目次
煉獄風のたまごの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個
- マッシュルーム 4個
- ベーコン 30gほど
- バター 15g
- 塩胡椒 軽くパパッとな
- トマト缶 400gくらい1缶
- 水 200cc
- てんさい糖 大さじ1杯
- ケチャップ 大さじ4杯〜5杯
- ソース（とんかつでもウスターでも） 大さじ1杯
- 卵 好きなだけ
作り方
① フライパンに玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、バターを入れます。
② 中火寄りの弱火で、玉ねぎが透き通り、マッシュルームがしんなりするまでしっかり炒めます。10分〜15分くらいは炒めた方がヨキです。
③ トマト缶、水、てんさい糖、ケチャップ、ソースを加えて軽く混ぜ混ぜします。
④ 中火寄りの弱火でグツグツと15分ほど煮込んで水分を飛ばします。
⑤ 卵を好きなだけ割ってフライパンに落とし込みます。
⑥ 蓋をして弱火寄りの中火でじっくり卵に火を通します。
煉獄風のたまご完成です❤️❤️❤️
マグマのようにグツグツしていますが、これで辛くないむしろ甘めだからふっしぎーですね。
盛り付けもサイゼに寄せてみました。
もっとソースを煮詰めたら完全に煉獄の卵でした。黄身がトローリで最高です。
これがパンに合うのよ〜。ばーちゃんもお気に召されたようで、2人でもぐもぐもぐもぐ。ワイン飲みたーい。ランチはオシャレに脳内サイゼリヤでございましたよ。
