記事一覧
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豚バラと大根の炊いたやつ
ササッとできる冬おかず 豚バラ肉400g〜500g 塩胡椒ぱぱぱ うーっすら こめ油ひいてね 中火で炒めますん 大根1/2本 は皮を剥いて5ミリ〜7ミリの厚みでイチョウ切りにしますん フライパンにソイヤッサ 更に 玉こんにゃく200g〜300gソイヤッサ 炒めて 炒めて... -
炊飯器で作るサイゼリヤ風ブロッコリーのクタクタ
お酒の話をしていたら 食べたくなったので😌ワインに合うアレ作りますん ブロッコリー1株 ザクザク先っちょの房は🥦半分にカット 茎部分も半月切りにします 炊飯器に 茎を先に底に敷いて房もぽいぽい にんにくチップ5枚〜6枚 塩小さじ1/2杯... -
もつ煮込み
先日ラ・ムーで購入しました 国産豚のもつ煮 1袋 税込で200円ほどでした😌 もつ煮2袋ぽいぽい もつ煮の袋に水200ccずつ注いでフリフリザババ つまり 水400ccを鍋にそいそい 大根1/2本をイチョウ切り ネギ1本斜めにカットしたもの そいそい 蓋をして... -
ブロッコリー味噌
でね ブロッコリー1/3株〜1/2株を洗って 粗みじん切りにします 耐熱ボウルにぽいぽい 塩ひとつまみパラパラ 軽く揉み揉み ラップをして 電子レンジ600Wで3分チン 軽く混ぜ混ぜ 更に電子レンジ600Wで2分〜2分30秒チン /ホクホク\ ここに てんさい糖大さじ1... -
とり手羽元と大根の甘辛煮
もつ煮も1袋200円ほどでゲットできたのでこんなんこんにゃくと炎くしかないやん 大根2/3本〜1本 皮を剥いて 削ぎ切りにします 水1300cc こんぶだし5g（小さじ1杯と半分） 大根ぽいぽい 中火でグツグツ グツグツ グツグツ 10分くらい炊きましたら みりん50c... -
無限ハッピーターンキャベツ
先日スーパーでさ見つけてしまったのですよ 無限キャベツのもと ハッピーターン お値段は 税込170円ほどでした “ツイてるしあわせ”というキャッチフレーズが素晴らしい キャロリーや原材料はこんな感じ 早速作っていくう ボウルに キャベツ150g（1/4玉〜1... -
ふろふき大根（ズボラバージョン）
せっかく畑で大根ポロポロ採れて大根フィーバーが起こっていますのでね 久しぶりに ふろふき大根を作りますよ🤗 いうても 桂剥きしたり面取りしたりは致しません まいわしズボラバージョンでお送りします まず 大根1本 ピーラーで皮をビャビャーッ... -
明太マヨトースト
体が炭水化物を欲しているのですよ なのでおかわりトーストいくZE パァン 辛子明太ばらこ コストコのやつ全然無くならない これじゃなくても どんな明太子でもオッケー 明太子大さじ1杯 マヨネーズ大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 食パンに塗り塗り ... -
大根と厚揚げの鶏そぼろ煮
パパッとできるおかずちゅくるのよ 大根1/3本 皮を剥いて5ミリ〜7ミリ角にカット フライパンに 大根 鶏モモミンチ肉200g〜250g 塩胡椒ぱぱぱ ごま油小さじ2杯くらい 中火で ひき肉の色が変わるまで炒めます 水400cc 酒30cc みりん30cc 醤油30cc 中華だし小... -
バナナチーズ生ハムトースト
みんなを送り出した後 やってみたかったちょっと優雅な朝ごはん 食パァン バターぬりぬり バナナ1本輪切りにして乗っけますん クリームチーズぽいぽい オーブントースター220度〜230度で3分〜5分チン /コンガリーヌ\ ここに英子ママが持ってきて息子生誕祭... -
ハッシュドブロッコリー
とりまジャブジャブ洗ってブロッコリーの芯部分は1本分粗みじん切りにしますブロッコリーの緑部分は1/2本〜2/3本分粗みじん切りにしますボウルにぽいぽい片栗粉大さじ1杯ピザ用チーズガバッと1掴みコンソメ小さじ1/2杯パラパラ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜフ... -
大根と鶏モモ肉の中華だし鍋
農家エンジョイ勢である我が家 冬野菜がジャンジャカ採れる今 鍋にどうしても頼りがち🤗 えー また鍋〜 とは言わせません 味はしっかり変えさせてもらいますわよ 鍋に 水1200cc みりん70cc 酒50cc 醤油50cc 中華だし大さじ2杯（私は練りタイプを使... -
バラエティトーストセット（チーズ・のり・バナナ）
おひーるゴファンは残り物を使いましょ😋 オーブントースターのトレイにアルミホイル敷き敷き 食パン6枚切り（ミミまで柔らかいやつ）チョキチョキキッチンばさみで1/4にカット並べますん ケチャップぬりぬり 誕生日パーティー で作りました チーズ... -
鍋のシメ・うどん卵とじ
2晩くらい経っちゃいましたが 鍋のシメはうどんですよね 汁と具が少しだけ 味が濃いので 水ちょい足し 具はお玉かキッチンばさみでチョキチョキ細かくカット 中火にかけながら うどん玉ぽいぽい グツグツ グツグツ もし水入れ過ぎて味が薄ければ めんつゆ... -
チーズフォンデュ
それでも少しくらいはわたくしも作りますよん じゃがいも にーんじん ブロッコリーも今回は冷凍じゃないやつ じゃがいもはまんまラップをしてレンジでチン 人参とブロッコリーは 塩パラパラ ラップをして 電子レンジでチン 柔らかくなるまでレンジ火を通し... -
