-
豚ひき肉のトマトカレー
フライパンに じゃがいも2個は皮を剥いて角切り 人参1本 玉ねぎ1個 しいたけ3個 それぞれ粗みじん切りにします こめ油小さじ2杯たらりん 中火で軽く炒めます 豚ひき肉300g 塩胡椒ぱぱぱ 炒めて 炒めて ひき肉の色が変わりましたらね 本当なら 水300cc〜400... -
海苔の佃煮
節分の余りや 冷蔵庫に眠っているおにぎり海苔がございましたら 是非是非作ってみてくださいませ 余りの海苔ちゃん 保管方法が悪かったのか バキバキに割れてしまっていましてね おにぎり海苔としても使えそうにないため リメイクします フライパンに 焼き... -
とり野菜みそ鍋
結局旦那が豪雪により帰って来られずビジネスホテルに泊まることになり（漫画喫茶だと経費がおりない）ばばちゃむ息子娘わたくし4人での夕ご飯ですので作り置きも兼ねてたくさん作っちゃいましょ水鶏もも肉チョキチョキポイポイ肉団子は、、、業務スーパー... -
ハム目玉焼きごはん
やる気10%な人に見せられないお昼ゴファン フライパン オリーブオイル ハム2枚 卵2個パカパカ 水大さじ1杯回しかけて ジュージュージュー 黄身部分に スプーンでもフライ返しでも切り込みを入れて 軽くグチャッとしてさ 白いゴファンに乗っけるのだけれど ... -
野菜たっぷりポトフ
昨日の夕飯は鍋に水1300cc〜1500cc玉ねぎ1個はくし切り人参1本は皮を剥いて粗めの乱切りにしますじゃがいも4個〜5個皮を剥いて2つに割りますキャベツ1/4玉〜1/2玉もくし切りにしてポイポイベーコン100gを粗めにカットベーコンは分厚いと煮込んだ時にぷりん... -
焼肉のタレとツナの丼
私1人が食べるごはんとなると お腹が膨れたらいいかなって やたらジャンクな物が食べたくなります 世の中のママさんへ やる気3%レシピいきます マヨネーズ大さじ1杯 ノンオイルでもオイルありでも どっちでも良いです ツナ缶1/2缶 に 焼肉のタレ大さじ1杯... -
ハッシュドポーク
フライパンに 玉ねぎ1個はなるべく薄切り 人参1本はイチョウ切り しいたけ2個〜3個もスライスして こめ油たらりん 玉ねぎがしんなりするまで 中火で炒めます 豚こま切れ肉300gぽいぽい 塩胡椒パパパ 炒めて 炒めて トマト缶1缶（400g） 水600ccザババ てん... -
ヨーグルトチーズケーキサンデー
チーズケーキを食べたいなーなんて思うことはないかい？聞いてくださいよこちらSNSで知りました北海道チーズ蒸しケーキを3時間以上冷凍するともうほぼチーズケーキなのですよ冷凍することにより蒸しパンっぽさが無くなりチーズケーキみが増しますアツアツ... -
鬼のパンツオムライス巻き
家族が好きな具で巻き寿司をしました 卵3個 水50ccくらい 片栗粉小さじ1杯 マヨネーズ大さじ1杯 泡立て器でよーく混ぜ混ぜ混ぜ フライパンを温め こめ油うっすらひいて 卵液をザババ 薄めの卵焼きを焼きます 冷めたら スプーンで弧を描くようにこんな感じ... -
肉団子ゴロゴロナポリタン
今日は フライパンに 玉ねぎ1個刻んだやつ 業務スーパー冷凍肉団子凍ったまんま好きなだけ 水200cc〜250cc ケチャップ大さじ3杯 軽く混ぜ混ぜ 中火でグツグツグツグツ 玉ねぎや肉団子が柔らかくなって かつ 汁気が半分くらいになりましたら これ 名城食品 ... -
もやしと豚肉の焼売ぽいやつ
昨日の夕飯は ボウルに 絹ごし豆腐150g 豚ひき肉300g もやし1袋をみじん切りにしたもの てんさい糖大さじ1杯 醤油大さじ1杯 酒大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 塩胡椒ぱぱぱ オイスターソース小さじ2杯ほどたらりん ビニール手袋を装備して 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混... -
小田巻き蒸し風茶碗蒸し
ボウルに 卵3個パカパカパカ うどんの汁400cc （必ず冷ましてください） うどんの具好きなだけ 泡立て器で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく混ぜ合わせます ザルで濾しつつ 炊飯器の釜にザババ 具も炊飯器の中に入れて 軽く混ぜ混ぜ あれば しいたけ1個 ... -
豚丼の具
夕飯はさ乙女週間に入って体調よろしくないし カブの炊いたやつもあるから やっつけで フライパンを温めて こめ油たらりん 玉ねぎ1個薄切りにしてポイン 玉ねぎがしんなりするまて炒めますん 豚バラ肉は400g〜500gくらい 薄切り肉もちょい厚めの肉も 冷蔵... -
カブとカニのあんかけ煮
病院の売店で青物市をやっていましてね 小ぶりではありますが カブが3個で税込150円でしたので2パック買っちゃいました カブ100gほどのを6個 皮を剥いて 先っちょと茎と繋がっている部分を落とし 6等分 くし切りにします 鍋にそいそい 水500cc みりん50cc ... -
イカメンチ
イカがしかもカットされたイカが見切り品だったもんで買って冷凍しておいたやつ最近こんなんばっか作っています イカたぶんおっきいの1杯ぶつ切りにしたものを ブンブンチョッパーで ブンブンブンブン ボウルにイカ 卵1個 キャベツ1/6玉 玉ねぎ1/2個〜1個 ... -
