まいわし– Author –

ひじきとえのきの炒め煮の作り方 材料・分量 バター 1カケ えのき 1センチ幅くらいにカットしたもの ひじき 60g〜70g みりん 大さじ2杯 めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ1杯 辛子明太ばらこ 大さじ1杯半〜2杯ほど 醤油 小さじ1杯 作り方 ① フライパンにバ...

ナチョスパーティーの作り方 材料・分量 ドンタコスチップス キャベツの千切り きゅうり（細切りにして塩をふったもの） ミニトマト（半分に割ったもの） ゆで卵 豚ひき肉 塩胡椒 とろけるチーズ 10枚～12枚 豆乳もしくは牛乳 100cc～ 作り方 ①テーブルに...

じゃがいもと鶏モモ肉の照り煮の作り方 材料・分量 じゃがいも 4個ほど 鶏モモ肉 2枚 ネギ 1本 こめ油 多少多めに 水 100cc みりん 大さじ2杯 味噌 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 作り方 ① じゃがいも4個ほどを皮剥いて⚡⚡大きめの乱切りにします...

かぼちゃの炊いたんの作り方 材料・分量 かぼちゃ 水 てんさい糖 塩 ちょっぴり 醤油 ひとまわし 作り方 ① かぼちゃを準備します。 ② かぼちゃを切ります。 ③ 鍋に材料を入れます。 ④ 中火寄りの弱火でコトコトグツグツ煮込みます。 かぼちゃの炊いたん完...

かぶのスープの作り方 材料・分量 かぶ 小さいのなら3個ほど しめじ もしくはマッシュルーム 好きなだけ ベーコン 100gほど 水 500cc 塩麹 小さじ2杯（もしくは塩小さじ1杯） シチュールゥ 3カケ 牛乳 もしくは豆乳 200cc 作り方 ① 炊飯器にかぶを入れます...

白菜のだし炊きの作り方 材料・分量 白菜 1/2玉 きざみあげ 100g〜120g さくらえび 大さじ1杯半〜2杯 水 800cc みりん 80cc 塩 小さじ1杯 白だし 70cc 作り方 ① 白菜を洗って、さらに1/2に縦割りにして（つまり1/4）、ザクザク 5ミリくらいの幅にカットし...

豚肉のハヤシライスの作り方 材料・分量 人参 1本 玉ねぎ 2個（くし切り） しいたけ 4個ほど（ザクザクスライス） こめ油 ちょろん じゃがいも 3個 豚こま切れ肉 300g〜350g 塩胡椒 ぱぱぱ 水 1000cc〜1200cc ハヤシライスルゥ 6カケ〜7カケ 作り方 ① フラ...

スクランブルエッグとパスタのランチプレートの作り方 材料・分量 卵 3個 牛乳 大さじ2杯 マヨネーズ 大さじ1杯 塩胡椒 ぱぱぱ 粉チーズ 小さじ2杯 バサァッ こめ油 うっすらひいて 作り方 ① 卵3個、牛乳大さじ2杯、マヨネーズ大さじ1杯、塩胡椒、粉チーズ...

鶏モモ肉のトリチリ（鶏唐辛子炒め）の作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 ✂️ひと口サイズにカット 卵 1個 マヨネーズ 大さじ1杯半〜2杯 塩胡椒 ぱぱぱ てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 小麦粉 ザババ こめ油 多めに 玉ねぎ 1/2個〜1個（み...

レンチンチャーハンの作り方 材料・分量 2人前 ご飯 2膳ちょい 卵 1個 こめ油 小さじ2杯 中華だし（顆粒タイプ） 小さじ1杯 塩胡椒 少々 ハム 適量 ねぎ 適量 作り方 ① 耐熱容器に （ボウルタイプでも良いが👆平たい部分があると尚ヨキ✌...

麻婆大根の作り方 材料・分量 豚ひき肉 400g 大根 1/2本〜2/3本（1センチ角くらいの賽の目切り） 塩胡椒 少々 ごま油 少々 水 500cc 酒 50cc みりん 50cc 醤油 30cc 中華だし 小さじ1杯 味噌 小さじ2杯 水 50cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ① 中火でひき肉の...

カスタードホイップケーキの作り方 材料・分量 ロッテ カスタードケーキ（好きなだけ） 牛乳もしくは豆乳（小さじ1杯ほどずつ） 無糖ヨーグルト ホイップクリーム いちご（トッピング用） 作り方 ① お皿にカスタードケーキを並べます。 ② 牛乳もしくは豆乳...

チーズダッカルビの作り方 材料・分量 鶏モモ肉 2枚 焼き肉のタレ 肉が1/3浸かるくらい こめ油 ちょろん 玉ねぎ 1個くし切り えのき 1株 人参 1本を細切りに 塩胡椒 ぱぱぱ キャベツ 1/6玉 白菜 1/8玉ほど ピザ用チーズ ドッサリ 作り方 ① キッチンばさみ...

豚肉を餃子の皮で巻いたやつの作り方 材料・分量 餃子の皮 大葉 あるだけ 豚こま切れ肉 塩胡椒 水 ピザ用チーズ（大葉がない場合） こめ油 作り方 ① 餃子の皮をぺべぺーッと並べます ② 大葉をあるだけくるくるポイポイ乗せます ③ 豚こま切れ肉を乗せ、塩胡...

鮭のオハウ（鮭の味噌汁）の作り方 材料・分量 水 1000ccくらい ねぎ こんぶだし パラパラ 白菜 1/6株くらい 鮭（骨なしなら尚良し）3切〜4切 酒 大さじ1杯 塩麹 小さじ2杯（無ければ塩を小さじ1杯） 味噌 大さじ1杯 作り方 ① 鍋に水1000ccくらいとねぎを...

