目次
白菜の旨煮の作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 300g
- こめ油 ちょろん
- 白菜 1/4玉〜1/3玉ほど
- 水 500cc
- みりん 50cc
- 醤油 50cc
- しょうがチューブ 大さじ1杯
- 水 50cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
① キッチンばさみで豚こま切れ肉を更に細かくカット⚡⚡🌀
② フライパンにこめ油をちょろん加えます
③ 中火で豚肉同士を引き剥がすように炒めます🔥🔥
④ 8割ほど色が変わりましたら、白菜を1センチ〜1.5センチくらいの幅でカット⚡したものをぽいぽい加えます
⑤ 軽く油を馴染ませるように炒めます🔥🔥
⑥ 水500cc、みりん50cc、醤油50cc、しょうがチューブ大さじ1杯を✨加えて、中火寄りの弱火でグツグツグツグツ煮込みます
⑦ 白菜がクタッと柔らかくなりましたら、水50ccと片栗粉大さじ1杯を混ぜ混ぜ🌀🌀した水溶き片栗粉を回しかけて✨
⑧ 混ぜ混ぜ🌀🌀グツグツ🔥🔥します
冬の定番白菜の旨煮の完成❤️❤️❤️
トロッと片栗粉パワーで、寒い夜でも全然冷めないし、ホカホカゴファンにかけると最高なのですよ🙏!
白菜の旨煮、簡単で低コストな我が家の定番おかずでございます😉⭐
