これも何回作るんだよ
というレシピです
白菜1/4玉
をザクザク
細切りにしますん
本来なら
塩を振って
15分〜20分放置するのですが
時間が無い時は
耐熱ボウルに刻んだ白菜を
ドサドサ
ラップをかけて
電子レンジ600Wで2分〜2分30秒チン
ギュムギュム
絞ると簡単に水気を絞ることができます
水気を絞った白菜に
豚ひき肉250gと全然足りなかったので
木綿豆腐100g
（水気をキッチンペーパーで包んでギュムと吸い取ってください）
人参1/2本
スライサーでシャシャシャーシャシャシャー
てんさい糖大さじ1杯
片栗粉大さじ1杯半〜2杯
醤油大さじ1杯
酒大さじ1杯
ごま油大さじ1杯
オイスターソース小さじ1杯
たらりん
ビニール手袋を装備
木綿豆腐を潰すように
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
まるまるひと口サイズに丸めて
レンチン用せいろに並べますん
（14個〜15個できます）
電子レンジ600Wで12分チン
/ユーゲー\
白菜豆腐蒸し団子の完成
お酢と醤油を合わせた
酢醤油につけて食べてね
白菜がシャキシャキ
お肉の旨味にカサ増し目的で入れた豆腐と片栗粉でぷりぷり
口当たりも柔らかくまろやかで
息子も娘もガッツリ食べてくれて
（いや娘は人参だけ引っこぬいて食べていました
）
ばーちゃんは食べるかどうか
特にお肉系は箸をつけてくれるまでのハードルが高いのですが
白米に乗っけてくれたので
今回は私の勝ちです