タラとエビの寄せ鍋
タラとエビが特売＆見切り品でしたので 鍋っきゃないよね٩( ᐛ )وYahoo! とりま タラ エビ には酒をふりかけておきますん 鍋に 水1300cc 昆布20センチくらいの1枚 だしパック2袋 弱火寄りの中火でしっかりダシをとり 昆布とだしパックを取り出しますん 醤油... -
大根カニカマサラダ
レタス 大根 人参 カニカマ まあ今回は大根ミックスなんですけれどね楽で見切り品だとついつい買っちゃいます すりごま ごまドレッシングザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 大根カニカマサラダの完成 これびっくりドンキーみたいなサラダで 息子が大好きな... -
茄子の照り焼き揚げ浸し風
茄子 誰も買って行かないからと行商さんがバリ安で売ってくださいました のですが 早1週間以上😌放置プレイをぶちかましてしまったため いい加減調理しますん 長茄子3本 洗って1/4に割ります 水 塩パラパラ 食塩水を作り茄子を20分ほど浸けておきア... -
タラのホイル蒸し
タラが安かったのです なので😌ウフフ とりま タラの切り身に 酒ふりふり ふりかけておきますよ フライパンに アルミホイルを人数分Ｕお皿状にして敷きます 玉ねぎ薄めのくし切りにした物 えのきぽいぽい タラ人数分カットしたものをそい 塩胡椒ぱ... -
豆腐とキャベツのお好み焼き
明らかに食べ過ぎな我体重制限レシピです ボウルに 絹ごし豆腐150g 卵1個 中華だし（顆粒タイプ）小さじ1杯 泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 片栗粉大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ キャベツ130g〜150g スライサーで シャカシャカシャカシャカ 混... -
バナナ入りカレー
カレーが(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)食べたいです あいや分かった フライパンに こめ油ちょろん 玉ねぎ しいたけ 人参 じゃがいも に 山芋も乱切りにして 中火でサッと炒めます 牛こまぎれ肉そいそい 牛肉同士を引き剥がすように 炒めて 炒めて 我が家の隠し味は バナナ ... -
カブと白菜のクリームスープ
赤ちゃんが産まれて落ち着いたころにまた遊びに来てくださるそうでその時には義母姉さまの大好きな我が家のおうどん作ってしっかりおもてなししたいです食べ過ぎ微調整レシピ白菜1/8玉くらいカブ1個それぞれカットしてぽいぽいベーコン40g〜50g塩麹小さじ1... -
豚肉とキャベツの味噌炒め
豚こまぎれ肉300g〜350g塩胡椒ぱぱぱぱ片栗粉ザババ揉み揉み揉み揉み揉み揉み片栗粉を豚肉にまとわりつかせるのですフライパンにこめ油ちと多めにひきます豚肉を並べて蓋をしジュージューひっくり返して裏面もジュージュー火が通りましたらフライパンから... -
ゆず味噌
先日ご近所の奥様が体調子良ければ『ゆみそ（柚子味噌）の作り方教えてくれん？』と柚子を持って来られたのでね私も食べたかったしゆず味噌を作りました٩( ᐛ )وアラフォー主婦まいわしですどーも久しぶりに作るから覚えているかしら柚子2個洗って黒い部分... -
えのきこんにゃく明太子パスタ
体重うなぎのぼりな我に体重管理レシピですん節約＆ダイエットの神食材糸こんにゃく150g〜200gをお湯で洗ってよーく水気を切りますんフライパンにそいそい中火で3分ほど炒め水分を飛ばしますえのき1株を石突きカットしてぽいんえのきがしんなりするまで炒... -
肉じゃが
ひっさしぶりに肉じゃが作るよフライパンにじゃがいも8個〜9個しいたけ4個〜5個玉ねぎ1個人参1本〜1本半それぞれカットしてぽいぽいこめ油ちょろん中火で軽く炒めます牛こまぎれ肉300g〜350g塩胡椒ぱぱぱ牛こまぎれ肉同士を引き剥がすように菜箸でシャカシ... -
キャロットラペ
買ったからには大胆に使いますよ塩小さじ1/2杯パラパラ軽く揉み揉み20分〜30分くらい放置します人参ゴリゴリしきれなかった物は夕飯のおかずに使いまーすはあもう元気が出てくる鮮やかな色ですね人参をギュンム絞って水気を切りボウルにポイポイみかんの搾... -
白菜と揚げのレンチンおひたし
朝ごはんは昨日の残り物😌と目玉焼き🍳だけだと寂しいかななんて思い（ばーちゃんの）早起きついでに1品作成白菜1/4玉〜1/3玉茎部分は5ミリくらいの幅にカットやっぱ白菜は金将が好き肉厚で冬場は新聞紙にくるんとしておけば長持ちするし甘... -
とり野菜なべ
時間が無い時は鍋٩( ᐛ )وよ水わたくしの大好きなとり野菜みそ辛いやつもすこーしだけ加えます中火でグツグツしながらしいたけ人参あればネギとかえのき入れてもヨキ鶏モモ肉焼き豆腐に白菜ドッサリ蓋をズラしてグツグツグツグツホーロー鍋は熱の通り方がよ... -
カニ汁
おっきいカニはカニ汁にして全然小さくない小さいカニは食べ易いよう料亭で出るみたいに剥き剥きしますよ（これが腰痛持ちにはなかなかキツい台所に長時間立たねばなりませんからねカニはキッチンばさみでバラバラにしておきますお湯（欲張らないでねーカ...
