まいわし– Author –

腸活えのきの切干し大根和えの作り方 材料・分量 切干し大根 30g〜40g 水 200cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ1杯 えのき 1株 塩昆布 大さじ1杯半くらい カップもずく 1パック 作り方 ① 耐熱容器に切干し大根30g〜40gをポイポイ入れます ② 水200ccをザ...

さつまいもと鮭のオハウ風の作り方 材料・分量 水 1300cc だしパック 2パック ネギ 1本 大根 1/4本 人参 1本 みりん 50cc 白だし 50cc さつまいも 300gくらい 骨なし鮭 200g 酒 大さじ2杯 豚こま切れ肉 100g〜150g 白菜 1/6玉 味噌 大さじ1杯〜大さじ1/2杯...

切干し大根キッシュの作り方 材料・分量 切干し大根 10g〜15gほど 水 100cc マッシュポテト 大さじ2杯 卵 1個 塩胡椒 少々 とろけるチーズ 1枚 作り方 ① 耐熱容器に切干し大根10g〜15gほどを入れます。もし長いようなら、キッチンばさみでチョキチョキ...

我が家の即席お蕎麦かけ汁の作り方 材料・分量 3人前 水 600cc みりん 50cc 酒 50cc 醤油 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc ネギ 1本 きざみ揚げ ひと掴み 作り方 ① 鍋に水600ccを入れます ② みりん50cc、酒50cc、醤油50cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）...

カレーポトフの作り方 材料・分量 玉ねぎ 2個 キャベツ 1/4玉（串切り） 人参 1本 じゃがいも 4個〜5個（皮を剥いて乱切り） 水 1000cc みりん 50cc コンソメ 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ1杯 カレールゥ 2カケ むきえび 200gほど（背ワタを抜いて、酒をふ...

豚こまステーキ～マッシュポテト添え～の作り方 材料・分量 水 100cc～150cc マッシュポテト 大さじ5杯～6杯 豚こま切れ肉 350g～400g 片栗粉 大さじ1杯 塩胡椒 少々（またはほりにし） こめ油 多め バター 1かけ 水 30cc 酒 30cc 焼肉のタレ 50cc にんに...

スンドゥブチゲ風春雨スープの作り方 材料・分量 切干し大根 20gくらい 緑豆春雨 20g〜30g ウインナー あればで良いです2本もしくは魚肉ソーセージ1本 水 250cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 焼肉のタレ 30cc 豆板醤 小さじ1/2杯〜1杯 絹ごし豆腐 150g ...

たらあんかけ豆腐の作り方 材料・分量 骨とりタラ 400g〜450g 酒 適量 玉ねぎ 1個（薄切り） えのき 1株 人参 1本（スライサーで細切り） 水 400cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）80cc 木綿豆腐 300g 水 30cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ①...

煮込みちゃんぽんの作り方 材料・分量 人参 1/2本（細切り） キャベツ 1/6玉 豚こま切れ肉 100g 切干し大根 20g 魚肉ソーセージ 1本（輪切り） 水 800cc 醤油 大さじ1杯 オイスターソース 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ2杯 豆乳もしくは牛乳 100cc 中...

白菜と豚ひき肉の旨煮の作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 豚ひき肉 200g 塩胡椒 少々 ごま油 大さじ1杯 えのき 1株（あれば） 水 400cc みりん 30cc～あまいのが好きなら50cc 中華だし 大さじ1杯 醤油 小さじ1杯 オイスターソース 大さじ1杯 作り方 ① 白菜を1...

バナナココアの作り方 材料・分量 バナナ 1本 ぐんぐんミロ ミロ お湯 作り方 ① マグカップにバナナをポイポイ ② フォークで潰します ③ ここにぐんぐんミロ、ミロ、お湯をザババ バナナココアの完成💗💗💗 お通じにもよし むくみも解...

ギョニソ紫蘇茶漬けの作り方 材料・分量 今朝の残りのおにぎり 1個（しそおにぎり） 魚肉ソーセージ 1本 ほうじ茶もしくは麦茶 300cc 作り方 ① 耐熱容器におにぎりを入れます。我が家は大体しそおにぎりです。たまーに具に昆布を入れます ② 魚肉ソーセージ...

コロコロステーキ風（豚肉と芋のマッシュボール煮込み）の作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 200g 豚ひき肉 100g〜150g 酒 50cc 米粉 大さじ1杯 水 100cc マッシュポテト 大さじ3杯 水 300cc バター 1カケ 焼肉のタレ 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc ...

キャベツと豚肉のバターケチャップ炒めの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 200g〜250g 塩胡椒 ぱぱぱ 米粉 大さじ1杯〜1杯半 こめ油 大さじ2杯くらい キャベツ 1/4玉 水 30cc ケチャップ 大さじ3杯 焼肉のタレ 30cc バター ひとかけ 作り方 ① 豚こま切れ肉...

もやしと切干し大根焼きそばの作り方 材料・分量 切干し大根 30g〜40g 水 切干し大根がかぶるくらい ごま油 小さじ2杯（あっても無くても良い） 牛こま切れ肉もしくは豚こま切れ肉 50g〜100g もやし 1袋 塩胡椒 少々 お好み焼きソースもしくは焼きそばソー...

