2023年6月– date –

伝説の家政婦志麻さんがテレビで紹介していたレシピを以前に作ったのですがもう一度どうしても食べたくてリピしましたんフライパンにこめ油大さじ1杯ひいて鶏モモ肉2枚をひと口サイズにカット皮目を下にして並べ塩胡椒ぱぱぱ蓋をし中火で焼き目がつくまで...

夏が来る前の梅仕事梅シロップ（梅ジュース）を今年も作りますよん٩( ᐛ )وまずは青梅のヘタ（つくつく、もしくは帽子）を爪楊枝でとります息子も手仕事の気配を察知し参戦三2人共毎年やっていますからね小慣れたもんですツクツクをとった青梅は水で優しく...

こんな素敵な揚げ物もらっちゃったらお昼は素麺やっぱり揖保乃糸🤗今回に限り旦那を除け者にするわけにはいきませんので（草むしりもしてくれたしね）たーくさん茹でましたザバザバお素麺って素晴らしいですよね2分茹でて水でシメるだけで食べられ...

読者さまからQ.もう一度紫蘇ジュースの作り方を教えてくださいというリクエストがございましたので永久保存版紫蘇ジュースを作りましたよんアラフォー主婦まいわしですどーも今回はガッチリ分量も量りましたよん紫蘇300gを水で優しく3回は洗い埃やゴミを落...

新鮮なズッキーニがスーパーに並ぶ季節になりましたね新鮮なズッキーニは生でもうんまい😋のでズッキーニ2本ヘタを切り落とし半分に割って1ミリくらいの厚みにスライスしますボウルにスライスしたズッキーニと塩小さじ1/2杯パラパラパラ軽くもみも...

最近Twitterでフォローをしているブログ読者さまが作っていたやつ分量作り方は私の妄想が入っています豚ひき肉200g鶏ももミンチ肉200g〜250g玉ねぎ1個うどん1玉それぞれ粗みじん切りにしたものてんさい糖大さじ1杯酒大さじ1杯醤油大さじ1杯ごま油大さじ1杯...

今日は金曜日全てから解放されるパーティーの日ですらかプリン半分凍らせたものオレンジキウイフルーツオレンジ🍊スマイルカットしたかったのを切り方間違えました缶詰みかんホイップクリーム仕上げにさくらんぼのっければよ夏色プリンアラモードの...

野菜を食べたいけれど野菜ばかりでも力が出ないためでも肉食べるって気分でもなというわけでじゃがいもは野菜ですよね材料じゃがいもゆで卵3個牛乳マッヨネェーズいぶりがっこタルタルベーコン（コストコの）カリカリに焼いたやつきゅうり塩イカの塩辛作り...

きんぴらごぼう200ccカップに軽く1杯キッチンばさみでチョキチョキカットするよ卵1個ホットケーキミックス200gヨーグルト大さじ2杯マヨネーズ大さじ1杯水100cc泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜとろけるチーズ2枚ちぎってぽいぽい混ぜ混ぜ混ぜ混ぜマフィ...

久しぶりに作りましたうっすらごま油をひいたフライパンにごぼう細切りにしたもの200g〜250g牛ひき肉200g塩胡椒ぱぱぱ中火で炒めますよ（今回ごぼうはカットしたやつ使っちゃいました）ごぼうがしんなり牛ひき肉に火が通りましたらパプリカ1/2個ピーマン2...

ステーキが食べたいのだけれど焼いた肉が重い今日この頃でもステーキの気分は味わいたいので苦肉の策ジャジャン大根1/2本皮を剥いて1.5センチくらいの厚みにカットします大根の表面に切り込みを入れますよ耐熱皿に並べてなら入りきらなかった分は食べて処...

でも丸々パンケーキはキャロリーが気になってしまうためボウルにホットケーキミックス大さじ6杯卵1個水大さじ2杯泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ固めの生地を作ります（もしゆるいようならホットケーキミックス大さじ1/2杯〜1杯足してあげてね）バナナ2本1センチく...

サッパリといきたいお夕飯です沸騰したお湯に麺ソイヤッサグツグツグツグツ水でシメておきますよきゅうりは細切りにして塩ぱぱぱ玉子細切りにして（誰が何と言おうと細切りです😌）錦糸卵を錬成しますよん氷麺きゅうり錦糸卵ミニトマトカットすんの...

今日は暑くなりそうなので朝から仕込んでおきましたジャジャンジャンヨーグルト無糖タイプにマシュマロポイポイポイポイポイポイポイポイポイポイポイポイ入るだけ入れてズムズム沈めます6時間〜10時間は冷蔵庫で寝かせてあげましょうふわっふわよ好きなだ...

昨日の夕飯はごはんいっぱい余っているし炒飯でいっかな卵3個マヨネーズ大さじ1杯泡立て器で混ぜ混ぜフライパンにこめ油うっすらひいて卵液をザババ中火で柔らかめの半熟卵にして先ほどのボウルにごはん半熟卵しゃもじで混ぜ合わせますパプリーカ1/2個ピー...

