きなだけ 溶き卵 卵1個分 作り方 ① 鍋に水500cc、白だし大さじ1杯、...

切干し大根＆もやしのペペロンチーノの作り方 材料・分量 水 50cc 切干し大根 30gほど もやし 1袋 魚肉ソーセージ 1本 オリーブオイル 小さじ1/2杯 塩胡椒 少々 にんにくチューブ 小さじ1杯 鷹の爪か七味唐辛子 ほんのすこし コンソメ ひとつまみ 作り方 ①...

白菜とろりんスープの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個 人参 1本 白菜 1/6玉〜1/4玉 魚肉ソーセージ 2本 塩胡椒 軽く こめ油 小さじ2杯〜大さじ1杯 コーン缶 1缶 水 500cc コンソメ 小さじ2杯 味噌 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 豆乳 300cc（牛乳...

酒粕クリームチーズさきいかの作り方 材料・分量 クリームチーズ 3 酒粕 1 さきいか 適量 七味 適量 作り方 ①クリームチーズとクリームチーズが3、酒粕が1くらいの割合がベストよ ②ゴムべらでねりねりねりねりしっかり混ぜましたら ③さきいかを更に細かく...

ダイエットもんじゃ焼きの作り方 材料・分量 キャベツ 1/6玉 エビ又はイカのボイル かるく1つかみ こめ油 ほんのすこし 明太子 1切れ 水 200cc 白だし 大さじ1杯半 オイスターソース 小さじ1/2杯 作り方 ① キャベツを1.5センチ〜2センチ角ほどにカット ② ...

レンチン茶碗蒸しの作り方 材料・分量 鍋の汁 200cc（多少具が混ざっていても大丈夫） 卵 1個 カニカマ 2本ほど（ほぐしたもの） 枝豆 軽くひと掴み（冷凍のまんまで良いです） 作り方 ①耐熱ボウルに鍋の汁を入れます。冷めた状態で使用します。 ②卵を1個...

酒粕クリームチーズカナッペの作り方 材料・分量 クリームチーズ 酒粕 りんご 1個 レモン汁 小さじ1杯 てんさい糖 大さじ2杯（もしくはラカンカorラカントのようなZEROカロリー甘味料） クラッカー レーズンやナッツ（お好みで） 作り方 ① クリームチーズ...

マヨハンバーグの作り方 材料・分量 合挽き肉 400g マヨネーズ 大さじ1杯 塩胡椒 少々 味の素 少々 片栗粉 小さじ1杯 ケチャップ 適量 1歳からのカレーソース 適量 作り方 ① 合挽き肉400gに マヨネーズ大さじ1杯、塩胡椒ぱぱぱ、味の素ぱぱぱぱぱを加える...

ギョウザ鍋（味噌ラーメン風スープ）の作り方 材料・分量 水 1200cc 酒 50cc てんさい糖 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 味噌 大さじ1杯半 大根 1/2本 人参 1本 鶏もも肉 2枚 白菜 1/6玉 餃...

玉ねぎ丸ごとスープの作り方 材料・分量 玉ねぎ（小さいやつ）6個〜7個 ベーコン 30g〜50g 雑穀 大さじ1杯〜1杯半 水 500cc（玉ねぎがはみ出るようなら600cc） みりん 30cc コンソメ 小さじ2杯 作り方 ① 玉ねぎの皮を剥く ② 皮を剥いた玉ねぎを3合炊きの炊...

厚揚げたこ焼き風の作り方 材料・分量 厚揚げ 500g 片栗粉 大さじ2杯 こめ油 大さじ2杯 ちくわ 3本（刻んだもの） 揚げ玉 ひと掴み ネギ 軽くひと掴み（刻んだもの） お好み焼きソース 適量 マヨネーズ 適量（お好みで） 青のり、かつおぶし 適量（お好み...

レンチン参鶏湯（サムゲタン）の作り方 材料・分量 2人分 白菜 1/10玉刻んだもの軽くひと掴み 玉ねぎ 1/2玉粗みじん切り お正月の名残り餅 30g〜50g オートミール 大さじ3杯 水 400cc〜500cc 鶏ガラスープの素 小さじ1杯半 オイスターソース 小さじ1杯 鶏...

ビックマック風タコス（餃子の皮を使ったアレンジ料理）の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1玉 トマス 小ぶりなら2個（通常サイズなら1個） プレーンヨーグルト（無糖タイプ） 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ1杯 ソース（ウスターでもとんか...

