目次
焼売風お野菜肉団子の作り方
材料・分量
- 合挽き肉 400g
- 玉ねぎ 1個みじん切りにしたやつ
- キャベツ みじん切りにしたやつひと掴み
- 塩胡椒 ぱぱぱぱ
- 片栗粉 大さじ1杯
- てんさい糖 大さじ1杯
- 酒 大さじ2杯
- ごま油 大さじ1杯
- 醤油 小さじ2杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- キャベツ（ガワ）何枚か
- 大根 1/5本くらい
- 水 150cc
作り方
① 合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにしたキャベツ、塩胡椒を混ぜ混ぜ混ぜします。
② 片栗粉、てんさい糖、酒、ごま油、醤油、オイスターソースをぶち込み、粘り気が出るまで混ぜ混ぜ混ぜします。
③ キャベツのガワを何枚か、刻んだ大根1/5本くらいをフライパンに敷きます。
④ 肉だねを丸めて、感覚を空けつつ並べます。
⑤ 水150ccを鍋肌から注ぎ、蓋をして中火寄りの弱火で15分ほどじっくり蒸し焼きにします。
焼売風お野菜肉団子の完成です❤️❤️❤️お野菜と一緒にポン酢ちょろんとつけて食べてくださいませ😉⭐
肉団子もジューシーですが、じっくり火を通したキャベツや大根が甘いのなんの😋💓