サッパリしたいスープトマト1個はひと口サイズにカットきゅうり1/2本は薄切りだよんコストコで前々回買いましたもずくスープをソイヤッサ水キムチ仕上げにのっけてあげればもずキムチスープの完成夏野菜は体を冷やす効果がありますからねつるるん爽やか夏...

いちごシロップを先日仕込みましたよね氷砂糖が溶けていちごシロップが完成しましたパッカリ/シュワシュワ\いちごの香りが部屋いっぱいに広がります暑い暑い本日こちらのシロップを炭酸水と合わせてオシャかわなドリンクにするのです氷シロップ大さじ2杯〜...

英子ママはお好み焼き担当『一度マニュアル通り、寸分違わずお好み焼き作ってみたいんじゃけれど』いい言われてまーた面白いことしようとするiPhoneのタイマー機能使ってさガチのお好み焼き作ったのですよ🤣定番中の定番店の焼き方マニュアルにある...

Twitterで肉を調理し続ける主婦さんが最近肉と白菜と豆腐を炊いているのを観てお腹がぐーぐぐー私も作りました水900cc〜1000cc塩麹大さじ3杯味覇大さじ2杯グツグツグツグツ煮立ちましたら白菜1/3玉まいたけ100gほぐしたものぽいぽい豚切り落とし肉300g〜40...

それでさ今夜はちょっと豪華に魅惑のホタテかまホタテを模したかまぼこなのにお値段1パックなんとなんと税込400円🤣エグい原材料とキャロリーはこんな感じ見た目は背の高いホタテそのままでも旨いと書いてありますが絵がしっかり焼いてあるので焼い...

そして本日のメインとっておきサッポロ一番みそラーメンそうですか食べたかったですかならしゃーない今日だけだよ水1050cc沸騰させて麺そいからの間髪入れずにもやし1袋ウインナー5本ほど麺を途中菜箸でほぐしながら3分ほど中火でグツグツグツグツ必ず火を...

アテにもなる簡単1品つくるよフライパンにオリーブオイル大さじ1杯にんにくチップ5枚〜6枚厚めのハム2枚をカットしたもの中火でカリカリになるまで炒めますもやし2袋塩ふたつまみくらいぱぱぱ塩胡椒で味を調えつつ中火で炒めますよ炒めて炒めてもやしがし...

昨日雨が降る前に裏の畑でお花とフライングじゃがいもゲットだZEしてきました玉ねぎとじゃがいものお味噌汁煮えるまで時間がかかるから土日専用なのです大根1/2本ゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴリゴ...

期限きちゃうので生臭くなっているもんでねタラの切り身酒パラパラふりかけておきますフライパンにアルミホイルひきますU字にお皿状にしておきます玉ねぎスライスしたものタラ塩胡椒ぱぱぱきのこ類人参キャベツパラパラ冷蔵庫にあるお野菜ならなーんでも入...

ということで今年も紫蘇ジュースを作ってガブガブ飲むよ٩( ᐛ )وばーちゃん夏バテした時とか入院退院で病院を出たり入ったりで体重が40キロを大幅に切っていた時は紫蘇ジュースに本っっ当命を助けられたので今年も頼りにしていますよ😭赤紫蘇300gを...

ほんでね今回作るのは沸騰したお湯辛ラーメンの麺おもち辛ラーメンのかやくこれ唐辛子じゃね大丈夫そ更に粉スープで弱火寄りの中火にしつつピザ用チーズパラパラ溶き卵1個はテレビにはなかったけれど絶対辛いので辛味軽減させるために入れましたん😌...

ヤル気ZERO%夕ご飯٩( ᐛ )وちゅくるZE玉ねぎ1個クシ切りこめ油ほんのちょっと小さじ1杯でヨキ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます玉ねぎを端っこに寄せて豚細切れ肉300gくらい塩胡椒ぱぱぱ肉がギュッとならないよう菜箸でほぐしながら火を通します水大...

おうちでショコリキサーを再現してみました٩( ᐛ )و作り方は簡単です材料3人分パピコ4本10分ほど常温で置いておきますその間に板チョコレート30g包丁で細かく刻んでおきますクッキングシートや牛乳パック開いた上で刻むとまな板が汚れなくてヨキいちごもカ...

とうもろこし2本包丁で実をゴリゴリ削りますとうもろこしの芯は包丁で切り込みを入れてバキバキ割ります（芯固いから手切らないでね）3合炊きの炊飯器にポイポイ牛乳もしくは豆乳800cc水100cc（私は牛乳飲み過ぎるとお腹ギュルギュルしちゃうので牛乳と豆...

スーパーで県内で採れたとうもろこしが1本税込140円皮ごとラップでくるりんくるりん2本まとめて電子レンジ600Wで5分チンひっくり返してもう4分ほどチン/ペリペリ\火傷に気をつけてね/ペリペリペリペリ\香りがすんごいレンチン茹でとうもろこしの完成まさか...