カロリー抑えて
タンパク質を摂りたいレシピ
くるま麩
ボウルに
くるま麩8枚ほど
ぬるま湯
50度くらい
こんぶだし小さじ1杯と半分
20分ほど放置させて
お麩をふやかします
くるま麩をギュム
っと絞り
キッチンばさみで
半分にカットするよ
汁はあとから使います
（余った汁も卵焼きとかお味噌汁に入れるとヨキ
）
くるま麩に
豚バラ薄切り肉を巻き巻き
しますよ
フライパンに
うっすら
こめ油
ひいて
中火で温めつつ
肉の繋ぎ目を下にして
肉巻きを並べていきます
蓋をして
3分〜5分ジュージュージュー
しっかり焼き色がついたら
ひっくり返して
裏面も3分ほどジュージュージュー
お麩の戻し汁130cc
みりん50cc
醤油50cc
を混ぜ混ぜした合わせ調味料を
ザババ
中火寄りの弱火でグツグツ
グツグツ
たまにひっくり返して
よーく煮絡めますよ
くるま麩の豚バラ肉巻きの完成
間違いなく
ごはんがススム系のおかずですね🤤
最近米が食べた過ぎて
おかずがどうしてもごはんに乗っけて食べたい系に偏りがちです😌
豚バラ肉の肉汁と旨味たっぷりの調味液を吸ったくるま麩
塊肉より噛み切り易いので
お年寄りや子供でも食べられますよん
