2024年5月– date –
-
デザート
バナナシェイク風ジュース
傷みかかっているバナナはラップでくるりん 冷凍庫で冷やしまーす カチカチバナナに 冷えていないバナナ てんさい糖 もしくは三温糖大さじ1杯くらいバサァ 昨日暑かったから 氷もいくつか入れちゃいましょ 牛乳ザババ あとは ブレンダーで ギュバババババ... -
サラダ
玉ねぎとクリームチーズのサラダ
新玉ねぎ2個ころんころん 皮を剥いて 半分に割り 薄切りにしますん ラップをして 電子レンジ600Wで4分チン クリームチーズ30gちぎってぽいぽい 醤油小さじ2杯〜大さじ1杯ちょろん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ かつお節3gバサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ... -
ごはん
ズボラなロコモコ丼
SNSで観たレシピを節約バージョンに改変 フライパンに 豚ひき肉300g えのき1株 玉ねぎ1玉をみじん切りにしたもの(は英子ママからもらったやつ) 塩胡椒ぱぱぱ こめ油ほんのすこーしちょろん 中火でジュージュー ひき肉の色が変わるまで炒めます 水200cc ... -
ごはん
鶏だし雑炊
先日 片目の白内障の手術をすべく入院をした英子ママ はい。 いっこ前の日記 水炊き風鍋 の残り。 キッチンばさみで具材をチョキチョキ 水ちょろん 中火寄りの弱火でグツグツ火にかけます 白ごはんザブザブお水で洗います 鍋にザババ グツグツグツグツグツ... -
レシピ
塩麹を使った水炊き風鍋
夕飯はパパパッとね 鍋に 水1300cc みりん30cc 味覇大さじ1杯半(顆粒タイプの中華だしなら大さじ2杯) 塩麹大さじ3杯〜3杯半入れて 中火でグツグツグツグツ 煮立ちましたら ネギ2本ザクザク 鶏モモ肉2枚ひと口サイズにカット 人参1本 えのき1株 それぞれ... -
サラダ
鮭の紅白酢の物
片方は旦那のお弁当に もう片方は、、、 大根1/2本(できれば上部)を 貝印(Kai Corporation) KAI 調理器セット デリコ 日本製 DZ0746 ステンレス鋼 透明 Amazon(アマゾン) スライサーでゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリ🦍細切り状にします 人参1/3... -
豚
豚バラ薄切り肉のポークケチャップ
それでは旦那が間違えて買ってきた国産豚バラ薄切り肉を使いましょうか フライパンに 豚バラ薄切り肉300g 玉ねぎ1個薄切りにしたもの 塩胡椒ぱぱぱ こめ油ほんの少しちょろん 中火で豚バラ肉同士を引き剥がすように炒めます 水大さじ1杯 ケチャップ大さじ2... -
サラダ
キャベツときゅうりのコールスロー風サラダ
キャベツ1/4玉〜1/3玉 シャシャシャシャシャシャー きゅうり2本もスライサーですりすり ボウルにぽいぽいぽい マヨネーズ大さじ2杯 カンタン酢大さじ2杯ザババ 菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ しばし待っている間に ハム4枚 袋ごと包丁で押し付けますと ... -
レシピ
牛こま肉のトマト風味カレー
じゃがいも4個 玉ねぎ1個 人参1本 マッシュルーム4個〜5個 を旦那にカットしてもらいます 器用ではあるのです フライパンにぽいぽい こめ油ちょろん 中火で炒めます 今回はにんにくチップもバナナも入れませーん旦那が見ているのでネッ 玉ねぎがしんなりし... -
豚
豚こまつくね風だんご
豚こま切れ肉を使ったつくね風だんごのレシピです。 豚こま切れ肉500g 卵1個 片栗粉大さじ1杯 塩胡椒ぱぱぱ オートミール大さじ2杯 人参1/2本〜2/3本 ピーラーかスライサーでシャシャシャー ビニール手袋で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく混ぜ混ぜしま... -
