まいわし– Author –

キャベツとひき肉の和風スープの作り方 材料・分量 豚ひき肉 水 1200cc キャベツ 1/3玉を1センチ角 人参 1/2本を細かめにカット めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ2杯 とり野菜味噌もしくはご家庭にある味噌 大さじ2杯 作り方 ① フライパンにお湯を沸かし、...

ひと口いちごサンドの作り方 材料・分量 超熟ロールパン 3本 いちごジャム（手作りジャム） ホイップクリーム いちご 作り方 ① パン切り包丁で3等分にカット⚡⚡ ② 真ん中に切り込みを入れます🧷 ③ いちごジャム（我が家の手作りジャム...

キャベツの豚肉巻きの作り方 材料・分量 キャベツ 1/3玉ほど 塩 小さじ1杯 豚うすぎり肉 適量 ポン酢 適量 作り方 ① ピーラーでシャシャシャシャシャー ② 塩小さじ1杯をパラパラパラとふりかけて、軽く混ぜ混ぜ ③ 30分ほど放置します ④ ギュンムと水気を絞...

切り干し大根の彩りサラダの作り方 材料・分量 切り干し大根 30g 人参 1/2本（皮を剥いたもの） きゅうり 2本 カンタン酢 50cc ちくわ 2本 塩昆布 大さじ2杯くらい 作り方 ① 切り干し大根をぬるま湯で戻します ② 戻している間に、人参1/2本（皮を剥いたも...

串に刺さない焼き鳥の作り方 材料・分量 こめ油 うっすらひいて ネギ 2本 鶏モモ肉 2枚 塩胡椒 ぱぱぱ 水 30cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 焼肉のタレ 50cc 作り方 ① フライパンを中火で温めて 🔥🔥 ② こめ油 うっすらひいて ...

サバマヨおにぎりの作り方 材料・分量 サバ（できれば骨とりタイプ） マヨネーズ 醤油 ちょろん ごはん 作り方 ① フライパンにクッキングシートを敷いて、サバを皮目を下にして並べます ② 蓋をして、両面中火で焼きます 皮がパリパリ ③ このまま食べても良...

えんどうペペロンチーノの作り方 材料・分量 えんどう にんにくチューブ オリーブオイル 塩 鷹の爪（お好みで） 作り方 ①えんどうの筋をとってよく水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭きとります。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ...

いちごジャムの作り方 材料・分量 いちご 適量 てんさい糖 いちごの1/3〜1/2くらいの量 レモン汁 大さじ1杯 作り方 ① 傷みかけのいちごが半額（1パック150円）だったため3パックゲット✂️ ② 水で優しく洗って、キッチンペーパーで優しく拭き...

コーンスープの作り方 材料・分量 4人前〜5人前 クリームコーン 1パック 牛乳 クリームコーンパック1杯 コンソメ 小さじ1杯と半分 卵 2個 塩胡椒 適量 作り方 ① 鍋にクリームコーン、牛乳、コンソメを入れる ② 中火寄りの弱火でグツグツ煮立てる ③ 卵2個を...

梅えのひじきの作り方 材料・分量 えのき 1株刻んだもの ごま油 大さじ1杯 水 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ2杯 みりん 大さじ1杯 ポン酢 大さじ2杯 生ひじき 120g〜130g 梅干し 1個叩いたもの 作り方 ① フライパンにえのき1株刻んだもの、ごま油...

バナナシェイク風ジュースの作り方 材料・分量 傷みかかっているバナナ 1本 冷えていないバナナ 1本 てんさい糖（もしくは三温糖）大さじ1杯くらい 氷 数個 牛乳 作り方 ① 傷みかかっているバナナをラップでくるりん包んで、冷凍庫で冷やします。 ② カチカ...

玉ねぎとクリームチーズのサラダの作り方 材料・分量 新玉ねぎ 2個 クリームチーズ 30g 醤油 小さじ2杯〜大さじ1杯 かつお節 3g 作り方 ① 新玉ねぎ2個ころんころん ② 皮を剥いて ③ 半分に割り ④ 薄切りにしますん ⑤ ラップをして ⑥ 電子レンジ600Wで4分チ...

ズボラなロコモコ丼の作り方 材料・分量 豚ひき肉 300g えのき 1株 玉ねぎ 1玉をみじん切りにしたもの（は英子ママからもらったやつ👉💕） 塩胡椒 ✋✨✨ぱぱぱ こめ油 ほんのすこーし〜ちょろん 水 200cc ケチャップ 大...

鶏だし雑炊の作り方 材料・分量 水炊き風鍋の残り 白ごはん 卵 作り方 ①水炊き風鍋の残りの具材をキッチンばさみでチョキチョキ切ります。 ②水をちょろんと足します。 ③中火寄りの弱火でグツグツ火にかけます。 ④白ごはんをザブザブとお水で洗います。 ⑤洗...

塩麹を使った水炊き風鍋の作り方 材料・分量 水 1300cc みりん 30cc 味覇 大さじ1杯半（顆粒タイプの中華だしなら大さじ2杯） 塩麹 大さじ3杯〜3杯半 ネギ 2本 鶏モモ肉 2枚ひと口サイズにカット 人参 1本 えのき 1株 絹ごし豆腐 1丁 白菜 1/4玉 作り方 ① ...

