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木綿豆腐とおからパウダーのゴハンの作り方 材料・分量 木綿豆腐 おからパウダー 鶏むねそぼろ 中華だし 塩昆布 塩胡椒またはマキシモォー 作り方 ① 豆腐とおからパウダーのごはん鶏むねそぼろを準備する ② 中華だしをぱぱぱとふりかける ③ 塩昆布をパラパ...

海苔の佃煮の作り方 材料・分量 海苔 大判4枚くらい 水 250cc てんさい糖 大さじ1杯 みりん 大さじ3杯 醤油 大さじ2杯 ハチミツ 小さじ1杯 作り方 ① 小鍋に海苔大判4枚くらい千切ってぽいぽい ② 水250ccを入れて1時間くらい放置します ふやふやふやけます...

えのきブロッコリーほうれん草のくたくたの作り方 材料・分量 冷凍ブロッコリー ひと掴み 冷凍ほうれん草 ひと掴み えのき 1株 水 200cc オリーブオイル 50cc ブイヨン 大さじ1杯 香りソルト、もしくは塩と黒胡椒 少々 作り方 ① 小鍋に冷凍ブロッコリー、...

鮭のオハウ（鮭の味噌汁）の作り方 材料・分量 水 1000cc だしパック 2袋 ねぎ 1本 野菜ミックス（白菜、まいたけ、人参など） 2掴みくらい 里芋 100g ささがきごぼう 100g 塩麹 大さじ1杯 白だし 大さじ1杯 生鮭（骨とりタイプがベスト） 2切〜3切 酒 大...

人参とピーマンのだしきんぴらの作り方 材料・分量 ピーマン 10個くらい 人参 1本 塩胡椒 ぱぱぱ ごま油 大さじ1杯 みりん 大さじ1杯 白だし 大さじ2杯 ツナ缶 1缶 作り方 ① ピーマンを洗ってヘタの部分を親指でギュンムと押し込み、半分に割って細切りに...

長芋豆腐グラタンの作り方 材料・分量 長芋 200gくらい 絹ごし豆腐 150g 白だし 小さじ2杯 とろけるチーズ 1枚 韓国のり 適量 作り方 ① 長芋をブンブンチョッパーで細かくする ブンブンチョッパーが圧倒的に楽でした。キメの細やかさや粘りこそ擦りおろし...

塩ちゃんこ鍋の作り方 材料・分量 水 800cc だしパック 2袋 塩麹 大さじ2杯半〜3杯 白だし 大さじ2杯 玉ねぎ 1個 キャベツ 1/4玉 人参 1/2本 鶏肉だんご 300g〜400gくらい 作り方 ① 水800ccとだしパック2袋を鍋に入れて、中火寄りの弱火でグツグツグツグツ...

お豆腐コーンスープの作り方 材料・分量 5人分 クリームコーン 1パック 豆乳 クリームコーンのパックに1杯 コンソメ 小さじ1杯と半分 絹ごし豆腐 150g 卵 1個 作り方 ① クリームコーン1パックを小鍋に入れます ② 豆乳をクリームコーンのパックに1杯加えて...

じゃがいものポタージュスープの作り方 材料・分量 水 400cc じゃがマッシュ 大さじ7杯〜8杯 コンソメ 小さじ1杯 豆乳もしくは牛乳 150cc パセリ 適量 作り方 ① 鍋に水400ccを入れ、中火寄りの弱火でグツグツ ② 煮立ちましたら ③ じゃがマッシュ大さじ7杯...

オートミールポテトのカリッと焼きの作り方 材料・分量 水 100cc オートミール 大さじ4杯 牛乳もしくは豆乳 100cc マッシュポテトの素（無塩タイプ） 200ccカップ1杯 片栗粉 大さじ1杯 コンソメ 小さじ1杯 パセリ ぱぱぱ 塩胡椒か香りソルト 少々 こめ油 ...

カリモチポテトの作り方 材料・分量 牛乳 200cc マッシュポテトの素（無塩タイプ） 300cc 片栗粉 大さじ1杯 コンソメ 小さじ1杯 パセリ もしくは青のり こめ油 ちょい多めに 作り方 ① 耐熱ボウルに牛乳200ccを入れ、電子レンジ600Wで2分〜2分30秒チン...

もやしと小エビのアーリオオーリオの作り方 材料・分量 オリーブオイル 大さじ2杯 にんにくチップ 5枚〜6枚を砕いたもの 小エビ 大さじ2杯 もやし 2袋 塩胡椒 少々（または香りソルト） コンソメ 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 小エビ（仕上げ用...

オートミールサムゲタンの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個（みじん切り） 鶏モモ肉 200g（1センチくらいの角切り） 餅 1個（小さめのひと口サイズにカット） ネギ ひと掴み（輪切り） 生姜チューブ 大さじ1杯 水 800cc 酒 大さじ2杯 ごま油 小さじ1杯 オイス...

エビとまいたけのキムチチゲスープの作り方 材料・分量 オリーブオイルもしくはこめ油 小さじ1杯 エビ 10尾くらい にんにくチップ 5枚〜6枚 マキシマムもしくは塩胡椒 適量 まいたけ 100g 冷凍ほうれん草 2掴みくらい コンソメ 小さじ1杯 水 400cc キムチ...

