スーパーに買い出し行きたい旦那を引き留め
ある物で何とかするを実践
玉ねぎはクシ切り
人参は
たっぷりイチョウ切り
じゃがいもの皮が剥けるんですよ
この人
じゃがいもは大きめのひと口サイズにカット
しいたけもスライスして入れちゃいます
フライパンに
こめ油
ちょろん
隠し味に
バナナ1本刻んでぽいぽい
油を馴染ませるように
炒めて
炒めて
豚こま切れ肉キッチンばさみで
さらに細かくしてぽいぽい
塩胡椒
ぱぱぱ
豚肉の色が変わるまで炒めまーす
鍋に
ザババ
水入れて
中火寄りの弱火
〜中火で煮込みます
アクも途中取り除きましょう
グツグツ
グツグツ
じゃがいもや人参に火が通りましたら
火を止めます
カレールゥお好みの物を入れて
スプーンやお玉でよーく溶かすわけですが
どうして割らずに入れるかね。
ぐるぐる
しっかり溶かして
弱火で5分ほど煮込みますよ
豚カレーの完成
我が家カレーは牛肉なのですが
年末って牛肉高いですよね
改めて思い返せば
牛肉にこだわっていたのは今は居ない義父がカレーとうどんは牛肉しか許さん
と言っていただけで
ばーちゃんも息子も豚肉食べますし
ばーちゃんに限っては柔らかくて食べやすく食がススむまであるため
次から豚肉でも良いかな
福神漬けが無いから
畑仲間さんから貰った大根漬け添えて
ホカホカごはんにカレーをたっぷりかけて
家族みんな
お腹いっぱい大満足な夕ご飯でした