魚
鮭のホイル蒸しとクリーム鮭シチュー
昨晩は鮭冷凍していたやつを大放出🤗しました アルミホイルをU器状にして玉ねぎスライスしたもの 鮭 えのき Butterにポン酢ちょろん アルミホイルを被せて包み水200ccほどフライパンに注いで蓋をし 中火で10分ほどジュージュージュー(水が無くな... -
デザート
フルーツヨーグルトゼリー
今日のおやつはぁ〜 耐熱ボウルに 水50cc 粉ゼラチン5g 軽く混ぜ混ぜ 2分ほどふやかしてから 電子レンジ600Wで1分チン てんさい糖大さじ1杯半〜2杯 朝からフルーツミックスの汁のみザババ 電子レンジ600Wで40秒チン 混ぜ混ぜ よーく溶かします 無糖ヨーグ... -
レシピ
牛すじ炊いたん
国産牛すじ肉がここから更に100円引き でしたので購入 沸騰したお湯 塩バサァッ 牛すじ肉350g〜400g 中火でグツグツグツグツ 5分ほどグツグツしてアクを出します ザルにあけて 水で洗いヌメりをとります キッチンばさみでチョキチョキ小さめのひと口サイズ... -
レシピ
太きゅうりのカニあんかけ
息子が今日のおやつ 妹ちゃんの(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)ほっぺみたいな柔らかいお団子 と言われ 3色団子が本日のおやつでございました 最近暑いやら寒いやらで 太きゅうりがスーパーで安く売られていたためゲット 太きゅうり2本(800g)もしくは瓜800g 皮を剥いて 中... -
レシピ
もずくと豆腐のサンラータン風スープ
昨日の夕飯は 、、、 、、、 トップバリュの餃子 20個入り198円+税なのに 更に20%OFFはテンションあがる 油と水は必要ですが 5分かからずに ぷりぷりジューシーな餃子ができちゃうのだから 日本の企業努力に感謝します🥹 餃子だけでは流石にさみし... -
デザート
ヨーグルトクリームのショートケーキ
無糖ヨーグルト ホイップクリームはこどもの日スイーツの余りですん🎏 ヨーグルトを欲張り過ぎず ヨーグルトが2 ホイップクリームが3〜4いかないくらい 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ もったり スプーンを傾けて落ちないくらいがベスト カステラの切れ... -
豚
豚こまステーキ(マッシュポテト入り)
豚肉500g マヨネーズ大さじ1杯 塩胡椒ぱぱぱ 牛乳大さじ5杯 マッシュポテトの素大さじ3杯 ビニール手袋で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 全体が馴染むまで 混ぜ混ぜ捏ね捏ねします フライパンに こめ油うっすらひいて お肉をひと口サイズに丸めて平たくギュム... -
デザート
簡単手作りグラノーラ
わたくしは ゴールデンウィーク中、調子に乗りまくり食べまくりだったのでね🤤 今朝は フライパンはまだ火をかけずに オリーブオイル大さじ1杯 はちみつ大さじ1杯 木べらかゴムべらで 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ここに オートミール200ccカップ1杯 アーモン... -
ごはん
野菜スープと炒飯
ゴールデンウィーク最終日の夕飯は フライパンに 春キャベツ1/3玉〜1/2玉 人参1本 マッシュルーム4個 鶏むね肉&鶏もも肉合わせて200gくらい それぞれカットしたもの 塩胡椒ぱぱぱ オリーブオイルちょろん キャベツがしんなり 鶏肉の色が変わるまで中火で... -
デザート
メロンケーキ
