記事一覧
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キャベツとイカのごまごましい炒め物
卵3個 マヨネーズ大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに こめ油ちょろん 中火で温め 卵液をザババ 半熟のスクランブルエッグにしましたら取り出します キャベツ1/3玉 イカ2ハイほど輪切りにしたもの 塩胡椒パパッ こめ油ちょろん イカの色が変... -
厚揚げと豚肉の煮込み
見切り品だった 厚揚げ300g〜350gほどザクザクカット ここに豚の薄切り肉を巻こうと思ったのですが 薄切り肉が薄過ぎてボロボロ崩れてしまいました😭 なので フライパンに ごま油ちょろん 豚薄切り肉400gカットしてポイポイ 中火でジュージュー 厚... -
マカロニサラダ
耐熱ボウルに人参1本〜1本半皮を剥いて乱切りにします塩ひと摘みパラパラ軽く揉み揉みラップをして電子レンジ600Wで7分〜8分チンフォークか木べらで人参を粗々と潰しますゆでたまごや5個ほどポイポイこちらもザックリと潰しマヨネーズ大さじ5杯牛乳大さじ3... -
クリームブロッコリー粥
米1/2合 水炊飯器のお粥ラインよりちょい多めに ブロッコリー150gほど 乾燥しじみ大さじ1杯 コンソメ小さじ2杯バサァッ 炊飯器のお粥モードスイッチON /ホクホク\ ザクザク ブロッコリーを潰すように混ぜ混ぜ 牛乳100ccほどザババ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混... -
大根とカニカマのさっぱりサラダ
大根1/2本 スライサーで ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ ギュム 水分を軽く絞り容器にポイポイ 上半分を使っていても夏大根は生で食べるには辛味が強いですからね カンタン酢50cc... -
和風ボンゴレビアンゴ風しじみブロッコリースープパスタ
今日も今日とて おひとりさま昼ごはん （体に優しいバージョン） フライパンに 水500cc パスタ1人前 乾燥しじみ大さじ1杯 （無ければウインナーでもベーコンでもどうぞちょび入れてください） 冷凍ブロッコリーひと掴み めんつゆ3倍濃縮タイプ小さじ2杯 コ... -
鶏むねサラダチキンのバンバンジー風サラダ
沸騰したお湯に 塩小さじ2杯 酒大さじ2杯くらい 鶏むね肉2枚 再びボコボコっと沸き上がってきましたら 火を止めて 蓋をし3時間ほど放置したものが こちら 鶏むねサラダチキン 志麻さん流が楽だし むね肉がしっとりばーちゃんと息子もパクパク食べてくれま... -
ナポリタン
玉ねぎ1個薄切り 人参1/2本〜1本を細く刻んだもの 塩胡椒ぱぱぱ こめ油大さじ1杯ちょろん 中火で人参がしんなりするまで炒めます ウインナー好きなだけ 炒めて 炒めて ソフト麺4玉 水70ccくらい フライパンの蓋をして蒸し焼きにします ソフト麺すんごく楽&... -
きゅうりと鶏むね肉の白和え
その香典を包む時に思ったのですよ香典に新紙幣はマズいですよねなんとなくおめでたいイメージがある新紙幣読者さまからも指摘されましたがこれは使えないなと思いましたね旧紙幣を入れましたこれからジャンジャン新紙幣が世に出回るとは思いますが田舎で... -
豚もやしゃぶサラダ
本日のお手抜き料理は 沸騰させたお湯 酒ちょろん もやし2袋 料理酒は塩分を含んでいるため塩は入れません グツグツ グツグツ ついでに 豚薄切り肉ポイポイポイポイ グツグツ グツグツ 豚肉を取り出し もやしのみ冷水でザババ 豚肉のっけて お好みのドレッ... -
ブロッコリーとしじみのリゾット
体に優しいおひとりさまランチ 炊飯器に ごはんお茶碗に軽く1杯 水400cc 冷凍ブロッコリー4個〜5個 コンソメ小さじ1杯 乾燥しじみ大さじ1杯 炊飯器のスイッチON 早炊きモードでもヨキ ブロッコリーを潰すように ぐるぐる混ぜ混ぜ 牛乳70cc〜100ccザババ 混... -
きゅうりとツナのサラダ
昨日の夕飯は 旦那が午後から出勤でしたので（Yahoo!） 英子ママとルンラルンラ カレーの残りと トウモロコシ2本 ラップで2重に包んで 電子レンジ600Wで5分チン ひっくり返して4分チン したトウモロコシが あんまい〜 わたくしトウモロコシは塩茹でしたい... -
韓国おにぎり チュモッパ
お昼ごはん何なら食べられそうか聞きましたら チュッ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) おにぎりの(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)チュッ なにそれかわいい 詳細を聞きますれは どうやら韓国おにぎり チュモッパらしくてですね 我が家には現在 韓国海苔 たくあん その他諸々の具 全部無いです... -
白だし豆乳素麺
わたくしはみんなと違うお素麺を食べますよ 素麺1人前 豆乳150cc〜180cc 白だし大さじ1杯 氷2個〜3個 あとは キムチ ゆで卵 きゅうり ネギなどをトッピングすれば 白だし豆乳素麺の完成 -
さっぱりチキンステーキ
夕ご飯はチャカチャカ作りまーす 鶏モモ肉2枚 筋をキッチンばさみでチョキチョキ切り込みを入れます フォークでザクザク両面ぷすぷすします 塩胡椒ぱぱぱ 片栗粉バサァッ 両面まぶしつけますよ フライパンを中火で温め オリーブオイルもしくはこめ油を多め... -
