傷んできているお野菜を使わねばならぬ
人参1本
皮を剥いて
乱切り
キャベツ1/3玉〜1/2玉ほどはくし切り
玉ねぎ1玉もくし切り
じゃがいも3個〜4個ほど皮を剥いておっきめの乱切り
ベーコン
安かった
200gくらい
ザクザクカット
鍋にポイポイポイポイ
水1200cc
みりん50cc
ケチャップ大さじ3杯
コンソメ大さじ1杯
バサァッ
あとは中火寄りの弱火で
グツグツグツグツ
はぁ
良い香り
グツグツ
グツグツ
一旦火を止めて
冷まし味をしみ込ませると尚良し🤤
ポトフの完成
もうね
ずっと食べたかったのよ〜
ポトフなら肉料理でも魚料理でも邪魔しないし
私はガツンとお肉と一緒に食べるのが好き
甘めのスープに
お野菜ゴロゴロ
ベーコンは煮込むとホホ肉みたいにホロホロ柔らかくなるのです
お腹の中からポッカポカな夕ご飯でございました
