2024年– date –
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豚
焼売風野菜もりもり肉団子
豚ひき肉350g〜400g もやし1袋 えのき1/2株は味噌汁に使って余ったやつ それぞれみじん切りにしてぽいぽい てんさい糖大さじ1杯 片栗粉大さじ1杯 酒大さじ1杯 醤油大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 塩小さじ1/2杯 オイスターソース小さじ1/2杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ... -
デザート
みかんゼリー
今日は暑いので スッキリシンプルなおやつを作りますよん 材料4人前 耐熱容器に みかんの缶詰の汁150cc 水150cc (合わせて300ccになればオッケー) ゼラチン5gバサァッ 3分くらいゼラチンをふやかしまして 電子レンジ600Wで1分30秒〜(私は缶詰を冷蔵庫で... -
サラダ
味噌〜にゃカウダー
切りすぎた大根は クリームチーズ30g 電子レンジ600Wで20秒チン クリームチーズ潰して 牛乳大さじ1杯 味噌小さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 味噌〜にゃカウダーの完成 ポリポリ生大根に味噌とクリームチーズが合う〜 -
サラダ
きゅうりと人参のごまごましいサラダ
少しでも免疫力を向上させるため 野菜を食べよう 人参1本 皮を剥いて スライサーで スリスリスリスリスリスリスリスリスリスリ 細めの細切り状にします 容器に移して カンタン酢50cc加えて 軽く混ぜ混ぜ 放置しておきます その間に きゅうり3本 洗って端っ... -
ごはん
きゅうりとなめ茸和え&冷や汁ごはん
きゅうり3本 洗って端っこを切り落とし スライサーで スリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリスリ 細切り状にしますん 軽く絞って 塩ひとつまみパラパラ混ぜ混ぜ混ぜ なめ茸150g〜200gドッサリ 混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ ... -
麺
冷や汁うどん
今朝のNHKで紹介していました 冷や汁うどん ばーちゃんがテレビに齧り付くように観ていましてね😂 冷や汁って お豆腐とかきゅうり ミュウガが入っているあの冷や汁ですよね 家である物で作りますよ レシピ通りに作りたい方はNHKサイトを検索してく... -
ごはん
バターチキンカレー
見切り品シール素晴らしい 鶏モモ肉2枚 キッチンばさみでチョキチョキひと口サイズにカット ポリ袋にぽいぽい てんさい糖小さじ1杯 無糖ヨーグルト100g〜130gほどぽいん 揉み揉み揉み 冷蔵庫で1時間ほど休ませましょう フライパンに じゃがいも3個小さめの... -
麺
豚肉と白菜の洋風旨煮を使ったアレンジ旨煮パスタ
余りを翌日のランチにするため 水400cc パスタを1.5人前ボキッと折ってぽいぽい 中火でグツグツグツグツ 汁気が無くなりましたら 旨煮パスタの完成 味がしっかりしみて3150(最高)でございました -
ごはん
ズボラロコモコ丼
豚ひき肉400gえのき1株はみじん切り玉ねぎ1個はブンブンチョッパーでブンブンブンブン 塩胡椒ぱぱぱぱ中火でひき肉の色が変わるまでジュージュージュー 水300ccケチャップザババ グツグツグツグツケチャップ足して味をここで決めてしまいます グツグツ混ぜ... -
豚
新生姜に豚肉を巻いたやつ
豚うす切り肉に 岩下の新生姜を3ミリくらい幅にスライスしたものを挟み くるりん うーっすら こめ油ひいて 蓋をしてジュージュージュージュー 裏面もジュージュージュー 新生姜に豚肉巻いたやつの完成 これ岩下の新生姜好きさんは是非是非是非是非お試しく... -
レシピ
白菜と豚肉の洋風うま煮
辛味が強い大根だそうなので 生では食べず煮物にします フライパンを中火で温め こめ油うっすらひいて 豚こま切れ肉400g 塩胡椒ぱぱぱ 豚肉同士を引き剥がすように菜箸で炒めつつ 人参1/2本 皮を剥いて細切りにしますん 炒めて 炒めて 豚肉の色が8割ほど変... -
デザート
メロンソーダ(クリームソーダ)
金曜日 息子は小学校 ばーちゃんはデイサービスから帰ってきました グラスに 氷 かき氷メロンシロップ 炭酸水そーっとザババ 軽く混ぜ混ぜ バニラアイスぽこん みかんの缶詰ぽいんぽいん メロンソーダの完成 1人前80円くらいで出来ちゃうからしゅんばらし... -
チキン
鶏モモ肉と海苔の焼き込み
鶏モモ肉2枚 ひと口サイズにカットします マヨネーズ大さじ1杯と半分 塩胡椒かるーくパパッ ビニール手袋を装備して(といちいち書かないと面倒くさいことになるこのご時世英子ママがお酒飲みましたと書いても『飲酒運転ちゃいますか』なんてコメントが来... -
レシピ
ワカメと温泉卵のすまし汁
お昼ごはんは巻き寿司とお稲荷さんでしたので 汁物くらいは作りますか お椀に 乾燥ワカメひとつまみパラパラ コストコのワカメ 120gで1,400円くらい大容量で使い易いんだこれが 沸騰させたお湯150cc 醤油小さじ1杯 白だし小さじ1杯 仕上げに 温泉卵を入れ... -
サラダ
レタスで巻くきゅうりとカニカマのサラダ巻き