マカロニサラダ
マカロニサラダ ひーさしぶりに茹でちゃいましょ 鍋にお湯をいっぱい沸かし オリーブオイル大さじ1杯くらいたらりん マカロニ160g（1袋）ポイポイ 混ぜ混ぜ グツグツグツグツ 湯で時間通り湯でます ザルにザババ 湯切りをしておきますよ ゆで卵4個 木べら... -
米粉でコーティングした豚肉のケチャップ炒め（ポークケチャップ）
豚こま切れ肉400gに 塩胡椒ぱぱぱ 米粉バサァッ 混ぜ混ぜ 揉み揉み 豚肉同士を引き剥がすように米粉を全体にまとわりつかせます フライパンに こめ油ちょい多めにひいて 中火寄りの弱火で温めつつ 肉を広げます 蓋をして ジュージュージュー ひっくり返し... -
電子レンジ炒飯
お昼ごはんは 耐熱ボウルに ごはん2膳 卵1個パカッ 中華だしもしくは ダシダパラパラ小さじ1杯くらい こめ油小さじ1杯〜1杯半 しゃもじで混ぜ混ぜ混ぜ ラップをしないで 電子レンジ600Wで2分チン ハム2枚刻んだもの ネギ刻んだもの 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ... -
きゅうりとタコの酢の物
きゅうりがGET実りましたので きゅうり3本薄めの輪切りにします カンタン酢80cc〜100cc 軽く混ぜ混ぜ 20分ほど置いておきます タコ蒸したやつあればポイポイ 生姜チューブ小さじ1杯〜2杯 に これよ 乾燥しじみ 100g1,000円ほどでした 乾燥しじみ大さじ1杯... -
ブロッコリーと人参の温野菜サラダ
耐熱容器に 人参1本〜2本 皮を剥き乱切りにします 塩小さじ1/3杯ほどパラパラ 軽く揉み揉み 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで5分チン ブロッコリー1株 バラバラにして 茎部分を先にポイポイ 塩小さじ1/3杯パラパラ ラップか蓋をして 再び電子レンジ600W... -
鶏モモ肉の唐揚げ
大根とカニカマのサッパリサラダがあるから 、、、 、、、 鶏モモ肉 卵 マヨネーズ 醤油 生姜 に 玉ねぎパウダー ごぼうパウダーパラパラ 混ぜ混ぜ混ぜ 揉み揉み揉み これらのパウダーを使うことで醤油の量を減らすという作戦ではなくおねだりをした本人で... -
かぼちゃ炊いたん
だけだと栄養が偏るもんで 買ってきたカボチャも炊きました 水はカボチャの頭が1センチ〜1.5センチ出るくらい カボチャ1/2玉に対して てんさい糖大さじ3杯 塩小さじ1杯 醤油小さじ2杯くらい 中火寄りの弱火で優しくグツグツグツグツ カボチャ炊いたんの完... -
紫蘇ジュースの作り方
滋養にもヨキな紫蘇で 今年も紫蘇ジュースを作るよ 今年は梅干し、、、たぶん漬けられないからさ 赤紫蘇も植えませんでした でも赤紫蘇が1袋400円くらいで売られているので大変ありがたいですね🥹 【材料】 赤紫蘇 1袋 てんさい糖 思うとる倍くらい... -
イカと大根炊いたん
イカは肝臓に良いと聞きボイルされたイカは美味しいけれど塩分がございますので生のイカを調理した方が良いと思いましてね 水700cc だしパック1袋 弱火寄りの中火でグツグツしっかりダシをとり だしパックを取り出します 大根1/2本（700g） 皮を剥き 1セン... -
ササミチリ
ささみ肉が安かった 450g〜500g 半分にカットして 筋も太いところのみチョキチョキ取り外しました マヨネーズ大さじ1杯半 てんさい糖小さじ2杯 ビニール手袋をして 揉み揉み揉み 揉み揉み揉み 米粉もしくは小麦粉バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フラ... -
にんたまサラダ（人参卵サラダ）
息子リクエスト 人参4本 贅沢に使っちゃいます 皮を剥いて 乱切りにします 人参を軽く水で濡らして 耐熱皿にぽいぽい 塩小さじ1/2杯パラパラ それぞれふりかけて 軽く揉み揉み 蓋かラップをして 電子レンジ600Wで10分〜11分チン フォークかマッシャーで 潰... -
ブロッコリーと豚肉のちょっと洋風な焼きそば
内臓に大体良いのが ブロッコリー1株 洗って ザクザクカット 耐熱容器にポイポイ（茎部分を底に敷くよ） 塩小さじ1/2杯ほどパラパラ ラップをして 電子レンジ600Wで4分チン している間に まいたけ100g 豚こま切れ肉100gくらい更にキッチンばさみでチョキチ... -
人参とピーマンのツナ和え
なので人参と一緒に成仏させます ピーマン3個 半分に割って斜めに細切りにします 人参1本 皮を剥いて スライサーかピーラーで シャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシャシ... -
ポーチドエッグトースト
アボカドが肝臓に良いと聞き やわらか食パン スライスチーズ アボカドカットしたものを乗っけたのですが アボカドが硬い 色はちゃんと熟しているのになんで〜 マヨネーズ 卵焼き器に お湯沸騰させて お酢ちょろん 卵をぽとん 中火寄りの弱火でグツグツグツ... -
レタスとワカメのサッパリサラダ
レタスが食べたくなりました レタス2/3玉〜1玉 千切ってポイポイ ここに 乾燥ワカメ軽くひと掴み 水で戻して ギュンムと水気を絞ったものしらす50gくらいボウルにポイポイ ポン酢大さじ1杯と半分 カンタン酢大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 を投入 底からひっく...