赤ちゃんうどんの作り方 材料・分量 水 ヒガシマルスープ 鶏モモ肉 1枚 ネギ 1本 めんつゆ うどん 水 大さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 溶き卵 2個 作り方 ① 中火で水とヒガシマルスープを入れてグツグツ煮立たせます ② 鶏モモ肉 1枚とネギ 1本を入れちゃいます...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 水 1300cc だしこんぶ カットしたやつ1枚 大根 2/3本〜小さめなら1本 みりん 50cc 酒 50cc 醤油 30cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 30cc こんぶだし 小さじ2杯 練り物各種（ちくわ、油揚げなど） オイスターソース 小さじ...

ヨーグルトケーキの作り方 材料・分量 ヨーグルト ホイップクリーム カスティラ いちご 作り方 ① ボウルにヨーグルトとホイップクリームを1：1くらいの割合で混ぜます。 混ぜ混ぜ混ぜ。混ぜ混ぜ混ぜ。これでオッケー。 ② グラスにカスティラを千切ってぽい...

焼売風お野菜肉団子の作り方 材料・分量 合挽き肉 400g 玉ねぎ 1個みじん切りにしたやつ キャベツ みじん切りにしたやつひと掴み 塩胡椒 ぱぱぱぱ 片栗粉 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ2杯 ごま油 大さじ1杯 醤油 小さじ2杯 オイスターソース ...

いちご甘酒の作り方 材料・分量 いちご 2個（小さいやつなら3個） 森永甘酒 1個 アツアツのお湯 作り方 ① マグカップにいちごを入れて、ヘタをとってポイポイ ② フォークでザクザク潰します ③ そこに森永甘酒を入れて ④ アツアツのお湯をザババ注いで、混...

いちご酢ドリンクの作り方 材料・分量 いちご：10個〜12個 はちみつ：大さじ2杯半〜3杯 純リンゴ酢：100cc〜120cc 炭酸水：適量 作り方 ① いちごを洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります。ヘタ部分をカットし、爪楊枝でプスプス5ヶ所〜6ヶ所穴を空け...

チーズマッシュポテトの作り方 材料・分量 マッシュポテト 水 牛乳 マヨネーズ 顆粒コンソメ とろけるチーズ 作り方 ① 耐熱ボウルにマッシュポテト、水、牛乳を入れます。割合的には水と牛乳半々くらいかな ② 電子レンジ600Wで3分〜4分チン ③ 混ぜ混ぜ混ぜ...

鶏モモ煮込み（ハヤシライス風）の作り方 材料・分量 こめ油 ちょろん 鶏モモ肉 2枚（キッチンばさみでひと口サイズにカット） 塩胡椒 ぱぱぱ 玉ねぎ 1個（くし切り） マッシュルーム 4個〜5個（カット） バター 1カケ 水 400cc ケチャップ 大さじ3杯〜4杯...

オリーブオイル目玉焼きごはんの作り方 材料・分量 卵 オリーブオイル にんにくチップ 塩 黒胡椒 ごはん 作り方 ①オリーブオイルが気温低過ぎて固まってしまいました😂 しばらく瓶をお湯で温めたら🔥出てきました🌀 ②中火で温めたら&...

栗原はるみのクリームシチューの作り方 材料・分量 じゃがいも 人参 玉ねぎ マッシュルーム こめ油 豚こまぎれ肉 塩胡椒 水 白菜 クリームシチューミクス 牛乳 とろけるチーズ 2枚 作り方 （旦那が）シツーをつくりますよん😊✨✨ ① 鍋...

くるま麩の豚バラ肉巻きの作り方 材料・分量 くるま麩 8枚ほど ぬるま湯（50度くらい） こんぶだし 小さじ1杯と半分 豚バラ薄切り肉 こめ油 うっすら みりん 50cc 醤油 50cc 作り方 ① ボウルにくるま麩8枚ほど、ぬるま湯（50度くらい）、こんぶだし小さじ1...

里芋とひき肉の味噌煮の作り方 材料・分量 合挽き肉 300g 生姜チューブ 大さじ1杯 塩胡椒 少々 こめ油 小さじ1杯 冷凍さといも 500g 水 400cc みりん 50cc 白だし 50cc 酒 30cc 味噌 大さじ1杯〜1杯半 水 30cc（水溶き片栗粉用） 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ...

カレー鍋の作り方 材料・分量 水 1300cc こんぶだし 小さじ1杯と半分 めんつゆ 3倍濃縮タイプ 50cc みりん 30cc 酒 30cc カレールゥ 3カケ〜4カケ にんにくチップ 7枚〜8枚（お好みで） 玉ねぎ 1個くし切り 人参 1本細切り しいたけ 3個〜4個 鶏モモ肉 2枚...

大根ツナサラダの作り方 材料・分量 カット大根人参水菜が入ったやつ：2袋 すりごま：大さじ2杯 粉チーズ：大さじ1杯〜1杯半 ノンオイルツナ：1缶 ごまドレッシング：大さじ1杯半くらい 作り方 本当はカニカマを入れたかったのですが、手元になかったので...

節約カフェオレ（麦茶カフェオレ）の作り方 材料・分量 水 麦茶 牛乳 ハチミツ お好みで 作り方 ① 水に麦茶を入れて、濃ーく麦茶を煮出します ② 煮出した麦茶に牛乳を注ぎます ③ ハチミツをお好みで加えます ④ 麦茶カフェオレの完成 むかーし読者さまに教...