2024年– date –
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デザート
メロンケーキ
毎年子供の日には鯉のぼりケーキやメロンのケーキを作っていますが 義父弟嫁さまもとい英子ママに めろめろメロン🍈をゴールデンウィーク中レッドキウイフルーツやパイナップルと共にお土産で貰っておりましたので 今年も٩( ‘ω’ )وメロンケーキを作... -
サラダ
鶏むね肉と水菜の梅ごまサラダ
沸騰したお湯に 酒ダババ 塩バサァッ 鶏むね肉ドボン 2分くらいグツグツさせてから火を止め 蓋をし 2時間ほど放置 鶏むね肉チキンサラダ1枚 細かめにむしります と 水菜1袋 根部分を落としてよーく洗うまでを まいわし家のお手伝いロボットに頼みやっても... -
麺
流水そうめん
流水そうめん 水で洗うだけで食べられるって考えた人天才過ぎる お好みのめんつゆザババん 氷ぽいぽい 温泉卵 お揚げさん ネギをたーっぷりバサァッ 手抜き素麺の完成 ですが 1人前約130円なのでまあ外で食べるよりかは節約でしょうウフフ -
ごはん
悪魔のおにぎり
てんかすお好みでバサァッ めんつゆ3倍濃縮タイプちょろりん 5分ほど放置 ごはん 昨日炊いたやつソイヤッサ に 青のりぱぱぱぱ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ おにぎり型で キュッキュッキュッ 一時期流行りました 悪魔のおにぎりの完成 めんつゆ3倍濃縮タイ... -
デザート
クラッシュカルピスソーダ
中途半端に余ったメロンシロップを使いますよん 耐熱ボウルに 水150cc 粉ゼラチン5gバサアッ 電子レンジ600Wで1分30秒チン 混ぜ混ぜ混ぜ 水50cc メロンシロップ50ccたらりん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます スプーンで混ぜ混... -
サラダ
大盛り胸肉サラダ
昨日、とにかく暑くて数時間でも田んぼに出てバテバテ 午前中にたけのこ炊いたし 夜はアッサリした物が食べたかったのです 鍋いっぱいにお湯を沸かし 酒ひと回し 塩大さじ1杯ザバッ 鶏むね肉2枚ドボンドボン 中火でで再び煮立たせ 2分ほどグツグツさせたら... -
ごはん
たけのこのぶつんぶつん
お昼ごはんは たけのこのぶつんぶつん 詳しいレシピはこちら たけのこの頭部分 しいたけ 薄揚げ を同量刻みます 水 めんつゆ 醤油 みりん を加えてグツグツグツグツグツグツ たけのこのぶつんぶつんの完成 ホカホカごはんにかけて食べまーす😋 -
レシピ
もずくスープ
畑仲間さんから教えてもらった ダイエットスープです 材料5人〜6人分くらい 鍋に 水800cc 白だし大さじ1杯 醤油小さじ2杯 味覇小さじ1杯と半分 (顆粒の中華だしなら小さじもりもり2杯) そして 塩胡椒ぱぱぱぱ 中火にかけますん もずく味のついていないや... -
サラダ
切干し大根とツナのサラダ
きゅうり3本 洗って端っこを切り落とし 旅那に スライサーでスリスリ細切り状にしてもらいます たぶん/じゃなくて|思いっきり縦にスリスリしたもよう 切干し大根40gほど ぬるま湯で戻し軽くギュンムと水気を切ります ボウルに きゅうり 切干し大根 ノンオ... -
豚
うどん焼売
ボウルに 豚ひき肉400〜450g キャベツみじん切り150g(1/6玉くらい) (英子ママ作🤣) 卵1個 てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 塩小さじ1/2杯 オイスターソース小さじ1/2杯 よーく 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 既に見えていますね ... -
サラダ
薄皮たまごぱんサンド
写真撮り忘れました ヤマザキ薄皮たまごぱん ズババ横に切り込みを入れて パカッと開きます🤗 きゅうり1/2本を薄く輪切りにしまして 塩ほんの少々パラパラ 軽く揉んで5分ほど放置 ギュンムと絞り水気を切ったものを パンに乗せるのですが 塩は無く... -
ごはん
お腹に優しいスパイスカレー
息子のリクエストが カレー(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) 旦那はとにかく お腹に優しい(΄◉◞౪◟◉`)ごはんにして 言うもんでさ 2品作るのは面倒なため お腹に優しいカレーを作りましたよん٩( ᐛ )و 武田薬品さんのサイトで観て以降 分量とちょいアレンジして我が家では食べて... -
デザート
栗きんとん
和菓子が食べたい。 なので 家にあった さつまいも中2本 洗ってピーラーで厚めに皮を剥き 2センチくらいの厚みにカット 水かぶるくらい 中火でグツグツ さつまいもがちょい崩れるくらいまでグツグツ炊きますん ザルにあけて 水気を切り 再び鍋に戻します ... -
サラダ
きゅうりと春雨のツナサラダ
マヨネーズ あとは卵を用意して 旦那託し炒り卵を作ってもらいます 粗いですが良いでしょう 鍋にたっぷりお湯を沸かして はるさめ40g〜50g グツグツ グツグツ しっかり戻してから ザルにざばん 水でシメます きゅうり3本 スライサーですりすりすりすり 細... -
チキン
鶏チリ
鶏むね肉2枚ッッ 半分に割りまして 削ぎ切りにしますん 肉や魚を切る時は 牛乳パックにかぎりますね ボウルに むね肉 てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 マヨネーズ大さじ2杯 を加え 揉み揉み揉み 混ぜ混ぜ混ぜ 10分ほど放置しますん 小麦粉ザババ 菜箸で混... -
サラダ
キャベツとカニカマのコールスロー風サラダ&白菜と鶏モモ肉の洋風旨煮
