2024年5月14日– date –

鶏だし雑炊の作り方 材料・分量 水炊き風鍋の残り 白ごはん 卵 作り方 ①水炊き風鍋の残りの具材をキッチンばさみでチョキチョキ切ります。 ②水をちょろんと足します。 ③中火寄りの弱火でグツグツ火にかけます。 ④白ごはんをザブザブとお水で洗います。 ⑤洗...

塩麹を使った水炊き風鍋の作り方 材料・分量 水 1300cc みりん 30cc 味覇 大さじ1杯半（顆粒タイプの中華だしなら大さじ2杯） 塩麹 大さじ3杯〜3杯半 ネギ 2本 鶏モモ肉 2枚ひと口サイズにカット 人参 1本 えのき 1株 絹ごし豆腐 1丁 白菜 1/4玉 作り方 ① ...