参鶏湯風鍋の作り方 材料・分量 鶏手羽元 10本 ネギ 1本 もち米 大さじ1杯 生米 大さじ2杯 水 600cc 酒 50cc 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 オイスターソース 大さじ1杯 鶏もも肉 1枚 木綿豆腐 300g 白菜 1/4玉 水...

ゆず味噌の作り方 材料・分量 ゆず 2個 てんさい糖 大さじ3杯 てんさい糖 大さじ2杯〜3杯 味噌 大さじ1杯〜1杯半 作り方 ① ゆずの皮だけ削ぐように切り出します 果肉は後日ゆずポン酢にします ② 刻むのがめんどいのでブンブンチョッパーでブンブンブンブん...

小籠包風ひき肉キャベツ蒸しの作り方 材料・分量 鶏ももミンチ肉 200g〜250g 玉ねぎ 1個 水 100cc 酒 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 生姜チューブ 小さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 中華だし 小さじ1/2杯 キャベツ 1/6玉ほど むきえ...

レンチンりんごバター（アップルクロワッサンサンド）の作り方 材料・分量 りんご 1個 レモン汁 小さじ1杯 てんさい糖 大さじ1杯 バター 10g 作り方 ① りんごを適当な大きさに切ります ② レモン汁 小さじ1杯をふりかけて、軽く混ぜ混ぜします ③ てんさい糖...

すき焼き風肉豆腐鍋の作り方 材料・分量 水 800cc みりん 100cc 醤油 130cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc てんさい糖 大さじ2杯〜3杯（もしくはラカントで代用も可能） りんごジュース 100cc（もしくはりんごを擦りおろしたものでもオッケー。むしろ旨み...

腸活パリネバサラダ（切干し大根と納豆のサラダ）の作り方 材料・分量 切干し大根：30g〜40g 水：100cc 国産ひきわり納豆：3パック（タレも含む） 作り方 ①切干し大根をサッと水洗いをして キッチンばさみでチョキチョキカット ②ボウルに切干し大根を入れ...

レンチン肉そぼろ炒めの作り方 材料・分量 豚ひき肉 200g 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯 焼肉のタレ 50cc 人参 1/3本〜1/2本（粗みじん切り） キャベツ 1/6玉（ザクザク小さめのひと口サイズ） 作り方 ①...

さつまいもチーズケーキ風の作り方 材料・分量 さつまいも 200g（輪切りにして蒸したもの） バター 20g 水切りヨーグルト 100g てんさい糖 大さじ1杯 ホットケーキミックス 大さじ4杯 豆乳もしくは牛乳 大さじ3杯〜3杯半 こめ油 適量 作り方 さつまいも200...

豚汁の作り方 材料・分量 水 1300cc だしパック 2パック 玉ねぎ 1個（薄切り） 人参 1本（イチョウ切り） 大根 1/4本（イチョウ切り） じゃがいも 3個（味噌汁に入れるみたいな厚めの薄切り） 里芋 数個 ネギ 1本（キッチンばさみでカット） みりん 50cc ...

人参と鶏むねサラダチキンのさっぱり和えの作り方 材料・分量 人参 2本 だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1杯 てんさい糖 小さじ2杯 にんにくチューブ 小さじ2杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 沸騰したお湯 塩 酒 鶏むね肉 鶏むねサラダチキン 1/2枚 ...

豆腐あんかけの作り方 材料・分量 水 300cc 片栗粉 小さじ2杯 みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ2倍濃縮タイプ 30cc 木綿豆腐 300g カニカマ 4本〜5本 作り方 ① 耐熱容器に水300cc、片栗粉小さじ2杯、みりん30cc、醤油30cc、めんつゆ2倍濃縮タイプ30ccを入れ...

かにじーる（カニ汁）の作り方 材料・分量 カニ ネギ 味噌 水 作り方 ① 水を欲張り過ぎない程度に沸かして ② カニ、ネギ、味噌を加えて、あとは中火寄りの弱火で煮立たせないようにグツグツ ③ 蓋はしないでね かにじーるー(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)の完成❤þ...

豚中華だし蕎麦の作り方 材料・分量 ごま油 大さじ1杯 豚バラ寄りの薄切り肉 100g〜150gほど ネギ 1本 水 600cc〜700cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc みりん 50cc 醤油 小さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 蕎麦 3玉 作り方 ① フライパンを中火で温...

塩麹手羽元の水炊き風鍋とシメの鶏だし塩ラーメンの作り方 材料・分量 【水炊き風鍋】 手羽元 12本〜13本 水 600cc にんにくチューブ 大さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ3杯 水 200cc（追加） みりん 50cc 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 木綿豆腐...

パリパリ魚肉ソーセージチップス（ギョニソチップス）の作り方 材料・分量 魚肉ソーセージ 1本 作り方 ① なるべく薄く切ります⚡⚡ ② 耐熱皿に クッキングシートを敷き🗜️ スライスした魚肉ソーセージを並べます🗜࿠...