今朝のNHKで紹介していました
冷や汁うどん
ばーちゃんがテレビに齧り付くように観ていましてね😂
冷や汁って
お豆腐とかきゅうり
ミュウガが入っている
あの冷や汁ですよね
家である物で作りますよ
レシピ通りに作りたい方はNHKサイトを検索してください
材料2人分
フライパンに
ごま油
たらりん
豚こま切れ肉200g
塩胡椒
ぱぱぱ
中火で
しっかり炒めます
豚肉を取り出して
お湯沸騰させましてね
うどん2玉そいそい
茹でて
ザルにあけ
水でシメますん
ボウルに
すりごま大さじ2杯
味噌大さじ1杯と半分
てんさい糖小さじ2杯
醤油小さじ2杯
冷水れいすいつまりつめたーい水150ccザブザブ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
きゅうり1本は細切りに
大葉2枚も刻んでおきます
ボウルにそいそい
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
器に
うどん
合わせた汁
豚肉を乗っけましたら
冷や汁うどんの完成
冷や汁って
ごはんで食べるものだと思っていましたが
朝は不穏でほぼごはん食べなかったし
テレビを観て食べたくてしゃーなかったようで
ばーちゃんの食いつきは半端なかったです
きゅうりがシャキシャキ
大葉が爽やか
ごまと味噌の風味がたまらない
私はラー油をちょろんとしたら
またまた味わい深い
リピ決定でございます
お肉も入って
腹持ちもよろしゅうございました