ひじき白和え
業務スーパーのひじき 新しいのを買い足しましたので ストックしてあったやつを使います 乾燥ひじき40g ザルにあけ 沸騰したお湯やかんに半分くらいザババとまわしかけて 臭みをとります 容器にポイポイ 絹ごし豆腐1丁ぽい スプーンで混ぜ混ぜ混ぜ 人参1/2... -
タラのバタポン焼き
見切り品の タラの切身に 酒パラパラふりかけます フライパンに アルミホイルをU器状にして 玉ねぎを薄くスライスしたもの えのきもしくはまいたけ 先ほどのタラ バター1/2カケずつ こんぶだし小さじ1/2杯 みりん大さじ軽く1杯ずつ ポン酢大さじ軽く1杯ず... -
さつまいもとりんごを甘く炊いたやつ
ご近所さまから貰いましたおっきいりんご さつまいも2本 皮を剥いて 1センチくらいの厚みで半月切りにします 水に浸けておきますん その間に りんご1個 も皮を剥き4つに割ります 7ミリ〜1センチのイチョウ切りにします あれば ホーロー鍋がベストです りん... -
ツナマヨおにぎりっぽいオートミール丼
ひとり朝ごはん ごはんを炊くのがめんどい でもパックごはんをチンするのは勿体無い 買い食いは論外 そんな時は オートミールだよね オートミールは 味さえ自分に合えばめちゃくちゃ楽 もう食べるのは私1人だけだからさ （娘はヨーグルトと赤ちゃんうどん... -
サンラータン風スープ
たまーに 時間に余裕があれば作る汁物 鍋に 水600cc 味覇もしくは中華系のだし小さじ1杯〜1杯半 中火でグツグツグツグツ 見え難くてゴメス 豆腐150gをスプーンで崩しつつポイポイ カニカマ3本〜4本をほぐしてポイポイ と カップもずく（オススメは三杯酢）... -
大根の味噌炊き
鍋に 水1300cc だしパック2袋 中火でグツグツしつつ 大根1本 皮を剥き1.5センチほどの厚みで半月切りにし 鍋にソイヤッサ （面取り？隠し包丁？下茹で？？ 煮立ちましたら だしパックを取り出して みりん30cc〜50cc こんぶだし小さじ2杯バサァッ めんつゆ3... -
フルーツヨーグルト
本日2度目まして いちごはパックの半分だけ使って バナナでカサ増し さらに ヨーグルト オリゴ糖たらりん フルーツヨーグルトの完成 /こたつで食べるのがよい\ -
エビの殻で作るエビ出汁の豆腐ねぎ味噌汁
甘エビでもがすエビでもエビを剥いた後の殻はさ もし時間があれば 魚焼き器やオーブントースターで焼いた後 沸騰したお湯にポチャポチャ グツグツグツグツ これは捨てますありがとう エビの旨味が存分に詰まったダシ ねぎ 絹ごし豆腐 お味噌を溶いて 煮立... -
豆腐チーズナゲット
昼はうどんだったのだけれどさ 汁を作りながら 隣で 鶏むねミンチ肉200g 豚ひき肉100g をボウルにポイポイ いやね 見切り品で買ったひき肉ちゃん達が微妙に余ってしまって 使い切りたいので 肉は特に何でも良いです 卵1個 絹ごし豆腐150g 片栗粉大さじ2杯 ... -
オムライス
昨日の夕ご飯は 息子 娘 ばーちゃろ わたくし のみでしたので フライパンに 豚ひき肉100gくらい 玉ねぎ1/2玉 粗みじん切りにしたもの 塩胡椒ぱぱぱ こめ油たらりん 玉ねぎがしんなりするまで炒めます ケチャップたらりん ケチャップは炒めてから具材と合わ... -
たまごマカロニサラダ
余ったタマゴペーストをリメイクするよ 耐熱容器に 人参1本 皮を剥いて乱切りにして 軽く水で濡らしましてポイポイ 塩ひとつまみパラパラ 電子レンジ600Wで5分〜6分チン 熱い内に フォークでしっかり潰します 先ほど余りました タマゴペースト（卵3個分く... -
とり野菜みそ鍋
ばーちゃんが在宅の日 いつもうどんを作っているのですが うどんばっかじゃ飽きるかなーってさ 水600cc みりん30cc 醤油30cc めんつゆ30cc〜50cc ちょい濃いめにするのがポイント ネギは去年植えなくてさ 畑に生えていたのを上揃えておいたやつほぼ野生な... -
豆腐とクリームチーズのチーズケーキ
読者さまから ヨーグルトを入れるなどしてもっと水分を持たせた方がいいよ と アドバイスをもらいましたので 耐熱ボウルに クリームチーズ50g バター10g を 電子レンジ600Wで30秒チン ゴムべらで クリームチーズを潰すようによーく混ぜます 前回と多少順番... -
コンソメとケチャップで作るポトフ
作り置きにピッタリな冬のおかず キャベツ1/3玉 玉ねぎ1個 はそれぞれくし切りにします じゃがいも4個 人参1本 は大きめの乱切りにします 我が家には キャベツも玉ねぎもじゃがいもも畑で採れたやつがありますが キャベツなんて最近はとんでもなくお高いで... -
バター納豆うどん
お腹空いたから何か腹に入れたい やる気ZERO %レシピいきます うどん1玉 軽く水で濡らして 耐熱容器にポイポイ めんつゆ小さじ2杯ちょろん 電子レンジ600Wで2分〜2分30秒チン している間に ひきわり納豆1パック をタレと一緒に 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ...
