茄子は血圧を下げるのに良いと聞き
積極的に摂りたいところですが
息子と旦那が茄子苦手
そこで読者さまいやコメント欄に住まう賢者さまからアドバイスをもらいました
茄子は細かく刻んじゃう
他の食材は面倒なので
ブンブンチョッパーでブンブンしました
茄子1本
人参1本
玉ねぎ1個
豚ひき肉400g
塩胡椒
パパッパッ
こめ油はひかないで
中火にかけ
豚ひき肉をほぐしつつ
豚ひき肉の脂で炒めていきます
豚ひき肉の色が変わりましたら
トマト缶400gほど
水トマト缶に1杯と半分
（600ccくらい）
中火でグツグツグツグツ
表面に浮いてきたアクや脂をすくって除去
ここに
ターメリックをパラパラ小さじ1/2杯くらいふりかけます
グツグツ
グツグツ
具材が細かいからすぐに火が通りますので
火を止めて
カレールゥ4カケほどポイポイ
スプーンでよーく混ぜ混ぜ
溶かします
再び今度は弱火で3分ほどコトコト
もしトロミが足りなければ
水溶き片栗粉30ccほど加えてあげたらクドくなく仕上がります
夏色キーマカレーの完成
息子のリクエストがカレーだったもんで
本当はガッツリスパイスカレーやスープカレーを作りたかったけれど
検査やなんやで気力が無かったのでキーマカレーにしました
茄子が全然臭みもクセもない
息子も旦那も普通にパクパクしています
ごはんを食べて
わたくしキーマカレー作りで汗をダラダラかいてしまい
洗い物をする体力が不足していたため
食べたあと（洗い物を回避するため）絶妙なタイミングで娘を構いだす旦那に
汗止まらない
洗い物できん
弱音を吐いた結果
旦那が洗い物とゴミまとめるのをやってくれました
察してちゃんじゃなくて言葉に出すのってやはり大事なんですね