毎年子供の日には鯉のぼりケーキやメロンのケーキを作っていますが 義父弟嫁さまもとい英子ママに めろめろメロン🍈をゴールデンウィーク中レッドキウイフルーツやパイナップルと共にお土産で貰っておりましたので 今年も٩( ‘ω’ )وメロンケーキを作... -
サラダ
鶏むね肉と水菜の梅ごまサラダ
沸騰したお湯に 酒ダババ 塩バサァッ 鶏むね肉ドボン 2分くらいグツグツさせてから火を止め 蓋をし 2時間ほど放置 鶏むね肉チキンサラダ1枚 細かめにむしります と 水菜1袋 根部分を落としてよーく洗うまでを まいわし家のお手伝いロボットに頼みやっても... -
麺
流水そうめん
流水そうめん 水で洗うだけで食べられるって考えた人天才過ぎる お好みのめんつゆザババん 氷ぽいぽい 温泉卵 お揚げさん ネギをたーっぷりバサァッ 手抜き素麺の完成 ですが 1人前約130円なのでまあ外で食べるよりかは節約でしょうウフフ -
ごはん
悪魔のおにぎり
てんかすお好みでバサァッ めんつゆ3倍濃縮タイプちょろりん 5分ほど放置 ごはん 昨日炊いたやつソイヤッサ に 青のりぱぱぱぱ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ おにぎり型で キュッキュッキュッ 一時期流行りました 悪魔のおにぎりの完成 めんつゆ3倍濃縮タイ... -
デザート
クラッシュカルピスソーダ
中途半端に余ったメロンシロップを使いますよん 耐熱ボウルに 水150cc 粉ゼラチン5gバサアッ 電子レンジ600Wで1分30秒チン 混ぜ混ぜ混ぜ 水50cc メロンシロップ50ccたらりん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます スプーンで混ぜ混... -
サラダ
大盛り胸肉サラダ
昨日、とにかく暑くて数時間でも田んぼに出てバテバテ 午前中にたけのこ炊いたし 夜はアッサリした物が食べたかったのです 鍋いっぱいにお湯を沸かし 酒ひと回し 塩大さじ1杯ザバッ 鶏むね肉2枚ドボンドボン 中火でで再び煮立たせ 2分ほどグツグツさせたら... -
ごはん
たけのこのぶつんぶつん
お昼ごはんは たけのこのぶつんぶつん 詳しいレシピはこちら たけのこの頭部分 しいたけ 薄揚げ を同量刻みます 水 めんつゆ 醤油 みりん を加えてグツグツグツグツグツグツ たけのこのぶつんぶつんの完成 ホカホカごはんにかけて食べまーす😋 -
レシピ
もずくスープ
畑仲間さんから教えてもらった ダイエットスープです 材料5人〜6人分くらい 鍋に 水800cc 白だし大さじ1杯 醤油小さじ2杯 味覇小さじ1杯と半分 (顆粒の中華だしなら小さじもりもり2杯) そして 塩胡椒ぱぱぱぱ 中火にかけますん もずく味のついていないや... -
サラダ
切干し大根とツナのサラダ
きゅうり3本 洗って端っこを切り落とし 旅那に スライサーでスリスリ細切り状にしてもらいます たぶん/じゃなくて|思いっきり縦にスリスリしたもよう 切干し大根40gほど ぬるま湯で戻し軽くギュンムと水気を切ります ボウルに きゅうり 切干し大根 ノンオ... -
豚
うどん焼売
ボウルに 豚ひき肉400〜450g キャベツみじん切り150g(1/6玉くらい) (英子ママ作🤣) 卵1個 てんさい糖大さじ1杯 酒大さじ1杯 ごま油大さじ1杯 塩小さじ1/2杯 オイスターソース小さじ1/2杯 よーく 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 既に見えていますね ... -
サラダ
薄皮たまごぱんサンド
写真撮り忘れました ヤマザキ薄皮たまごぱん ズババ横に切り込みを入れて パカッと開きます🤗 きゅうり1/2本を薄く輪切りにしまして 塩ほんの少々パラパラ 軽く揉んで5分ほど放置 ギュンムと絞り水気を切ったものを パンに乗せるのですが 塩は無く...