目次
人参とキャベツのポトフの作り方
材料・分量
- 人参 1本
- キャベツ 1/3玉〜1/2玉ほど
- 玉ねぎ 1玉
- じゃがいも 3個〜4個
- ベーコン 200gくらい
- 水 1200cc
- みりん 50cc
- ケチャップ 大さじ3杯
- コンソメ 大さじ1杯
作り方
① 人参の皮を剥いて乱切りにする
② キャベツを1/3玉〜1/2玉ほどはくし切りにする
③ 玉ねぎを1玉くし切りにする
④ じゃがいもの皮を剥いておっきめの乱切りにする
⑤ ベーコン200gくらいをザクザクカットする
⑥ 鍋に人参、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ベーコンをポイポイポイポイ入れる
⑦ 水1200cc、みりん50cc、ケチャップ大さじ3杯、コンソメ大さじ1杯を加える
⑧ 中火寄りの弱火でグツグツ煮込む
はぁ良い香り
グツグツ
グツグツ
⑨ 一旦火を止めて冷まし味をしみ込ませると尚良し🤔
ポトフの完成
もうね、ずっと食べたかったのよ〜
ポトフなら肉料理でも魚料理でも邪魔しないし
私はガツンとお肉と一緒に食べるのが好き
甘めのスープに
お野菜ゴロゴロ
ベーコンは煮込むとホホ肉みたいにホロホロ柔らかくなるのです
お腹の中からポッカポカな夕ご飯でございました