キャベかに玉の作り方 材料・分量 お湯 大さじ3杯 シャンタン 小さじ1杯 キャベツの千切り ガバッと2掴み カニカマ 5本〜6本 卵 5個〜6個 こめ油 小さじ1杯 水 150cc みりん 大さじ2杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 小さじ1杯 水 大さじ2杯 片栗粉 小さじ2杯 作...

真子の炊いたんの作り方 材料・分量 真子 1パック300円×2 だし昆布 1枚 水 真子がギリかぶるくらい みりん 醤油 鷹の爪 作り方 ① だし昆布を軽く洗って1枚敷いてね ② 水を真子がギリかぶるくらい入れます ③ みりんと醤油を加えます ④ 鷹の爪をぽいぽい入れ...

トマト丸ごとスープの作り方 材料・分量 トマト（小ぶりなやつ）5個 玉ねぎ 1/2個 ウインナー 6本くらい 水 300cc みりん 30cc コンソメ 小さじ1杯 白だし 大さじ2杯 作り方 ① 冷凍庫で1晩バッキバキに凍らせます ② 水かぬるま湯に放り込むと トゥルリン&#...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 昆布：10センチくらいのを1枚 大根：1本 水：1000cc みりん：50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ）：50cc 醤油：30cc こんぶだし：小さじ1杯と半分 練り物（大きいちくわ、おじゃがまるかたこぼっくりなど最低3種類） 味噌：...

豆腐と納豆のフワフワお好み焼きの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g 卵 1個 オートミール 大さじ3杯 キャベツ 軽くひと掴み 白だし 小さじ1/2杯 ひきわり納豆 1パック 納豆の付属のだし あれば 塩胡椒 少々 お好み焼きソース 適量 作り方 ① 絹ごし豆腐、...

フライパンで蒸した肉まんの作り方 材料・分量 水 200cc〜300cc 耐熱皿 肉まん 並べて 作り方 ① フライパンに水を入れ、耐熱皿を置いて肉まんを並べます。 ② 蓋をして中火で蒸してみてくださいな🔥🔥 別物💦❤️肉まん万...

ネギとまいたけのサッパリ炊きの作り方 材料・分量 オリーブオイル 大さじ1杯 ネギ 2本ザクザクカット 塩胡椒もしくはマキシマム ぱぱぱ ベーコン 50g〜70g まいたけ 100gくらいほぐして 水 50cc 白だし 大さじ2杯 カンタン酢 大さじ1杯 作り方 おつまみに...

炊飯器で作るホクホク焼き芋の作り方 材料・分量 さつまいも（ちょい小ぶりなやつ）3本 水 300cc 作り方 ① よーく洗ったさつまいもの端っこ切り落として、炊飯器にポイポイ ② 水300ccを入れる ③ 炊飯器を玄米モードONにする こんなに簡単で良いのかしら&#x...

大豆肉キーマカレーの作り方 材料・分量 バター 1カケ 玉ねぎ 1個 人参 1/2本〜2/3本 まいたけ 1掴み(50gくらい) 大豆のお肉 200g 塩胡椒 適量 水 400cc 水 200cc カレールゥ 3カケ 作り方 各自みじん切りにして、ぽいぽいです。 ① 中火で5分ほど炒めます&...

大根とこんにゃくの煮物の作り方 材料・分量 大根 2/3本（800g〜900g） しょうがのきいた玉こんにゃく 1000g 水 400cc ちくわ 3本〜4本 さつま揚げ 3枚くらい オイスターソース 小さじ1杯〜1杯半 白だし 大さじ2杯 作り方 ① 大根2/3本（800g〜900g）を1.5...

卵のアヒージョの作り方 材料・分量 卵 オリーブオイル キャベツ ニンニク 塩胡椒またはマキシマム 作り方 ① グツグツ🔥🔥中火で温めた🔥🔥スキレットに ② 卵ぽとんぽとんぽとん💫💫💫 ③ 中火でグツグツ...

お豆腐たまごの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g カニカマ 2本くらい 卵 1個 白だし 小さじ2杯 作り方 ① 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れます ② カニカマを加えます ③ 卵と白だしを加えます ④ 泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ🌀🌀🌀 ⑤ さらに...

餅アヒージョの作り方 材料・分量 お餅（冷凍をザクザク砕く） にんにく 鷹の爪 まいたけ しらす 塩 胡椒 オリーブオイル 作り方 ① 冷凍でカチカチなので水に浸けておきました ザクザク 鏡割りのお餅って切ってはいけなかったのですね。ありがとうございま...

炊飯器で作る牛すじスープの作り方 材料・分量 沸騰したお湯 塩 牛すじ肉 200g（キッチンばさみでカットしたもの） 玉ねぎ 1個（みじん切り） ネギ 1本（刻んだもの） 白菜もしくはキャベツ 軽く2掴みくらい（刻んだもの） 水 800cc〜900cc みりん 30cc 塩...

こんにゃくアヒージョの作り方 材料・分量 こんにゃく 作り方 欲張り過ぎました🖐️😊 グツグツ🔥🔥 グツグツ🔥🔥 こんにゃくアヒージョの完成❤️❤️❤️ 一度食...

煉獄風のたまごの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個 マッシュルーム 4個 ベーコン 30gほど バター 15g 塩胡椒 軽くパパッとな トマト缶 400gくらい1缶 水 200cc てんさい糖 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ4杯〜5杯 ソース（とんかつでもウスターでも） 大さじ1杯...