読者さまから教えてもらったレシピ いつもありがとうございます きゅうり3本ほど 洗って端っこを落とし スライサーですりすりすりすり 細切り風にします 水気を軽く絞りボウルにポイポイ カニカマ1パック(6本〜7本)ほぐしてポイポイ マヨネーズ大さじ2杯... -
デザート
ちょっと豪華なストロベリーチーズケーキ
ビスケットとチーズケーキで 一時期流行ったおやつ作りましょ ジップバッグに ビスケット5枚〜6杯 麺棒で バンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバンバン しっかりビスケットを砕きます バター30gくらい 電子レンジ60... -
豚
豚こまステーキ(焼肉のタレ仕立て)
ボウルに牛乳大さじ7杯マッシュポテトの素大さじ4杯豚こま切れ肉400gマヨネーズ大さじ1杯塩胡椒パラパラビニール手袋を装備ブリンバンバンブリンバンバンブリンバンバンボンブリンバンバンブリンバンバンブリンバンバンボン片栗粉大さじ1杯加えて更に混ぜ... -
サラダ
もずくサラダ
もずく タレ ボウルにザババ ミニトマト きゅうり皮を3ヶ所剥いて 薄切りにしますん 器に (ボウルじゃあ小さかった) 薄切りきゅうりをぽいぽい 混ぜ混ぜ混ぜ 汁気が足りなかったので カンタン酢ザババ 醤油たらりんでカサ増し 冷蔵庫で半日休ませました... -
ごはん
炊飯器牛しぐれ煮
もいひとつごはんのお供も持って行きたくてですね 玉ねぎ1個 皮を剥いてザクザクカット ブンブンチョッパーで ブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブソブンブンブンブンブンブンブンブンブンブンブ... -
ごはん
カブと豚肉のバーニャカウダー風ごはん
我が家の作り置きついでに カボチャ炊いたやつ 茄子と素麺炊いたやつ それともう1品 ごはんにチャチャッとかけて食べられるやつ かぶ3個 茎側と先を落とし 皮は綺麗ならば剥かなくてもオッケー 6等分くし切りにします フライパンに こめ油うーっすらひいて... -
デザート
人参ゼリー
今日は運動会を頑張りました 息子のリクエストおやつです 人参1本 皮を剥いて スライサーで ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴ... -
ごはん
食べる鰹節のおにぎり
今回はおにぎりの具にしたいので マヨネーズ 醤油 そして 具がベチャアッとする防止の すりごまちゃん 混ぜ混ぜ混ぜ ごはんに ゆかりでもふりかけ昆布でも何でも良いから多少パラパラ 混ぜ混ぜ おにぎり型に (新しい6Pタイプの型を持っているのですが古い... -
麺
冷やしきつねうどん
本日のお昼ごはんは あれこれ考えるのが面倒なのでね お湯沸かして うどん玉ポイポイポイポイ グツグツサッと茹でましたら ザルにザババ 冷水でシメますん 氷 めんつゆ お揚げに ネギをバサァッ 冷やしきつねうどんの完成 今日もあっつかったですね 温泉卵... -
チキン
鶏モモ肉と春キャベツのごまごま炒め
夕ご飯はもう過ぎ去りし春を感じたくて🥹 卵4個パカパカパカパカ🦙 マヨネーズ大さじ1杯 を 泡立て器で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンを中火で温めつつ こめ油フライパンにひいて 卵液をザババ 30秒経ったら 木べらでフライパンの底... -
デザート
パン耳炒めて砂糖まぶしたやつ
息子リクエストパンの耳をカットできれば6枚切り〜8枚切りくらいがbetterゔぁたぁぁ(Butter)ポイポイポイ中火でジュージュー菜箸で混ぜ混ぜしっかりパン耳をバターに絡めますてんさい糖バサァッ炒めながらてんさい糖をふりふり甘さを調整しますんパン耳... -
サラダ
人参と卵のマヨサラダ(にんたまサラダ)
人参が1本29円(+税)でしてね やるしかないっしょ 耐熱容器に 人参3本 皮を剥いて乱切りにします 塩小さじ1/2杯パラパラ 軽く揉み揉み ラップか蓋をして 電子レンジ600Wで8分チン している間に 卵3個を茹で卵にしますん (私は水と塩とお酢で茹でていま... -
サラダ
きゅうりと韓国海苔のサラダ&キャベツと韓国海苔のサラダ
脂身の多い肉とか餃子とか焼き魚なんかにも合うサラダです ドラッグストアできゅうりが4本入りで税込162円ですからね きゅうり4本 ピーラーで3ヶ所くらい皮を剥き 1ミリくらいの厚みにカットします ポリ袋に カットしたきゅうりをポイポイポイ 塩ひとつま... -
豚
大葉と豚肉のチーズ巻き餃子
でも今は餡を作ったり包んだりは面倒なので 餃子の皮 大葉 豚こま切れ肉欲張らない程度に 塩胡椒ぱぱぱ 皮の端っこに水を指で塗り塗り くるくるくる 大葉だけじゃなくて 豚こま切れ肉 塩胡椒パパッ ピザ用チーズパラリンティウス 皮20枚 ぜーんぶ使い切り... -
ごはん
ケチャップオムライス
冷凍庫に1個余っていた ローソンチキンライス これ何が凄いって 袋を立ててカットしてさ 電子レンジ600Wで3分チン おりゃ こんな簡単にチキンライスが食べられるなんてね企業努力万歳🙌ですよ 更に 卵2個 マヨネーズ小さじ2杯 混ぜ混ぜ混ぜ フライ... -
ごはん
お腹に優しいスパイスカレー
息子がどうしても英子ママに食べて欲しいと言うものでね おっきめのフライパンに(我が家は30センチ) ターメリック大さじ1杯 クミンパウダー小さじ1杯半 コリアンダーパウダー小さじ1杯 ガーリックパウダー小さじ1杯 シナモンパウダー小さじ1/2杯 生姜チ...