キャベツのみじん切り(by英子ママ)300g マヨネーズ大さじ1杯と半分 カンタン酢大さじ2杯 菜箸で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ カニカマは包丁でビニールごと押し付ければ バランバランになります 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ キャベツとカニカマのコールス... -
レシピ
若竹煮
ご近所のお嫁さまがたけのこわざわざ皮剥きして持ってきてくださいました 『皮剥くんしんどいよね』って みなさんありがたいです 米糠バサァッ グツグツグツグツ 爪楊枝が通るくらい柔らかくなりましたら 火を止め蓋をして 一晩寝かせます 水でジャブジャ... -
ごはん
明太とろろ
ばーちゃんと息子のごはんそれプラス旦那のごはんにまで気は回りませんて😩💢アンタの我儘に付き合う気ないから冷蔵庫の物使って良いし(もちろんひと言確認してね)胃腸に優しい物を自分で作りなよピシャリと言って昨日から旦那のごはんで... -
レシピ
ナチョスパーティー
息子がどうしてもゴールデンウィーク初日にやりたかったそうで 前日から材料の準備をしておりました チップスを広げて (チーズ味、辛いやつ、塩味) 千切りキャベツファサー ミニトマト半分に割る きゅうり奮発して2本は細切りにして もしチップスの味が... -
豚
豚こま切れ肉と木綿豆腐のカツ
ビニール手袋を装備して 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ すりごま大さじ1杯 片栗粉大さじ1杯バサァ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ ひと口サイズに丸めて 卵2個 小麦粉大さじ3杯 水ちょろん 豚肉をくぐらせて パン粉をまぶしつけます フライパンに こめ油、、、で... -
豚
豚細切れ肉と人参のてりやきつくね風
豚細切れ肉500g 卵2個 塩胡椒ぱぱぱ オートミール大さじ3杯 人参1本 ピーラーでシャシャシャー ビニール手袋を装備 豚こま切れ肉同士を引き剥がすように 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 片栗粉大さじ1杯バサー 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに こめ油... -
サラダ
ツナときゅうりのサラダ
きゅうり3本〜4本 スライサーで すりすり すりすり 細切り上にします めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ1杯 マヨネーズ大さじ1杯 (もしきゅうりが3本なら🥒それぞれ大さじ2/3杯ほどでオッケー) 菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ すりごま大さじもりもり1杯 ノンオイ... -
ごはん
たけのこの煮物とたけのこ炊き込みごはん
何を勘違いしたか義父 旦那経由で 『たけのこと材料と千円渡すから料理してくれ。』 たけのこの煮物 ぶつんぶつん(たけのこと薄揚げと椎茸を細かく刻んで炊いた汁かけ飯)をリクエストしてきてさ 旦那も旦那で お前今働いていないし 1品につき千円もらえ... -
麺
鶏モモ肉と梅干しのにゅうめん
最近の寒暖差で 息子風邪っぽかったもんで久しぶりに作りました とある休日の昼ごはん 2人前〜3人前 お水たっぷり沸かして 素麺やっぱり揖保乃糸〜3束 グツグツ グツグツ ザルにあけ 冷水でシメます 水800cc 味覇小さじもりもり2杯 (もしくは顆粒の中華だ... -
レシピ
たけのこのアク抜きと若竹煮
親戚が山を持っていらっしゃるご近所さまから たけのこをまたまた貰いましたので (しかも『赤ちゃん居て大変でしょう』と皮を剥いた状態でくださったのです🥹) 米ぬかザババ (精米所に行けばタダでもらえます) 中火でグツグツグツグツ 爪楊枝が... -
レシピ
カレー鍋
カレーするほど時間が無い時はカレー鍋にかぎりますね 水1300cc にんにくチップ7枚〜8枚パラパラ めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc みりん30cc こんぶだし小さじ2杯 に あれば トマトパウダー大さじ1杯 もしくは水を100cc減らしてトマトジュース100cc〜150ccザバ... -
レシピ
たけのこのぶつんぶつん
朝のブログで紹介した たけのこ炊いたんの余り 先端の柔らかくて1番美味しい部分 味噌汁にしても良いし たけのこのお刺身として食べても勿論良いのだけれど ザクザク7ミリ〜1センチ角にカット 鍋に たけのこ 薄揚げ しいたけ 1 : 1 : 1 くらいの割合でぽい... -
レシピ
たけのこ炊いたやつ
そして 5社から学資保険の設計書をもらい どこもかしこも 1%〜6%くらいの利率でガッカリしていたところ 読者さまからですね これ会社言っていいのかな 明治安田生命の学資保険がぶっちぎりで利率良いですよ おまけ たけのこ2本くらいアクを抜いたもの たけ... -
麺
ホットプレートで作る焼きそばと人参ステーキ
ホットプレートに こめ油ちょろん ウインナー(シャウエッセンさま) もやし もやしがしんなりするまで炒めますん 焼きそば麺 まさかまさかの2袋で税込31円でしたよ 水ちょろん 蓋をして蒸しますん 麺がほぐれましたら お好み焼きのタレ オイスターソース... -
レシピ
チーズウインナーキッシュ
卵3個 牛乳大さじ2杯 マヨネーズ大さじ1杯 粉チーズ ウインナー3本〜4本輪切りにしてぽいぽい ミックスベジタブルひと掴みバサァ 泡立て器で 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 卵焼き器に こめ油キッチンペーパーを使いぬりぬり 弱火よりの中火にかけます 適当な...