鮭の紅白酢の物の作り方 材料・分量 大根 1/2本（できれば上部） 人参 1/3本 塩 ひとつまみ カンタン酢 50cc 塩鮭 1切れ 作り方 ① 大根1/2本（できれば上部）をスライサーでゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ🦝細切り状にします ② 人参1/3本も皮を剥い...

豚バラ薄切り肉のポークケチャップの作り方 材料・分量 豚バラ薄切り肉 300g 玉ねぎ 1個薄切りにしたもの 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 ほんの少し ちょろん 水 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ2杯半〜3杯 焼肉のタレ 大さじ2杯 作り方 ① フライパンにこめ油をほんの...

キャベツときゅうりのコールスロー風サラダの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉〜1/3玉 きゅうり 2本 マヨネーズ 大さじ2杯 カンタン酢 大さじ2杯 ハム 4枚 作り方 ① キャベツ1/4玉〜1/3玉をスライサーですりすり ② きゅうり2本もスライサーですりすり ③ ...

牛こま肉のトマト風味カレーの作り方 材料・分量 じゃがいも 4個 玉ねぎ 1個 人参 1本 マッシュルーム 4個〜5個 こめ油 ちょろん 牛こま切れ肉 400g 塩胡椒 ぱぱぱ 水 ザババ トマトパウダー 大さじ1杯 カレールゥ 作り方 ① じゃがいも、玉ねぎ、人参、マ...

豚こまつくね風だんごの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 500g 卵 1個 片栗粉 大さじ1杯 塩胡椒 ぱぱぱ オートミール 大さじ2杯 人参 1/2本〜2/3本 こめ油 多めに 水 150cc すき焼きのタレ 100cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 水 30cc 片栗粉 小さ...

鮭のホイル蒸しの作り方 材料・分量 鮭（冷凍） 玉ねぎ（スライス） えのき バター ポン酢 水 200cc（足りなければ100cc追加） 作り方 ① アルミホイルをU字器状にして、玉ねぎスライスしたものを敷く ② 鮭をのせる ③ えのきをのせる ④ バターにポン酢をち...

フルーツヨーグルトゼリーの作り方 材料・分量 水 50cc 粉ゼラチン 5g てんさい糖 大さじ1杯半〜2杯 朝からフルーツミックスの汁のみ 無糖ヨーグルト 150cc こめ油 適量 缶詰のフルーツ 適量 作り方 ① 耐熱ボウルに水50cc、粉ゼラチン5gを入れて軽く混ぜ混...

牛すじ炊いたんの作り方 材料・分量 牛すじ肉 350g～400g 大根 1/3本 しらたき 100g 水 400cc 酒 50cc 醤油 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 30cc 味噌 小さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ2杯 塩 少々 作り方 ① 沸騰したお湯に塩をバサァ...

太きゅうりのカニあんかけの作り方 材料・分量 太きゅうり 2本（800g）もしくは瓜 800g 水 600cc みりん 50cc 塩 小さじ1/2杯 白だし 30cc まるずわいがにほぐしみ 1缶（汁ごと） 醤油 小さじ1杯半 水 30cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ① 太きゅうりの皮を剥...

もずくと豆腐のサンラータン風スープの作り方 材料・分量 水 800cc 醤油 大さじ1杯 塩 ひとつまみ 味覇 小さじ2杯（もしくは顆粒の中華だしなら小さじ2杯半〜3杯） もずく（味無し）150gくらい 絹ごし豆腐 300g ミニトマト 7個〜8個 卵（溶き卵用） カンタ...

ヨーグルトクリームのショートケーキの作り方 材料・分量 無糖ヨーグルト ホイップクリーム カステラの切れ端 いちご 作り方 ① 無糖ヨーグルトとホイップクリームを混ぜます。ヨーグルトを欲張り過ぎず、ヨーグルトが2、ホイップクリームが3〜4いかないく...

豚こまステーキ（マッシュポテト入り）の作り方 材料・分量 豚肉 500g マヨネーズ 大さじ1杯 塩胡椒 適量 牛乳 大さじ5杯 マッシュポテトの素 大さじ3杯 こめ油 適量 焼肉のタレ 適量 水 適量 作り方 ① ビニール手袋で豚肉、マヨネーズ、塩胡椒、牛乳、マ...

簡単手作りグラノーラの作り方 材料・分量 オリーブオイル 大さじ1杯 はちみつ 大さじ1杯 オートミール 200ccカップ1杯 アーモンド 軽くひと掴み 20gくらい レーズン 軽くひと掴み 作り方 ① フライパンはまだ火をかけずに、オリーブオイルと はちみつを入...

野菜スープと炒飯の作り方 材料・分量 【野菜スープ】 春キャベツ 1/3玉〜1/2玉 人参 1本 マッシュルーム 4個 鶏むね肉＆鶏もも肉 合わせて200gくらい 塩胡椒 ぱぱぱ オリーブオイル ちょろん 水 1400cc 玉ねぎスープの素 5袋（無ければコンソメ大さじ1杯...

メロンケーキの作り方 材料・分量 メロン 1個 ホイップクリーム いちご 1/4にスライスしたもの カステラの切れ端 作り方 ① メロンの上部をズバッとカット⚡⚡ ② スプーンで果肉をぐるりん🌀くり抜きます🌀 ③ 側面もなるべくゴリ...