目次
鶏モモ肉とキャベツの照り焼き風炒めの作り方
材料・分量
- 鶏モモ肉 2枚
- キャベツ 1/4玉
- こめ油 適量
- ごま油 適量
- 塩胡椒 適量
- 水 50cc
- すき焼きのタレ 70cc〜100cc
作り方
① キッチンばさみで鶏モモ肉をひと口サイズにカットします
なぜか細かく切りたがります
② フライパンにこめ油をタラリーノ注ぎ、中火で温めます
③ 鶏モモ肉の皮目を下にして並べ、塩胡椒をぱぱぱとふります
④ 中火でジュージュー焼き、ひっくり返して両面焼き色をつけます。フライパンから取り出しておきます
⑤ キャベツ1/4玉を粗々とカットします
⑥ フライパンにキャベツをぽいぽい入れ、ごま油をちょろんとかけ、塩胡椒をぱぱぱとふります。中火でキャベツがしんなりするまで炒めます
⑦ 鶏モモ肉を戻し入れます
⑧ 水50cc、すき焼きのタレ70cc〜100ccを加えます
⑨ 煮込むように中火で炒め合わせます
鶏モモ肉とキャベツの照り焼き風炒めの完成です。料理初心者でも失敗しないレシピでございます
万能すき焼きのタレにより甘辛く仕上がった鶏モモ肉ちゃんとキャベツちゃん。お好みで生姜とかニンニクを足してもヨキです。ごはんがモリモリすすみますでございますよ