お好み焼き（アレルギー対応）の作り方 材料・分量 お好み焼き粉 水 キャベツ 人参 油 豚バラ肉 1歳からのノンエッグマヨ 1歳からのお好みソース かつおぶし 作り方 粗みじん切りくらいが子供もお年寄りも食べ易いです👉💕 ① スライサーでシ...

キャベツとちくわの煮物の作り方 材料・分量 キャベツ 1/2玉 ちくわ 3本 水 500cc みりん 50cc 白だし 50cc きざみあげ 100g 作り方 ① キャベツの芯をカットしまして 千切り寄りの百切りにザクザクカット ② ちくわもこんな感じで切ります ③ 小鍋にキャベツ...

きのこじーるー（きのこ汁）の作り方 材料・分量 水 1200cc だしパック 2パック えのき 1株 しいたけ 5個〜6個 ひらたけ 100gほど 木綿豆腐 300g めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ1杯半〜2杯 味噌 大さじ1杯と半分〜2杯 なめこ 1株 作り方 ① 鍋に水1200cc...

油揚げエスカルゴバター添えの作り方 材料・分量 油揚げ 1枚 オリーブオイル 適量 バター 20g にんにくチューブ 小さじ1杯 塩麹 小さじ1/2杯 パセリ 小さじ1杯〜2杯ほど 作り方 ① フライパンを中火で温めて🔥🔥 オリーブオイルたらりん ② 油...

大根つみれ鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc 酒 50cc みりん 70cc 鶏がらスープの素 大さじ1杯と半分 醤油 大さじ1杯 塩麹 大さじ1杯 大根 1/2本 人参 1/2本 鶏もも肉 1枚 白菜 1/6玉ほど 作り方 ① 鍋に水1200cc、酒50cc、みりん70cc、鶏がらスープの素大...

たんぱく質たっぷりダイエット系お好み焼きの作り方 材料・分量 木綿豆腐 150g 卵 1個 鶏がらスープの素 小さじ1杯 キャベツ 100g（1/8玉ほど） チーズ（あれば） キムチ（あれば、お好みで） お好み焼きソース 鰹節（あれば） 作り方 ① ジップロックコン...

チーズ入りちくわのごま油焼き（ちくわハットク風）の作り方 材料・分量 さけるチーズ 2本 ちくわ 4本 ごま油 適量 作り方 ① さけるチーズ2本を半分に割ります ② キッチンばさみでちくわに切り込みを入れて、チーズを詰めます ③ フライパンか玉焼き器を弱...

野菜とウインナーのクリーミィチャウダーの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個 人参 1本 じゃがいも 3個 キャベツ 1/6玉 ウインナー 8本〜10本 しめじ 1/2株 水 1000cc 塩胡椒 軽く シチュールゥ 4カケ とろけるチーズ 1枚 牛乳 200cc コンソメ 小さじ1/2杯〜1...

ハットク風チーズ焼きの作り方 材料・分量 牛乳 100cc ホットケーキミックス 大さじ6杯 こめ油 うっすら さけるチーズ 2本 てんさい糖 お好みで 作り方 ① ボウルに牛乳 100cc と ホットケーキミックス 大さじ6杯 を入れます ② 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ、...

鶏しおレンコンとろーり鍋の作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 水 400cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 水 1000cc みりん 50cc 鶏ガラスープの素 大さじ1杯半〜2杯 白菜 1/6玉〜1/4玉 レンコン 300gほど 作り方 ① 炊飯器にキッチンばさみで...

ズボラデトックススープの作り方 材料・分量 切干し大根 1つまみ わかめ 1つまみ 絹ごし豆腐 150g 梅干し 1個 かつおぶし 2g〜3g 白だし 大さじ1杯 水 150cc 生姜チューブ 小さじ1杯 はちみつ 小さじ1杯 作り方 ① 切干し大根1つまみ、わかめ1つまみ、絹ご...

人参とキャベツのポトフの作り方 材料・分量 人参 1本 キャベツ 1/3玉〜1/2玉ほど 玉ねぎ 1玉 じゃがいも 3個〜4個 ベーコン 200gくらい 水 1200cc みりん 50cc ケチャップ 大さじ3杯 コンソメ 大さじ1杯 作り方 ① 人参の皮を剥いて乱切りにする ② キャベ...

ギョニソ目玉焼きの作り方 材料・分量 魚肉ソーセージ 2本 卵 2個 こめ油 適量 水 大さじ2杯 塩胡椒またはマキシマム 適量 作り方 ① 魚肉ソーセージのビニールを剥きます ② 真ん中に雷ズバッと切り込みを入れます ③ フライパンを中火で温めて、こめ油をた...