目次
きのこじーるー（きのこ汁）の作り方
材料・分量
- 水 1200cc
- だしパック 2パック
- えのき 1株
- しいたけ 5個〜6個
- ひらたけ 100gほど
- 木綿豆腐 300g
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ1杯半〜2杯
- 味噌 大さじ1杯と半分〜2杯
- なめこ 1株
作り方
① 鍋に水1200ccとだしパック2パックを入れ、中火寄りの弱火にかけます。
② えのき、しいたけ、ひらたけの石突をとり、ザクザクカットして鍋に入れます。
③ 鍋が沸いてきたらだしパックを取り出します。
④ 木綿豆腐300gを加え、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ1杯半〜2杯と味噌大さじ1杯と半分〜2杯を入れ、よく溶かします。
⑤ 弱火寄りの中火でコトコト煮込みながら、なめこ1株を入れます。
⑥ 煮立たせないようにコトコトと煮込みます。
きのこじーるー(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)の完成です❤️色々なキノコの旨味が出ています😇
外はマイナス気温なだけに、しみます❤️❤️久しぶりでこちらもテンション上がってきました😘
息子はまだ本調子ではないので、お椀に半分のつもりが、結局おかわりしました😄笑
ごはんがたくさん食べられてしまうきのこ汁でございました😘
