目次
鶏モモ肉のさっぱり筑前煮風の作り方
材料・分量
- 人参 1本
- 大根 1/6本
- 鶏モモ肉 2枚
- こんにゃく 1枚
- ごま油
- 水 300cc
- みりん 50cc〜甘めが好きなら70cc
- ポン酢 100cc
- 味噌 大さじ1杯〜1杯半
作り方
① 人参1本と大根1/6本を小さめの乱切りにして、耐熱ボウルにポイポイ入れます。ラップをして、電子レンジ600Wで8分ほどチン🧁します🔥🔥
② している間に、フライパンにごま油をひいて、鶏モモ肉2枚をキッチンばさみ✂️でひと口サイズにカット⚡⚡し、皮目を下にして中火で焼きます🔥🔥
③ 裏面も焼き色をつけます🔥🔥
④ こんにゃく1枚をひと口サイズに千切ったものを、フライパンにポイポイ加えます。
⑤ 先ほどチン🧁した大根と人参をザババと加えます。
⑥ 軽く炒め合わせます🌀🔥🌀🔥
⑦ 水300cc、みりん50cc〜甘めが好きなら70cc、ポン酢100cc、味噌大さじ1杯〜1杯半を加えます。あとは蓋をして、中火で10分〜13分ほどグツグツ🔥🔥
⑧ 火を止めて、（できれば）20分以上味を染み込ませます👽
鶏モモ肉のさっぱり筑前煮風の完成❤️❤️❤️
大根や人参、こんにゃくに出汁と肉の旨味がギューッと詰まって💧ごはんがススむよぉ〜💗💗
